王冬 做中国的良心快餐
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作者：郝涛
来源：《中华儿女》2015年第13期
        少年丧父的他因生活所迫，摆过地摊、卖过菜，在天安门广场帮人照过相，之后又一头扎进厨房，广拜名师学艺成为特级厨师；
        他从一家餐饮小店起步，逐渐发展为“阳阳·中国饭”便民早餐，味道有“锅气”、价格接“地气煤气灶风门”，成为社区居民喜爱的品牌；
        他还打造了一个能实现自己中国烹饪文化理想的高档品牌，而且还准备把餐馆开到海外去，让中国传统文化和传统美食一起走向世界。
        他就是“阳阳·中国饭”创始人、北京东方阳阳餐饮管理公司董事长兼总经理王冬。
        在位于北京市大兴区的工会大院的办公室中，记者见到了这位经历丰富、从容自信的成功创业者。今年43岁的王冬是北京人，身材微胖，非常健谈。接下来的时间里，他思路清晰地讲述了自己的成长创业经历以及打造和发扬中国传统烹饪文化品牌的人生理想。
        结缘烹饪
        1971年，王冬出生于北京，父亲是一名画家，母亲是摄影家。父母都是典型的文人性格，热情好客，家里经常文人聚会，宾客不断。
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        小时候，因为家庭环境的熏陶，王冬练过书法，学过绘画，有很好的基本功，也获过不少奖项。剑灵职业介绍6蔺相如的故事岁那年，他每周去中央美术馆学习绘画，临摹竹子，“这小孩画得好，竹风竹形都很好。乡村致富项目”身后传来围观家长的啧啧赞叹声。然而，因为童年的天真，他突发其想，将画笔染上了颜。不料，父亲在后面朝他屁股踢了一脚。“这一脚把我绘画的天赋踢跑了。”王冬说，此后他对画画再也没有了兴趣。
        王冬的父亲喜欢喝酒，曾经因一次画展受到影响，此后一直耿耿于怀，最后郁郁而终。父亲去世时年仅43岁，英年早逝。家庭的顶梁柱倒下后，本来清贫的家庭变得更加困难，王冬作为家里的独子也开始自谋生计。
        初中毕业后，母亲想让他继续学习绘画和摄影，为了养家糊口他不得不短暂放弃这个爱好。而与烹饪结缘，自然也有家庭的熏陶——父亲的厨艺非常好，王冬从13岁的时候就开始做饭，也非常喜欢美食。

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