承德自助游攻略
##承德自助游攻略
承德简介
承德市地处##省东北部，处于华北和东北两个地区的连接过渡地带.全市共辖八县三区，距省会石家庄435公里，距256公里.清朝初年，现承德市区所在地仍只是个仅有几十户人家的小村落，叫热河上营.康熙四十二年<1703年>清廷在此修建避暑山庄，雍正元年<1723年>设热河厅，十一年<1733年>取"承受先祖恩泽"之义，改名为承德州.这就是"承德"名称的起源.
承德名胜古迹荟萃，自然风光秀丽，四季气候皆宜，不但有闻名遐迩的避暑山庄和外八庙，市区还开发了魁星楼、双塔山、城隍庙和夹墙沟等景观.滦平境内有长城之精粹－－金山岭长城；丰宁的"京北第一草原"以其优势的地理位置和优美的自然风光而见长；"白云古洞"则集奇、险、野、幽和僧、尼、道于一山；围场县著名的清代皇家猎苑"木兰围场"，是夏季旅游避暑、冬季滑雪狩猎的天然胜地；兴隆境内的雾灵山动植物种类丰富，被列为国家级自然保护区；宽城的"水下长城"为万里长城之奇观；平泉辽河源头景迷人，自然次生林层次分明，山顶一片草原，呈现亚高山草旬景观.
游承德四季皆宜，但考虑其季节性的优美自然风光,4-10月份为最佳旅游时间.
交通信息
去承德旅游一般取道.承德市与邻近，仅200余公里，故可以作为中转站.承德到六里桥的长途汽车平均每20分钟就有一班次，另外也可乘火车往返京承之间；k7711次8:09发车,12：29到承德硬座票价41元.自驾车从101国道或京承高速公路可前往承德.去木兰围场旅游一般在北站乘京通线列车在四合永车站下车，再转乘中巴前往.或自驾车从101国道，或京承高速公路前往承德，再走承围公路即可到达.
火车：承德火车站位于承德市双桥区站前街车站路235号.市内途经公交有1路、2路、5路、7路、11路、15路等.
汽车：承德汽车站主要有承德汽车东站、承德汽车北站、承德客运西站三个汽车站.
公交车承德市内的公交车，线路齐全，车次也比较多，无人售票公交车一般票价为1元，可到市内各景点.
公交车：承德市内的公交车线路齐全，车次也比较多，花1元钱一般可到市内各景点.从避暑山庄丽正门外乘6、10、28、33、118路可到外八庙.双塔山：从火神庙乘5路、15路、5路区间、15路区间、K1均可到达.从大三岔口乘51路、52路、5路、15路、5路区间、15路区间均可到达.从滦河乘51路、52路、5路、15路、25路、35路、K1均可到达.
此外，还有特1路双层公交车,2元一位.
出租车承德的出租车起价为7元/2公里，夏利、羚羊等车型，超过2公里后加收1.4元/公里；伊兰特、威志等车型，超过2公里后加收1.8元/公里.
旅游景点
承德主要的景点有：避暑山庄、京北第一草原、雾灵山、金山岭长城、双塔山风景区、热河文庙、布达拉行宫景区〔普陀宗乘之庙、须弥福寿之庙〕、普宁寺景区〔普宁寺、普佑寺〕、磬锤峰景区〔磬锤峰国家森林公园、普乐寺、安远庙〕、木兰围场〔塞罕坝国家森林公园、御道口草原森林风景区、红山军马场、红松洼国家级自然保护区〕.其中，避暑山庄和木兰围场是承德最具盛名的景点.
避暑山庄
避暑山庄原名热河行宫，俗称承德离宫，中国古代帝王宫苑，清代皇帝避暑和处理政务的场所.位于##省承德市市区北部.中国三大古建筑之一，入"世界文化遗产"名录.避暑山庄始建于康熙四十二年<1703年>，建成于乾隆五十五年，历时87年.这座规模宏大的园林拥有殿、堂、楼、馆、亭、榭、阁、轩、斋、寺等建筑100余处.它的最大特是山中有园，园中有山，山区占了整个园林面积的4/5.从西北部高峰到东南部湖沼、平原地带，相对等差180米，形成
了峰环绕、壑纵横的景，山谷中清泉涌流，密林幽深.避暑山庄占地564万平方米，是中国现存占地最大的古代帝王宫苑.
避暑山庄面积广大，如果只有一天时间，如下线路可以囊括山庄内的大部分精华：丽正门-内午门-澹泊敬诚殿-四知书屋-烟波致爽殿-云山胜地楼-采菱渡-如意洲-烟雨楼-沧浪屿-长湖-文津阁-热河泉-金山亭-水心榭-东宫遗址-德汇门.
