重阳节吃什么传统食物有什么意义
重阳节吃什么传统⾷物有什么意义
重阳节⼜叫⽼⼈节，在每年的农历九⽉九⽇，是我国⼀个⾮常重要的传统节⽇，每年重阳节的时候，民间会吃的传统⾷物包括重阳糕、糍耙、⽜⾁、螃蟹、菊花酒等等。
重阳节吃什么
1、重阳糕
重阳节有吃重阳糕的传统⾷俗，重阳糕多⽤⽶粉、果料等作原料，⼀些重阳糕，还要加⼊枣⼦、栗⼦为馅料。因为重阳节⼈们会有登⾼避祸的习俗，⽽“糕”与“⾼”同⾳，所以在重阳节的时候，重阳糕是⼀种⼗分受欢迎的⾷物。
2、糍耙
吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的⼜⼀⾷俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。糍耙的主要原料就是糯⽶，需要注意的就是，糍耙虽然很美味，但是千万不能多吃，因为吃多了会消化不好，对⾝体有损害。
3、⽜⾁无级变速和手自一体
重阳节也有吃⽜⾁的习俗。作为温性⾷品⽼年⼈在秋季⾷⽤正当时。新鲜的⽜⾁，营养价值丰富，营养物质⽐较容易被⼈体吸收，所以在秋天的时候，可以多吃⼀些⽜⾁，满⾜⼈们“贴秋膘”过寒冬的愿望。
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4、螃蟹
重阳佳节正值九⽉，秋菊飘⾹，螃蟹膏黄美味，⾁质细嫩，正是⾷蟹的⼤好季节。时⾄今⽇，阳澄湖的清蒸⼤闸蟹闻名中外，在港澳台各家⼤餐馆⾥，均被列为九⽉时令佳肴，极享盛誉。螃蟹是⼀种具有清热解毒、养筋活⾎作⽤的⾷物，对⼈的⾝体有⼀定的滋补作⽤，但是不能⼀次性吃太多。
美容院十大加盟品牌5、菊花酒
重阳还要饮“菊花酒”，九九与“久久”谐⾳，与“酒”也同⾳，因此派⽣出九九要喝菊花酒的这⼀说法。据说喝了菊花酒会有延年益寿的作⽤，因此有许多⼈会在重阳节的时候喝菊花酒，来寻求⼀个好兆头。
6、⽺⾁⾯
重阳节要吃⽺⾁⾯。“⽺”与“阳”谐⾳，应重阳之典。⾯要吃⽩⾯，“⽩”是“百”字去掉顶上的“⼀”，有⼀百减⼀为九⼗九的寓意，以应“九九”之典。
京城给九⼗九岁⽼⼈过⽣⽇叫“⽩寿”。有钱⼈家当⽇可举⾏以⽺⾁为主的宴会，爆、烤、涮以⾄全⽺席。秋天是⽺⼉最肥的季节，⽺⾁性温，可以御寒。
7、菊花糕trs
写作文体说到重阳糕，⼜称菊花糕。霜降之时，唯此草茂盛。菊花也就被古⼈视为重阳的“候时之草”。重阳也因此称为菊花节。菊花糕
是潮汕名糕点之⼀，菊花糕在潮汕已有⼀百多年的历史。有“糜饭⾷会饱，菊花糕孬巧”的俗语。潮汕特产菊花糕以其新鲜、清甜溢⾹，软脆⽆异味⽽驰名。
关于夏天的成语、⽆花果
8、⽆花果
现代研究发现，⽆花果中含有补⾻脂素、佛柑内酯等活性成分及芳⾹物质苯甲醛，可抑制癌细胞⽣成，可预防肝癌、胃癌的发⽣，延缓、抑制移植性⾁瘤、⾃发性乳癌、淋巴⾁瘤的发展或恶化，最终可致肿瘤坏死、退化。⽆花果含有的⼤量糖类、脂类、蛋⽩质、纤维素、维⽣素、⽆机盐和⼈体必需的氨基酸等营养成分，能提⾼机体免疫功能。
9、板栗糕
北京的⼩吃中有两样是专在重阳节时⾷⽤的，⼀为花糕，⼀个是栗⼦糕。栗⼦糕，是⽤栗⼦泥为主料制作⽽成的。它的做法是⽣栗⼦去⽪蒸熟烂后捣成泥，并准备好京糕切的⼤⽚和澄沙馅，将200克栗⼦泥分成3份，⽤⼀份摊开为底层，接着铺⼀层京糕⽚。
再⽤⼀份抹平在京糕⽚上，再抹⼀层澄沙馅后，最后⼀份栗泥抹在最上层，上⾯⽤切成⼩菱⾓形的京糕⽚和细青梅丝拼成图案，就成了上、中、下为黄⾊，中间夹有红、褐两⾊五层的栗⼦糕了。吃时，
⽤⽩糖和糖桂花熬成的糖汁浇在上⾯即可。
10、⽯榴
重阳节吃⽯榴也正是时候，⽯榴形状如瘤，⽪内有⼦，秋季果实成熟时采收⾷⽤，其⼝味⼤致有酸、甜两种。⽯榴含有丰富的维⽣素，其中维⽣素C以及维⽣素B族的含量居⾼，蛋⽩质、脂肪以及钙等含量也不低，其中维⽣素的含量要⽐苹果⾼出很多倍。⽯榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化⾎管、降⾎脂和⾎糖，降低胆固醇等多种功能。可防⽌冠⼼病⼼病、⾼⾎压，可达到健胃提神、增强⾷欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。
11、柿⼦
吃柿⼦⾷俗，在我国民间还有⼀种传说。据《奇园奇所奇》中介绍：有⼀年，明太祖朱元璋微服出城私访，这⼀天正值重阳节。他已经⼀天未⾷，感到饥饿⼝渴，当⾏⾄剩柴村时，只见家家墙倒树凋，均为兵⽕所烧，朱元璋暗⾃悲叹，举⽬环视，唯有东北隅有⼀树柿⼦正熟，遂采摘⾷之，约⾷了10枚便饱腹，⼜惆怅久之⽽去。⼄未夏，太祖攻采⽯(今安徽马鞍⼭市采⽯矶)，取太平(今安徽太平县)，道经于此，柿树犹存，便将以前微服私访在此⾷柿的事告于侍⾂，并下旨：“封柿为凌霜侯，令天下⼈在重阳节均⾷柿⼦，以⽰纪念。

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