“无意苦争春，一任芳妒”，从宋代诗词，看咏梅之风盛行的原因
梅花古画
宋人对梅花的喜爱堪称痴狂，在咏梅的长久历史之下，梅花诗渐渐发展出了独属于它的诗词特征，在表达诗人的情感方面更是达到了难以被超越的地位，在两宋时期，对梅花痴迷的男
女诗人不计其数，如诗人李迪写道：我被梅花恼几年, 梅花才发便诗颠。月明绕却梅花树, 直入梅花影里眠。寄托了众多文人墨客情愫思绪的梅也就成了当之无愧的芳之首，更代表了崇高的文化地位。
一、梅花诗的繁荣景象初探学做厨师
1、梅花诗的兴起之路
梅花最早在我国古人眼中是一种上等调味品，直到后来，才被当做传情达意的意向。我们已发现的梅花诗的记载已经可以早至《诗经》中，在《诗经·国风》的部分就有用吟咏梅花来表示女子对爱情期待的诗句。到了魏晋时期，就已经有了早期完全以咏梅为基调的诗句，及至两宋，这种对梅花的喜爱才正式达到顶峰。
其实北宋早期梅花的地位并不突出，反而种牡丹成风，然而在梅花种植最多的南方一带，由于部分诗人对其的钟爱，尤其是林逋一首“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”更是佳作，这些咏梅诗的推动下，到了北宋后期，梅才渐渐变得受人欢迎，到了南宋更是繁盛，仅仅咏梅的文册就有不少。
梅花实景
2、因梅而生的文人集会
文人酬唱自中唐以后便流行开来，以诗对话颇为有趣。但宋时有许多酬唱是完全围绕梅为主题的，一次酬唱甚至能有上千首咏梅的诗句产生，可见当时文人对梅的解读由浅入深的挖掘是何其透彻。有的文人不满与彼此酬唱，甚至开始与古人的咏梅诗进行酬和，将自己的爱梅之情表达的淋漓尽致。
宋代的《观林诗话》中有这样一个记载：“(汴京)都下旧无红梅，一贵人家始移植, 盛开，召士大夫燕赏，皆有诗，号《红梅集》，传于世。”
这讲的是汴京的一次以咏梅为题的文人诗会，在这次和着春意赏梅的活动中，可以说是诗篇盈积，甚至仅仅一场诗会就出了一本诗集，可想而知在这场诗会上有多少梅花诗产生。
3、从诗文数量看文人的喜梅之情
在《全宋诗》一书中共收录两宋诗词约二十五万四千余首，其中咏物诗中以梅花为主要对象的就有超过四千七百首，接近全书的百分之二，此外还有《全宋词》中一千首以上的咏梅词，以及各类文赋，共计五千以上。许多著名诗人都不可免俗的有几首咏梅的诗词，最著名的爱梅诗人林逋有八首梅花诗，我们更熟悉的辛弃疾在四十余首花诗中，咏梅的就占了三分之二，苏轼的咏梅诗词加起来已经超过了五十，更惊人的是大诗人杨万里，有一百五十首左右的咏梅诗可考。
在这数量庞大的咏梅诗中，纵然并非首首经典、广为流传，但仅从数量上看，梅的意象出现的次数仅次于杨、柳这两样几千年来专用来传情达意的意象，由此可见梅花这后来居上的意象在两宋时期的地位之高，也可看出当时诗人对梅花喜爱的真诚和狂热。
二、梅花的审美与诗人情愫
在我们熟知的梅花诗中，纵然有不少也是单纯歌咏梅花以表达自身对梅的喜爱之情的，然而梅作为凌寒盛开、傲骨不减的艳压芳的两宋诗人挚爱，更多时候是由于它能够引起诗人共鸣，在传情达意上有自己的独特含义。
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凌寒独自开
1、梅以寄相思蒜蓉小龙虾的做法
赞美桃花的诗词“前溪昨夜深深雪，朱颜不掩天真。何时驿使西归，寄与相思客，一枝新。报道江南别样春。”
这首出自晏殊之手的咏梅诗也是一首典型的以梅抒发相思之情的作品。远游之人喜爱的梅花已经盛开了，多想折一枝梅花寄给对方，向他展示这江南的至美春。在梅花这一当时梅花情结的衬托下，一只梅变得更容易让人共情，在诗人细腻心思的渲染下，进而成了谱写相思的不二之选，表达的情感真挚而浓厚更不失热烈，怎一个“最关情，折尽梅花，难寄相思”了得。
好友恢复2、梅之傲骨与人之傲气
“凌寒独自开”的梅花在世人心中已经和高洁、淡雅难以分割，所以在咏梅时也多多少少会带上以梅自比的意思，陆游的《卜算子·咏梅》的后半首曾写到：“无意苦争春，一任芳妒。零落成泥碾作尘，只有香如故。”这固然是在写梅花本身的高洁品质，但又何尝不是在写他自己在艰难求存的同时，也不会舍弃自身傲气的宣言呢。
3、凌寒盛开与诗人身世
同样以《卜算子》为例，若说这首诗后半句是陆游的铮铮傲骨，那么前半句则是他当时所处环境的真实写照：“驿外断桥边，寂寞开无主。已是黄昏独自愁，更著风和雨。”不仅风刀霜剑，无人赏识，更兼年事已高，仕途失意。这与梅花绽放的环境何其吻合，正是因此，梅才能轻易就引发了大诗人陆游的愁思。
除了表达自身愁苦，梅也是忠君报国的象征。在《尚书·说命下》中有这样一个典故:“若作和羹，尔惟盐梅。”之后这个盐梅和羹的典故就渐渐引申为臣子呕心沥血辅佐君王之意，因此也才有了“暗香消尽，和羹心事谁表”这样的诗句，正是要借梅花来表达自己的求仕之心。
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