其他几条参观线路：
东线：进德汇门，过东宫，以卷阿胜境为起始点.沿东线游览可参观到的景点：水心榭、文园、清舒山馆、月江声、戒得堂、汇万总春之庙、新所、金山、香远益清、热河泉.
中线：下万壑松风蹬道至如意湖、下湖中间的拱桥，是中线的起点.经芝径云堤，到采菱渡，如意洲，到达中线结景青莲岛〔烟雨楼〕.
西线：出正宫岫云门，下玉麟坡，沿如意湖西岸北行，至"水流云在"分道，一是东转至萍香泮；一是北行至文津阁，是湖洲区西路游览线，也是连接全园四个功能分区的交通干线.主要景点有如意湖〔亭〕、芳园居、芳渚临流、临芳墅、远近泉声、文津阁.
交通：可乘坐5路、7路、11路、15路公交车在避暑山庄下，票价1元.市内各路公交车"火神庙"站下车，向北步行200米即到.市内各处乘坐出租车至避暑山庄，或丽正门、德汇门均可〔丽正门、德汇门均可购票进入景区〕.当地人不习惯打表，一般市区内任何一点到避暑山庄都不超过10元.
门票：旺季〔3月1日－10月31日〕120元，淡季〔11月1日－翌年2月28/29日〕90元.包含避暑山庄博物馆门票，不含景区内车、船票以与景区内保险.避暑山庄环山车、环湖车、环湖船均为50元/人.
木兰围场
木兰围场坐落于滦河上游，集中分布在##省围场满族蒙古族自治县的西部.自古以来就是一处水草丰美、禽兽繁衍的高原草原，曾是辽帝狩猎之地，以与清代皇帝举行"木兰秋狝"之所.木兰围场被称为是："云的故乡，花的世界，林的海洋，水的源头".这里海拔在1000米以上，主要由塞罕坝国家森林公园、御道口草原森林风景区和红松洼国家自然保护区等三大景区组成.山脉连绵不绝，草原一望无际，溪流静静流淌；野花点缀其中，牦牛羊漫步其上，好一幅塞上美景.
交通：去木兰围场适合自驾.三元桥→京承高速→密云→双滦区〔承德西出口〕→隆化县城〔外环〕→围场县城〔外环>
门票：通票150元/人，包括塞罕坝国家森林公园、御道口草原森林风景区、红松洼自然保护区.
提示：在围场上，摄影者常去的拍摄地喇嘛山、将军泡子、西大泡子、五棵树、五彩山、大峡谷、桦木沟、胡家湾子、小红山、三岔口等.
普陀宗乘之庙+须弥福寿之庙
位于##省承德市狮子沟北侧，为承德外八庙中规模最宏大者，是乾隆为了庆祝他本人60寿辰和他母亲皇太后80寿辰而建的.因仿##布达拉宫而建，俗称小布达拉宫.普陀宗乘之庙主体建筑位于山巅,60余座〔现存40余座〕平顶碉房式白台和梵塔白台随山势呈纵深式自由布局，无明显轴线.全庙布局、气势仿##布达拉宫，俗称"小布达拉宫".乾隆皇帝在这里接见了万里东归的土尔扈首领渥巴锡一行，并举行了隆重的讲经、说法、祝寿等活动.
须弥福寿之庙，属全国重点文物保护单位，位于承德避暑山庄北面狮子沟南坡.这座庙自山脚顺山势向上延伸，气势雄伟.主体为3层高的大红台，中央是一座重檐大殿，名妙高庄严殿，俗称金瓦殿，是庙中最大的殿，殿顶用鎏金铜瓦铺盖，四脊上有8条金龙.大红台东南有东红台，西有吉祥法喜殿，为班禅寝殿，重檐歇山顶鎏金瓦顶.殿北有金贺堂和万法宗源殿，是班禅弟子的住处.
交通：乘6路公交车可到.
门票：套票80元/人
磬锤峰国家森林公园
俗名棒槌山，古称石挺，位于市区东北部武烈河东岸的山巅之上，耸立于避署山庄正东十里许的高山岗上，距市区约2.5公里，和闻名中外的避暑山庄、外八庙相融.山庄和寺庙像一颗颗璀璨的明珠，镶
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在公园之中.公园四周山绵延，青山如黛，层层的山峦如列屏障，武烈河蜿蜒流淌，有机地将山庄、寺庙、森林、奇峰联结起来，融于苍穹.朴素淡雅的山庄，金碧辉煌的寺庙，形貌各异的奇峰，窈窕似练的流水，和大片的森林交相辉映，互相借景，组成了一幅壮阔无比的绮丽风景.
交通：10路、28路公交车可到.
