山西大学本科毕业论文（设计）开题报告
姓 名 | 赵芳芳 | 学 号 | 2007042102 | 所在专业 | 旅游管理 |
论文（设计）题目 | 论乔家大院的旅游生命周期及其可持续发展 | ||||
选题的目的和意义： 山西旅游资源丰富，但旅游起步较晚，以致旅游业目前还不是国民经济的支柱产业。 但20世纪80年代后期，山西旅游接待人数和旅游创汇量与日俱增，旅游产业有蓬勃发展 的势头。 近年来，国内政治经济的稳态发展为山西经济的发展带来了越来越多的机遇，也为山 西旅游业的发展带来了更多的客源。更为重要的是，中国与世界的接轨，使入境游成为拉 动山西旅游发展的有一大动力。 乔家大院是20世纪80年代兴起的一个旅游景点，并且发展势态良好，一度成为其 他景点竞相学习的典范。但其在经营过程中也出现了不少问题，影响了旅游景点的可持续 性发展以及珍贵文物资源的保护。根据旅游地生命周期理论，如果不注重旅游企业的经营 管理策略，企业最终会走向衰落。从这个意义上讲，研究乔家大院的生命周期就显得尤为 重要。根据乔家大院旅游不同阶段的特点选择不同的经营策略，可以延长其生命周期，并 最终促成其可持续发展。 巴特勒的旅游地生命周期理论自问世以来，受到国内外学者的广泛关注，并对该理论的应用和研究意义进行讨论，尽管有不少批评，但接受这个理论的趋势更强。库伯就高度评价说，“旅游地生命周期理论的解释功能是旅游概括性理论的发端”。生命周期理论是一个能合适地解释旅游地发展的模型：在指导旅游地规划和管理方面，可以给管理者提供长远的思想以及揭示各个阶段不同变化的影响力，生命周期的解释模型若能与供求双方的变量完美结合起来，很可能成为旅游一般理论的源泉。就中国情况而言，巴特勒的旅游地生命周期理论为我们提供了研究旅游地演化过程的理论框架。应用这个理论框架去分析各种不同旅游地的具体生命周期特点及其规律、剖析形成这些具体周期特点和规律的内在因素，可以有效地指导旅游地的规划、建设和经营管理。 | |||||
文献综述（国内外研究现状、研究方向、进展情况、存在问题等，并列出所查阅的主要国内外参考文献，要求3000字以上）： 海尔企业文化 文献综述 ------关于乔家大院的旅游生命周期和可持续发展 一，定义：旅游地生命周期（life cycle of destination ），用于描绘目的地变化的模型。目的地演化表现为明显的周期性，呈“S”型曲线，共分为六个阶段：探查阶段、参与阶段、发展阶段、巩固阶段、停滞阶段和衰落或复苏阶段。 巴特勒的旅游地生命周期模型 Model of resort life cycle，BuⅡer 二、旅游地生命周期理论的基本内容 1．旅游地生命周期理论的由来 中国最长的三条河流旅游地生命周期理论的起源，最早可上溯到1939年基尔伯特（E?Gilbert）的《英格兰岛屿与海滨疗养胜地的成长》一文。但一般认为，旅游地生命周期理论最早于1963年由克里斯特（W?Christaller）在研究欧洲的旅游发展时提出，他在《对欧洲旅游地的一些思考：外围地区――低开发的乡村――娱乐地》一文中，阐述了他观察到的旅游地都经历了一个相对一致的演进过程：发现、成长与衰落。1973年，帕洛格（Plog）也提出了另一种获得普遍认可的生命周期模式。他把旅游地的周期与吸引不同类型的旅游者体的变化联系起来，提出了心理图式假说，并认为旅游地的兴衰取决于不同类型旅游者的旅游活动。同样，1978年斯坦斯菲尔德（Stansfield）通过对美国大西洋城盛衰变迁的研究，也提出了类似的模式，他认为大西洋城的客源市场部分由精英向大众旅游者的转换伴随着它的衰落。 2．巴特勒（Butler）的旅游地生命周期理论 Butler’s application of life-cycle attributes to the development of tourist areas, and especially to resort areas, has attracted both acclamation and disputation almost since its arrival in tourism literature in the early 1980s. In fact, its first appearance in a geographical journal in part has contributed to the troubled history. While there are clearly geographical dimensions to the Tourism Area Life Cycle (TALC) it is almost