阅读下面的文字,完成下列小题。
打米糖
三 石
费干部跟老槐说:“老槐,过年给我打两锅米糖吧。”
老槐莫名其妙地盯着费干部看,切了一声说:“满大街都有得卖,谁还自己打?”
费干部说:“老槐,你还不知道啊,手工打的,那是甜而不腻、脆而不坚,比起店里机器生产的,口感好了去了,更何况是你老槐打的米糖。”
仙气十足的英文名费干部这么一说,老槐的脸就笑成了一堆褶子。空间个性名字
乡下的年总是来得更早些,过了腊八,家家户户就开始准备年货,杀猪、打大米果、做扣肉滑肉,好不热闹。自然,还得打米糖。老槐就是打米糖的,早些年十里八村的,米糖打得很有些名气,一直到年边,那是没得一天的歇息。东家打了西家打,倒也能够多少赚些过年的用度。当然,这说的都是以前。如今,厂里什么都能生产,店里什么都有的卖,就说米糖,
逐的拼音县里有好几家食品加工厂都加工米糖,这产量不是手工所能比得了的,至于口感嘛,老槐不做评价,只哼哼一声。
但不管服不服气,反正老槐多年的手艺便歇了空。少了这一块儿的收入,虽然他是一人吃饱全家饿不着,但每逢过年,老槐还是有些紧巴。
答应了费干部,老槐就要做些准备了。还好,打米糖用的工具手工栏搭还在,只是布满灰尘,翻出来清洗一番,就可以用了。糯米家里没有,但隔壁邻居今年种了一些,掏些晚稻去邻居家兑换,再去弄了些麦芽、芝麻、白糖、豆末,万事俱备了。
偶像剧排行榜老槐先将糯米过水淘洗,满水浸泡三四个钟,然后磨浆、上锅,用柴火蒸熟,搁麦芽发酵后滤渣,熬制成饴糖,饴糖在逐渐冷却时缓慢成形,就可以上手工栏搭拉糖。这手工栏搭,只是一根去皮的树木,一般为四五十公分粗细,底座为青石,树木镶嵌于青石凹槽,上端再嵌两根臂粗木棍,样式与咏春拳练功的木桩有几分相似。老槐将糖坯缠绕于木棍,双臂裸露,将饴糖拉直再反向缠回木棍,动作极快,倒也像极了咏春练功手法。米糖打的好坏,这一环节至关重要。如此反复,遂成白,搁案板搓捏制成圆袋状,灌上配制好的芝麻、豆末、白糖,从一个口上以抽丝的方式做成条形,剪成一寸左右的糖段,一锅米糖
大功告成。
老槐打米糖时特意放在室外空地,引来不少人驻足观赏,啧啧称奇。还有一中年男子求购。老槐说:“不卖,给朋友专门打的。”中年男子仍不死心,说:“平生就好这一口,听人介绍才专程赶来的,你卖给我便是,朋友那儿你可再打。”老槐想想也是,离过年还早,再说费干部也不见得近日会来。心中细算一下,说了个价钱。中年男子倒也爽快,掏出钱来给了老槐。老槐算了下账,除去糯米、芝麻、白糖成本,小赚几十,心里倒也畅快。
至于费干部那儿,糯米等物品还有,继续打便是,保证不耽误。
接着又是蒸米熬糖打糖,这对老槐算不得什么,虽然费些体力,老槐也不似当年那般有劲,但还是能顶得住。说来也怪,一连十数天,每天打两锅米糖,最后都卖了。老槐家地处河埠老街,常有城里人过来游玩,见老槐打米糖觉得新鲜,顺带就买个几斤,甚至还有人慕名上门订货的。白花花的银子,老槐要不挣也是情不由衷。先前准备的糯米、芝麻等早就用尽,老槐已到处采购几次。倒是费干部的米糖一直没有着落,让老槐多少有些不安。两年多来,费干部是老槐的帮扶干部,人不错,经常上门嘘寒问暖,送米送油,还帮着干些体力活计。