票价：旺季50元/人，淡季50元/人,〔门票包括普乐寺+安远庙+磬锤峰门票〔不含索道〕注：磬锤峰景区=普乐寺+安远庙+磬锤峰<；不含索道>
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金山岭长城
金山岭长城位于##省承德市滦平县境内，与市密云县相邻，距市区130公里.金山岭长城系明朝爱国将领戚继光担任蓟镇总兵官时期〔1567－1586〕主持修筑，是万里长城的精华地段，素有"万里长城，金山独秀"之美誉，障墙、文字砖和挡马石是金山岭长城的三绝，素有"摄影爱好者的天堂"美誉.周围的山峦涧深崖陡，奇特险峻，建筑形势因山而异，沿线设有各式敌搂67座，烽火台二座，大小关隘五处，金山岭长城是现保存最完好的一段明长城，被专家称之为明长城之精华.地址：##省承德市滦平县巴克什营镇花楼沟村
交通：到东直门外总站乘坐980路金山岭旅游专线<；节假日开放>到金山岭长城总站下.六里桥、四惠
东长途汽车站坐发往承德的长途车，巴克什营站下，或北站乘火车，古北口站下，转乘小巴到金山岭.自驾车：1、沿京密路、京承公路<101国道>，过古北口镇，前行10公里即到.2、京承高速132公里处，金山岭出口，直行5公里即到，弯路较多.
门票：旺季成人票〔3月16日到11月15日〕65元；淡季成人票〔11月16日到3月15日〕55元；索道单程40元，全长1000米，高差150米，单程运行时间17分钟.
普宁寺
普宁寺是中国北方最大的佛事活动场所，僧侣云集、香火旺盛.普宁寺是联合国教科文组织确定的世界文化遗产，现为中国北方最大的藏传佛教活动场所.普宁寺的主尊佛像千手千眼观世音菩萨，是世界上最大木雕佛像，通高27.21米，已被列入吉尼斯世界纪录.普宁寺是乾隆时代修建的第一座寺庙，是一所汉藏结合的寺庙.前半部为汉式，具有汉族传统佛教寺庙的特征；后半部为藏式，仿##桑鸢寺而建.两种不同风格的建筑融为一体，结合的相当完美.
交通：6路公交车可到，出租车如果从山庄正门起步最多10块.
门票：旺季80元〔4月1日——10月31日〕；淡季60元〔11月1日——来年3月31日〕.
承德住宿
承德是小城市，酒店设施一般不如大城市的酒店.住宿建议选择在南营子大街，这里是市中心，出行非常方便.避暑山庄周围宾馆很多，山庄内的宾馆条件差而贵，如果是为了省门票而入住没有什么必要，唯一的好处就是可以看山庄的夜景.
承德美食
承德菜是宫庭塞外菜的代表，和京城宫庭菜不同的是，承德菜肴主要以山珍野味为主，做法有干烹、香烹等.有名的风味菜是：平泉冻兔肉、青龙鼋鱼、五香鹿肉、炒山鸡卷、野味火锅等.还有烧鹿肉、狍子肉、野鸡肉等，一般为几十元左右/大盘<；承德饭馆都分大小盘，大约是大的一尺，小的七寸>.风味小吃中的蒲棒鹿肉和香烹鹿肉串味道极佳，而且只需四、五元一串，值得一尝.在避暑山庄南面的大街上集中了很多特饮食店，装修古朴典雅，而且可以品尝
小康
到当地特菜肴.
承德特风味小吃有：烧卖、油酥饽饽、八宝饭、二仙居碗坨、一百家子白荞面、糕凉粉、驴打滚、烙糕、煎饼盒子、莜麦面小吃、八沟烧饼、羊汤、鲜花玫瑰饼、南沙饼、果丹皮等，别具地方特.
油酥饽饽
我国北方人习惯把许多面制食品统称为"饽饽".制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种.承德一带制作各类饽
饽历史悠久.据说康熙、乾隆与后世帝王每年来避暑山庄，几乎都要吃饽饽.近年来，方便食品越来越收人们喜爱，市区内各饭店大都兼营饽饽.承德地区最受欢迎的饽饽是油酥饽饽，其特点是酥脆、松软、层多.
鲜花玫瑰饼
玫瑰花不仅是塞外名花，而且被定为承德市的市花.用玫瑰花制做点心，在承德已有近300年的历史.据史料记载，每当康熙来承德避暑或去围场打猎时，都把此饼作为专供食品享用.鲜花玫瑰饼造型美观、泽鲜艳、绵软酥脆，有诱人的饿玫瑰香气，是馈赠亲友的上好佳品.
