小龙虾外卖成功案例外卖创业成功案例
篇一：外卖创业的故事
“很多个晚上都会在睡梦中醒来，脑海中一直想着自己的外卖事业。不知为何会这样？可能是创业了之后心理压力太大吧，也许是只有这样才能每天激励自己，不会忘记自己的创业初心，才能一直义无返顾地走下去。”贾x说。
贾x是典型的北方大男孩，家在山西省临汾市。他不善言谈，却做事仔细认真；他笑起来略显羞涩，却坦然真诚；他有着与其实际年龄不相符的成熟和稳重。大学毕业后，在北京辗转了几家餐厅，从小工到厨师长，6年的实践让他对菜品有着自己独特的见解并将其用在创新上，年轻人对新鲜事物的敏锐嗅觉让他发现，餐饮业通过互联网外卖平台可以大大提高销量。贾x的外卖创业路让他在其中逐渐摸索着诀窍。
“其实，外卖这一概念一直都围绕在我们的生活中，80后的朋友们应该都知道从小我们看港台、日本的电影，里面不就都是外卖便当嘛。在大学期间我去国外交换学习，曾经就在一个市中心的披萨餐馆打工，中午高峰期的时候，那个小店只有两三个人，我想那么高的租金餐厅怎么生存下去？其实就是靠接电话送餐。”贾x说。
2022年，网上订餐进入北京，那时候贾x就去实践调研过。之前电话接60单，可能就要用20分钟，顾客电话还经常打不进来。顾客报五个菜名也要30秒，老板就算聘用15个接电话的人也来不及。但有了网上订餐提供的专业系统，员工可以一秒钟就接一单，日订单很快破百，这样老板当然开心，贾x从此也对外卖创业的念头更加坚定。
“以前，大部分餐馆都是自已印传单宣传，人力物力都投入了，但餐厅曝光率还是低，顾客对餐馆不熟悉，也不会轻易下单。而且传单的形式其实很不好，对客户不礼貌，城管也制止。但订餐平台能做到我们做不到的事，一是覆盖区域广，二是有评价体系。现在通过互联网，最关键的订单数量首先得到了保障。”贾x说。
这看似顺利的背后，并不意味着贾x通过互联网体系就可以高枕无忧了。餐厅营业额提高了，他的压力也更大了。现在除了在高峰期他亲自烧菜以外，他在生活中每天就是看手机，了解外卖平台上的各种数据，看外卖行业的新闻，看互联网的新闻，琢磨怎么才能进一步打开市场。“互联网发展太快了，如果不抓紧时间学习，很快就会落后。”贾x说。
网络虽然提供了平台，但餐厅本身也要学习怎样运营。“你要天天等着平台给你单子，那是错误的。毕竟打开外卖平台，排在第一个的也不是我们餐厅。”贾x说。
目前以外卖营销为主的餐厅经常会在互联网平台发布打折、套餐、赠送产品等主题活动信息，由于在线外卖平台的盈利模式（抽成模式、固定费用模式、打包收费模式、免费模式）各不相同，甲方也要根据自己对应的平台作出合理的运营模式。“你看某平台上这么多家餐厅在做活动，应该说卖得好的也就十家或者二十家，基本上十家吃掉60%的单子。但我现在可以说，给我排到十名开外，我也能做到很不错。”贾x说。
消防工程师条件 为什么他会如此自信呢？贾x认为，外卖品质和服务都很重要。像他卖的牛肉之类，绝对是真实弹的。“其实我不是一个卖饭的，我是帮客户把关的人。我这里送餐超过一个小时免单，如果我的送派员不给客户免单，回来之后就挨我。我能做到这么高的单量，其实都是靠一点一滴的服务换来的。”
篇三：外卖创业案例
“就业形势严峻，我们这是主动创业，而不是像一些不到工作的大四学生被动的创业。”一个由不到20名大二、大三学生组成的团队，通过送外卖、卖零食，建立了一个和吃有关的网站。团队成员希望，通过几年的积累，为毕业后创业打响头炮。程门立雪的简短故事
灵机一动取名叫“嗯好吃”
目前，这个名为“嗯好吃”的网站，由西安翻译学院20__级电子商务专业的王x、党x负责。
谈起网络创业的灵感，党x说，由于学校周一到周五封校，吃饭的话只有学校食堂一个选择。“食堂菜品再丰富，让人吃一年也就烦了，而且食堂人特别多。所以，不少学生就开始叫外卖。我们做过调查，40%的学生有叫外卖的习惯。这是个很大的市场。”
当时，正在上大一的党x以“建立一个关于吃的网站”申报了大学生创业比赛。“我们不是小打小闹，所以建立自己的品牌至关重要。”党x介绍，一开始团队把名字定为“易餐”，“说实话，这个名字大家都不是很满意，一是叫的人比较多，二是不够形象。”一次团队聚餐，一名女生喊了一句“嗯，这个东西好吃”，一下子刺激了党x的神经——“嗯好吃”，形象而又生动。爱情说说
最多的时候每天接60个单子
既然主打送外卖，怎么送是个问题？
在党x他们创办这个网站之前，学生们的订餐方式是这样的：打个电话给门口的商贩，
做好后送到学校门口，学生去校门口隔着铁门一手交钱一手交饭。
究极日月 党x的创业团队出现之后，变成了这样：学生要什么给党x说，他们和自己的合作商家订餐，然后将商家送到校门口的饭再次配送，女生负责送女生宿舍，男生负责男生宿舍，让每位订外卖的学生不用出宿舍门，就能拿到食物。在这个过程中，团队和商家协商，每单收取8%的提成。而订餐的学生则需要每单支付1元钱“跑腿费”。党x算了一笔账：最多的时候，他们每天有60多个订单，一周的毛利润大概500元，一个月下来净赚2000元。
一包泡面一根火腿肠利润达25％
从一开始的4名配送同学，到现在十几名配送同学，党x的团队也吸引了不少大一、大二学弟、学妹的关注和参与。所以，发展到后期，他们也不再满足于餐点的外卖，而延伸出了零食外卖。这也成了如今“嗯好吃”网站的主打项目。
“我们去学校超市观察，看哪些零食卖得好，然后自己先进一批尝试售卖。”结果发现，方便面和膨化食品受到欢迎，尤其是男生宿舍。“女生喜欢逛街、逛超市，所以可能自己就买了，当然有的还要减肥啊什么的，男生就一个要求——省事方便。”别看一包泡面、一根火腿肠不到3块钱，这里面仅利润就有25%。
名气出去了，就有生意主动上了门。“遇到节假日、开学、毕业这种节点，有的班级或者社团要搞聚会，也会，从我们这购买零食、饮料等。”恶魔毕业生
不可否认，在一些电商平台上，也有做得很成功的零食网店，党x他们优势在哪？他们觉得“大学生网上创业”可以获得其他大学生在情感上的支持。党x说，情感上的支持，是店竞争的隐性优势。
“懒人经济”小外卖大生意
社会的进步就是让一切都变得越来越简单，越来越方便，换句话说，就是在培养越来越多的“懒人”并因此形成了“懒人经济”。
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