银耳西米露的做法,这样饮用口感佳【养生食谱大全】
银耳西米露的做法，这样饮用口感佳
     
  文章导读
                      多吃 银耳 好，能够帮助肝脏更好的排毒，而且银耳还能够 老年性 的支气管炎，女性经常吃银耳还能够让皮肤越来越好，今天我们教大家一种银耳的好吃做法——银耳 西米 露。

       
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      一、西米银耳羹

      菜谱简介 泽洁白，银耳软糯，大西米爽滑，甜而适口。

      材料

      主料：西谷米150克，银耳(干)25克，

      调料： 白砂糖 250克，糖桂花10克

      做法

      1.锅内放清水，大旺火上烧沸，将大西米放入沸水锅中煮，用筷子搅拌，待水发腻后捞出大西米，再换清水煮沸，将大西米倒入煮沸。见大西米中间十分之六是白心时，离火待其自然冷却。如大西米无白心，就用冷水反复漂冷，然后倒入淘箩中沥去水分。

      2.银耳放在冷水中浸软，拣去杂质，再用温水浸泡，放入锅中用小火烧至全部发透，柔软。

      3.锅内放清水一大碗，与银耳，白糖一起烧沸后，再放西米，糖桂花，烧混后即成。

       







      二、银耳西米露 ：








      材料： 木瓜 ，西米， 牛奶 （牛奶可以用一至两杯），银耳， 冰糖 。







      做法：



      1、木瓜剥皮（木瓜要挑熟透的，就是按上去已经软软的），把籽挖掉，最好把籽与果肉之间的那层白膜也挖掉，如果没挖掉会有苦味。





      2、把去掉籽的木瓜切成小块。一般下面这么一盘可以做8人份了。把银耳用水泡开。去掉根部。撕成小片。



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      3、锅内放水，放入木瓜，水以没过木瓜两三公分为好，放入冰糖。开大火把将水烧开，转至中火慢煮十分钟。







      4、放入银耳，加入适量西米。放西米的时候要边搅边煮，以防粘锅。继续中火煮五分钟左右。直到西米变成半透明。注意：西米有大有小，这里最好买小西米。


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      5、最后倒入牛奶，将牛奶煮开即可。也可以将牛奶直接倒入后不煮，这样口味更清淡一些，喜欢浓口味的最好将牛奶煮一下。





      6、装盆冷却，喜欢吃热的可以就这么吃。喜欢放冰箱冰过以后再吃。

       










张瑞希结婚了吗      三、 紫薯 银耳西米露



      1、银耳泡发。




      2、紫薯洗净去皮。



      3、银耳撕小块，紫薯切小块。



      4、把银耳，紫薯块，冰糖，放入 豆浆 机，打成淡米糊。



      5、锅内加水烧开，放进西米，先用大火煮5分钟，再改小火15分钟，煮到没有小白点了，就可以了。中间要不停的搅拌，防止粘锅。




      6、煮好的西米放入冷水里，洗去粘稠物，放在碗里。



      7、把打好的紫薯银耳糊糊倒进去，搅匀即可。




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