莜面
莜面属于粗粮，颜微黑，当地的莜面窝子是将莜面擀成皮再卷成卷，上锅蒸熟的，吃的时候蘸上卤，入口粘滑.莜面饺子也别有一番风味，尤其是一种酸菜馅饺子，风味独具.
汽锅野味八仙
根据汽锅密封性好、易熟的特点，选用优质山珍野味为原料，诸如狍子肉、山鸡脯、野兔、冬笋、口蘑、青椒等，一齐放入锅中蒸制，出锅时俱是原汁原味，汤鲜且清，肉质酥烂，味道醇厚.
荞面饸饹
是北方面食三绝之一，与抻面、##刀削面齐名.荞面分白荞面和黑荞面，是承德特别是坝上地区的传统作物，用它为原料作成的面食滑润筋道.
喝酒后吃什么好银丝杂面
一种用各种豆子面和制而成的面条，是承德民间传统食品，已有300多年历史.银丝杂面的原料有豌豆、绿豆、冬小麦、江豆.食用时，可根据个人口味嗜好配以各种肉丁、蔬菜、辣酱或其它不同佐料.其特点是清淡爽口，营养丰富，可消热、祛毒、开胃、降压.常食对冠心病、糖尿病多有益处.
南沙饼
在承德地区历史已逾200年.可随意制成多种馅心.如澄沙馅：将红小豆煮熟，成糊烂状过筛，除去皮渣豆沙.炒锅内放200克白油，按500克豆沙500克白糖比例配制，加文火炒干，待不粘时再加桂花和适量青红丝而成.水晶馅：将猪板油去皮切丁，用开水焯一下晾干.按500克板油750克白糖和成馅.此馅适于冬季食用.
承德凉粉
承德一带居民食用凉粉已有300多年的历史.人们所以喜欢食用凉粉，不仅因它味美消暑，还因为它含有丰富的营养.凉粉的原料有绿豆粉、白矾、麻酱、香油、香菜、醋、蒜等.制作分为投料、熬制、成
型三道工序.成型后用刀片将粉漏成丝条，放入碗内，根据个人口味酌量加入各种调料，拌匀即可食，滑润爽口，清凉解暑.
拨御面
承德吃荞麦的方法很多，最享盛誉的当首推##省隆化县张三营镇的拨御面.拨御面的原料有一百家子的白荞面、老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐等.将煮好的面盛在碗内，浇上用老鸡汤、猪肉丝、榛蘑丁、木耳、盐做的卤即可食用.面洁白如雪，风味独特，并有开胃健脾、降低血压的功能.
烙糕钻石鉴别
是承德人用当地所产谷米磨成面，再经烙制而成的具有浓厚香土气息的传统风味食品.它
与年糕、豆包、煎饼一起被誉为"吉祥四糕"每当腊月农闲季节，承德山区百姓便家家户户做烙糕.做好的烙糕外焦内嫩、味香适口.
驴打滚
承德地区盛产黍米，承德叫黄米，性粘."驴打滚"就是用黍米做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史."驴打滚"是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴
儿打滚，因此得名."驴打滚"的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁.它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序.做好的"驴打滚"外层粘满豆面，呈金黄，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃.辽宁移动通讯网上营业厅
御土荷叶鸡
御土荷叶鸡原名叫化鸡，传到承德后，选用承德离宫的黄土，热河泉水和湖内的荷叶作原料.制作时，将宰后的生鸡，由腋下取出五脏，洗净，不褪毛，用荷叶包好，再用黄土泥糊好，放在火上烧熟.熟后摔开泥土，鸡毛随之脱落.吃时用刀、叉割成小块，蘸着调味品吃，味道鲜嫩爽口，渗着荷叶幽香，别具风味.
改刀肉
用猪腿肉和竹笋偏炒而成.改刀肉，因用猪肉经过多次改刀切成肉丝后制成，故名.至今已有一百五十多年历史.据传清道光年间，京都御膳房主持皇帝一日三餐的著名厨师刘德才，为了给道光皇帝调换菜肴口味而制作的.后来刘德才年老退出御膳房，此莱也随他带到承德地区五奎园饭店经营，于是闻名承德地区.改刀肉泽深红，肉质嫩而清香，油而不腻.
碗坨
用荞麦面制的碗坨，是承德传统风味小吃，已有200多年历史.它的特点是：营养丰富，酸辣鲜香，滑嫩筋道，是经济实惠的大众化美味食品，吃起来别具风味，食欲顿增.碗坨的原料有荞面、绿豆粉、五香粉、花椒面以与适量的猪血.碗坨的制作要经过和面、熬煮、成型三道工序.吃时，要在煎好的碗坨上浇点麻酱、蒜汁、醋、酱油、香油，用小叉子叉食，味道极美.

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