incredible that it is the non-geographical aspects which have attracted much of the criticism, and some of the inappropriate application. It is, after all, a brave attempt to explore some of the systematic aspects of tourism development in a chronological or temporal context; only some of these aspects are geographical, and few can have ascribed to them any degree of certainty above that of speculation. The development and financial industries, the political regimes, and especially the planning profession would welcome the degree of certainty about tourism development decisions which many critics of TALC consider the concept lacks。 到目前为止，被学者们公认并广泛应用的旅游地生命周期理论是1980年由加拿大学者巴特勒（Builer）提出的。巴特勒在《旅游地生命周期概述》一文中，借用产品生命周期模式来描述旅游地的演进过程。他提出的旅游地的演化要经过6个阶段：探索阶段、参与阶段、发展阶段、巩固阶段、停滞阶段、衰落或复苏阶段。在旅游地发展的不同生命周期阶段表现出不同的特点和规律 ： 阶探查段： 只有零散的游客没有特别的设施其自然和社会环境未因旅游而发展变化。 参与阶段 旅游者人数增多，旅游活动变得有组织、有规律，本地居民为旅游者提供一些简陋的膳宿设施，地方政府被迫改善设施与交通状况。 发展阶段 旅游广告加大旅游市场，开始形成外来投资骤增，简陋膳宿设施逐渐被规模大、现代化的设施取代，旅游地自然面貌的改变比较显着。 巩固阶段 游客量持续增加但增长率下降。旅游地功能分区明显地方经济活动与旅游业紧密相连。常住居民中开始对旅游产生反感和不满。 停滞阶段 旅游地自然和文化的吸引力被“人造设施”代替旅游地良好形象已不再时兴市场量的维持艰难。旅游环境容量超载相关问题随之而至。 衰落或复苏阶段 旅游市场衰落进而房地产的转卖率很高，旅游设施也大量消失，最终旅游地将变成名符其实的“旅游贫民窟”，另一方面旅游地也可能采取增加人造景观、开发新的旅游资源等措施，增强旅游地的吸引力从而进入复苏阶段。 要进入复苏阶段，旅游地吸引力必须发生根本的变化，为达到这一目标有两种途径：一是创造一系列新的人造景观；二是发挥已开发的自然旅游资源的优势，重新启动市场。在衰落或复苏阶段有5种可能性：①深度开发卓有成效，游客数量继续增加，市场扩大，旅游区进入复苏阶段；②限于较小规模的调整和改造，游客量可以较小幅度地增大，复苏幅度缓慢，注重对资源的保护；③重点放在维持现有容量，遏制游客量下滑的趋势，使之保持在一个稳定的水平；④过度利用资源，不注重环境保护，导致竞争能力下降，游客量显著下降；⑤战争、瘟疫或其他灾难性事件的发生会导致游客急剧下降，这时想要游客量再恢复到原有水平极其困难。 三，最新的观点：“拐点”理论在生命周期理论中的预警效应 旅游地生命周期中 “拐点”的定义是：在旅游地生命周期演化过程中，当发展速度在某点出现变化时，会出现一个转折点，此转折点之后旅游地发展水平发生变化，预示旅游地生命周期中发展方向会出现转折，这个转折点就是旅游地生命周期中的“拐点”。如下图所示： “拐点”预警功能：在旅游地生命周期发展过程中，根据拐点可以对其变化趋势进行预测，在上图中，成长期（O----A）和衰退期（A----B）之间分别会出现拐点a点和b赞美老师的诗句点，它们可以作为旅游地生命周期中的预警点。在成长期出现的拐点a表示发展速度在减小，未来旅游地发展将进入繁荣期，达到最大值。此时采取积极的措施，尽可能使极大值达到最大且滞留时间加长（即t1—t2区间时间延长），从而使旅游地有较长的繁荣期。在衰退期之间出现的拐点b则表示旅游地下降速度在减小，未来发展将进入调整转折期。此时应充分认识到调整转折的艰巨性，做好准备，采取相应措施，减慢衰退速度，使极小值尽早出现，并减少在极小值处的滞留时间（即使t3---t4区间时间缩短），从而缩短调整转折期，旅游地生命周期尽快进入第二成长期。 