眼看就要过年,老槐算着日子,心想最后再打两锅给了费干部,谁买也不答应。正在蒸糯米时,费干部来了,一脸笑嘻嘻地说:“老槐,听说你最近打了几十锅米糖,生意好得很啊。”费干部没提自己米糖的事,但老槐心里有数,便有些尴尬,嘿嘿一笑说:“这最后两锅就是给你打的。”
就这会儿,一辆小车开到边上,车上下来两个人,其中一个说:“喏,就是这儿买的。”另一个便对老槐说:“师傅,给我打两锅米糖。”老槐将脑袋摇得如拨浪鼓,“不行不行,这两锅得给费干部,人家早订了。”这人仍说:“师傅,我可是从县里专门跑来买的,就卖给我吧。”可老槐仍摇头,“不行不行。”
费干部说:“老槐,你看人家大老远慕名而来,这不扫了人家的兴致吗?你就先给他吧。”
老槐说:“不行,给了他,你的米糖咋办,过两天就是年了。”
费干部微微一笑,附在老槐耳边说:“老槐,告诉你个秘密,我有糖尿病,吃不得糖,一点儿都吃不得。”
说完,费干部拍了拍老槐的肩膀,哈哈大笑而去。
老槐一时没反应过来,摸了摸后脑勺,一脸的呆愣样子……
(选自《小说选刊》2019年第7期)
4.下列对小说相关内容和艺术特的分析鉴赏,不正确的一项是
A.这篇小说展现了老槐手工制作米糖的全过程,重点描述了他用手工栏搭拉糖的娴熟技艺,彰显出传统手工艺在信息化工业生产时代重新拥有的生命力。
B.本文以“打米糖”为题,用平实晓畅的语言概述了老槐重启老手艺挣钱过年的故事。如果将标题改为“扶贫”,开宗明义地亮出“精准扶持扶贫对象”的主旨,就显得不够含蓄。
C.该篇采用欧·亨利式结尾的艺术手法,实现情节陡转,颠覆了读者的心理期待,显得意味无穷。老槐摸脑发愣,说明他并未体会到费干部帮他脱贫致富的良苦用心。
D.文章主要采用顺叙的方式来展现作者对生活细节的观察与领悟,但也有两处使用了插叙。两种叙事方式的有机结合,凸显了作者对小说叙事的熟稔与掌控能力。
5.四月再见五月你好的图片小说在刻画老槐这一人物形象时,突出了他哪些特点?请简要说明。
6.武(打一字)该文采用了哪两条明暗线来展开故事情节?请一一列出并简析双线结构的作用。
【答案】
4.C
5.①手艺精湛:淘洗、浸泡、磨浆、滤渣、蒸熬、拉糖、镶嵌、缠绕、拉直、搓捏、灌料、抽丝,动作娴熟麻利,一气呵成做好一锅米糖。②忠厚守信:因费干部的米糖没有着落而惴惴不安,面见费干部因不能按时交货而倍感尴尬,怕失信于费干部执意不肯将两锅米糖卖给慕名而来的顾客。③善抓商机:本想给费干部打两锅米糖,可因需求客户多,离过年又还早,每天还能小赚几十元,于是主动展示手艺,吸引顾客纷至沓来,每天两锅米糖销售一空,十多天就卖了几十锅,生意日渐兴隆。
6.①明线(老槐):答应制作米糖——备齐工具食材——精心制作米糖——米糖供应不求。②暗线(费干部):煞费苦心指点生财门路——亲切得体鼓励重操旧业——暗中推介帮助销售——道出实情消解老槐愧疚。③作用:明暗线交织使情节更紧凑,内容更集中,主题更深刻。老槐的打米糖手艺重放异彩,费干部的暗中帮扶,二者巧妙安排,自然融合,更好地表达了帮扶干部热情帮助老槐重拾老手艺、走上致富路的主题。
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