四，旅游的可持续发展 1，旅游业可持续发展的内容和含义： 关于旅游可持续发展的内容，(1)增进人们对旅游所产生的环境影响与经济影响的理解，加强人们的生态意识；（2）促进旅游的公平发展；（3）改善旅游接待地区的生活质量；（4）向旅游者提高高质量的旅游经历；（5）保护未来旅游开发赖以生存的环境质量。从这些内容中可以看出，可持续旅游的含义是多层面的，但其最核心的一点，便是要确保在从事旅游开发的同时，不损害后代人为满足其旅游需求而进行旅游开发的可能性。换言之，就是要从长远观点出发，全面认识旅游的影响，在满足人们开发旅游业和开展旅游活动的需要方面，实现带际平衡。 可持续发展包括两层含义：a.可持续性，即发展必须以可持续性为原则，按照可持续性要求去确定发展战略、目标、规模、政策措施，确保发展是可持续性的发展，保证社会、自然、生态环境和谐统一。b.发展。这是可持续发展的核心。发展是硬道理，这对发展中国家来说，尤其深刻。没有发展，又如何能奢谈可持续性发展呢？发展是根本性的一环，只有经济得到了充分的发展，才有足够的财力和资源去发展生态、保护环境，提高天、地、人之间的和谐程度。同样，旅游业的可持续发展，也应充分突出发展的地位，在确保可持续发展原则的基础上，经济有确实的发展。 2， 实现旅游可持续发展的关键： 旅游业可持续发展的关键就是旅游承载力的约束问题，即在旅游承载力所允许的范围内。旅游业经济规模最大能达到多大，如何解决旅游承载约束和旅游经济发展规模、旅游业可持续与旅游经济发展两者之间的矛盾，使他们达到对立统一，即坚持可持续性的原则，又保证旅游经济有确实的发展。简单的讲，旅游承载力是指一个旅游目的地在不至于导致当地环境和来访游客旅游经历的质量出现不可接受的下降这一前提之下，所能吸纳外来游客的最大能力。 一个旅游目的地的承载力主要包括以下内容：a.旅游设施用地的承载力。指合适用于建造旅游设施的土地数量以及这些旅游设施的最大综合接待能力。b.物资环境承载力。指在不至于导致当地旅游环境的对外吸引力出现下降的前提下，所能接待来访游客的最大数量。c.生态环境承载力。指在不至于导致当地的生态环境和生态体系发生不可接受的破坏这一前提下，所能接待来访游客的最大数量。d.社会承载力，亦称社会心理承载力，指在不至于当地社会公众的生活和活动受到不可接受的影响这一前提下，所能接待来访游客的最大数量。 3，旅游可持续发展的重要性： 旅游业作为资源型产业，它的可持续发展依赖于旅游资源的永续利用。旅游业凭借的资源既包括自然资源，又包括人文资源。然而，伴随着国内外旅游业繁荣景象，各种因过度和不合理开发而导致的消极效应和非持续性现象在旅游业开始出现，并显示出严重的威胁性，如环境退化和旅游景观的破坏，人造景观的泛滥，利益得不到公正的分享，社会结构和风俗习惯的变迁等。因此，作为可持续发展重要部分的旅游业可持续发展，显得尤为关键，紧迫。 五，乔家大院的生命周期及其可持续发展 1，被动的成名 因为一次偶然事件，乔家大院成为山西省最早开放的晋商大院。那是1984年发生在榆次的“猫耳岭”事件:因为要修公路建高楼，推土机强行推掉了一个大型战国墓，文物人员阻止不了，只好跟在推土机后面拣。后来告到文物部门，晋中地委向全市发出保护文物的决定，决定在各县设立文物处。有人提出，可以把乔家堡的乔家大院整理出来，搞个博物馆，借此机遇，于是乔家大院便成为“祁县民俗博物馆”。 市场策划方案80年代，乔家大院是太原的一大旅游热点，到太原的游客看了晋祠，都要再来这里看看。乔家大院的门票也随之水涨船高，从最初的3毛钱到现在的40元。乔家大院的红火引得周围县市纷纷效仿，90年代起山西兴起“大院热”，但再没有谁达到第一家——乔家大院的辉煌。 2，辉煌的发展 现在，无论谁谈起乔家大院的辉煌，都无法避开两次影视剧的拍摄。第一次是1990年张艺谋的《大红灯笼高高挂》，此前，虽然也有电影电视在此取景，但都不被人注意。据说剧组已经在全国了好多院落，到了这里才敲定，因为乔家大院一条甬道六大院的布局与原著《妻妾成》里所描绘的格局不谋而合。而且，张艺谋为了拍电影，还把大院做了一次维修，一拍就是7个月。虽然“乔家大院取景拍摄”只是出现在片尾的一行小字，但电影在柏林电影节获大奖，吸引了很多人甚至是外国人慕名而来。1989年，乔家大院的年游客接待量为8万人次，到了1991年就达到15万人次，门票收入突破20万元。随着电视剧《乔家大院》的热播，2006年乔家大院的门票收入从2005年的1200万元增长到3100万元，2007年乔家大院依然保持着强劲的吸引力，年门票收入为2700余万元，在山西省23个重点景区中位居前列。这部电影的效应一直延续至今，最直接的是大院里里外外挂的大红灯笼，虽然每年都换新的，但样式还是电影里的。这成为乔家大院的一大标志，甚至在山西其他大院里也挂起来了。 到2004年胡玫带着她的剧组来选景时，乔家大院的上上下下都意识到这是个机会。博物馆副馆长郝玉林说，当时山西省宣传部想拍一部反映晋商文化的片子，但剧本和地点都还没定。馆长王正前为这事奔走了半年，全馆无条件支持，要半夜拍就半夜拍，要剃光头充当众演员就剃。一开始叫《晋商之冠》、《大户人家》、《在中堂》，直到最后叫了《乔家大院》，剧情也把祁县、乔致庸都托出来了，其实是把票号盛世时期的晋商像都浓缩到一个人身上了。“我是山西祁县乔致庸。”胃不舒服吃什么好剧本里出现了120多次这样的自我介绍。据统计，2005年，乔家大院的门票收入为1200万元，2006年一跃而为3100万元，旅游综合收入为1.8亿元，同年当地签约招商引资项目13个，总投资20.99亿元。2006年“五一”期间游客实在太多，动员了武警在院中央画线，一边进，另一边出。停车场里放不下，公路上几公里外都是车。后来只好在电视台发布新闻:“黄金周乔家大院游客量过多，请大家不要来了。”现在，《乔家大院》的大幅剧照仍从大院内一直延伸到几公里外的广告牌上。 3，乔家大院存在的问题： 1) 环境问题。乔家大院周边的绿化环境有待提高和进一步改善。在制作和拍摄影视作品时，某些影视剧组忽视周围环境，破换生态植被，乱搭乱建，对日常生活垃圾进行不合理处理等，对乔家大院的旅游环境进行了很大程度的破坏。 2) 文物保护问题。乔家大院于2001年被国务院正式命名为全国文物重点保护单位，室内陈展有乔家史料、乔家珍宝、商俗以及民间工艺等5000学生会宣传部部长竞选演讲稿多件珍贵文物。受影视旅游的刺激，来此参观的游客程“井喷”局面，虽然在很大比例上可以带动乔家大院旅游收入的增长，但由于某些游客乱刻乱画，没有文物保护意识，因此对院内的的文物仍然造成了不同程度的破坏。同时，在影视剧拍摄过程中，也难免存在着损坏文物的隐患。 3) 旅游配套设施不足：祁县目前接待能力比较薄弱，旅游配套设施明显不足。全县接待床位一共不到3000个，而乔家宾馆也只能接待200人左右。因此，来祁县游客大部分只是白天参观大院，晚上则回太原休息，这对祁县旅游产业来说，是一个不小的损失。同时，乔家大院旅游点交通虽然便利，但旅游线路车明显不足，这也给游客出行带来了某些不便。 4，乔家大院可持续发展的必要性： 亨利和杰克逊（Henry and Jackson 1996）认为，可持续旅游不仅包括环境的可持续发展，而且还包括自然、文化、经济等方面的可持续性。一个旅游地的资源是有限的，如果该地靠透支未来资源去实现其竞争力，这种短期的竞争力将变的毫无意义，因为一个旅游目的地的成功和繁荣必须建立在长远性这一基础上。那么对于旅游地而言，需要加以维持的不仅仅是自然资本，若要想保持住自己的市场和经济竞争力，就需要对该地所有的核心吸引因素、支援性因素以及基础设施等一某种可持续的方式加以维护和管理。 5，引致的思考 乔家大院一路走来，轰轰烈烈，也因电视广告等的大力宣传使其达到了历史的辉煌，那么在此之后，乔家大院应该何去何从呢？根据旅游地的生命周期理论，它接下来会面临衰退或复苏，当然，我们都不愿看到这颗璀璨明星的没落，作为旅游从业者，怎样使其进入更高层次的繁荣就是我们的使命。在此我会引入旅游地的可持续发展，打造它的经营特，使其在山西的大院中与众不同。 [参考文献] ［1」谢彦君．旅游地生命周期的控制与调整［J］．旅游学刊，1995，（2）：41－44． ［2］余书炜．“旅游地生命周期理论”综论［J」．旅游学刊，1997，（1）：32- 37． ［3］李舟．关于旅游产品生命周期论的深层思考［J］．旅游学刊，1997，（1）：38－40． ［4］许春晓“旅游产品生命周期论”的理论思考［J」．旅游学刊，1997，（5）：44－47． ［5］阎友兵.旅游地生命周期理论辨析[J].旅游学刊,2001,(6):31-33. ［6］杨森林.“旅游产品生命周期论”质疑[J].旅游学刊,1996,(1):45-47. ［7］余炜.“旅游地生命周期理论”综论[J].旅游学刊,1997,(1):32-37 ［8］黄亚钧,姜纬.微观经济学教程[M].上海:复旦大学出版社,1995.11-12. ［9］林南枝,李天元.旅游市场学[M].天津:南开大学出版社,1996.229-238. ［10］甄翌，基于可持续晴雨表的旅游可持续发展评价，湖南商学院旅游管理学院410205，统计与决策，--2010,，24（7）--88—89 | |||||
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