都市休闲农业产业竞争力研究——以河南郑州为例
乡村旅游农村经济与科技2020年第31卷第21期（总第497期）都市休闲农业产业竞争力研究
——以河南郑州为例
王　珊
（河南工业贸易职业学院，河南　郑州　451191）
[摘要]都市休闲农业是都市社会经济水平发展到较高阶段的产物，其不仅有明显的经济效益，还有可观的社会、生态、文化效益。在以郑州为对象的研究中，发现都市休闲农业存在重规划轻实施，资源缺乏整合，产品主题不明、特不突出、质量低劣，重复建设严重等突出问题。为了提升郑州休闲农业产业的综合竞争力，可以从政府规划、指导，行业协会辅助，打造农业旅游精品、名品，提升从业人员素质等几个方面入手。
[关键词]休闲农业；宏观规划；品牌建设；人力资源建设
[中图分类号]F062.9    [文献标识码]A
连衣裙的搭配休闲农业是农业与休闲业的混合体，是都市社会经济水平发展到较高阶段的产物。它是以都市农业生产经营模式、农业生态环境、农业生产活动、农耕文化等来吸引城市居民，并为之提供服务的综合性产业。
休闲农业不仅满足了城市居民对田园风光和田园文化的向往，还实现了新型农业的发展，同时加强了城市生态环境保护功能。都市农业不仅仅是一种农业生产活动，更能将生活、休闲、生态等功能巧妙的融为一体，实现第一、二、三产业的共同发展。当前正是我国农业结构升级、城乡统筹、新农村建设的关键时期，都市休闲农业不仅遇到了难得的契机，还为它们的建设提供反哺力量，二者相辅相成，互相促进。同时，在环保问题日益严重的今天，人们发现都市农业可以提高都市生态环境质量。而在食品安全层出不穷的情况下，都市农业当之无愧的成为广大市民有机产品和天然产品的供应地。总之，都市休闲农业具有得天独厚的优势，能产生巨大的经济效益、环境效益与社会效益，它即是经济发展新的增长点，也是守住城郊耕地的重要途径，还是保留农耕文化的最佳选择。
1　都市休闲农业竞争力分析——以郑州为例郑州市的都市休闲农业起步于二十世纪的八十年代后期，且发展缓慢、规模小、效益低、影响小。直到1999年，二七的“樱桃节”打开了郑州农业旅游发展的大幕。当时，樱桃沟盛产樱桃，且质量很高，但销路并不好。二七区政府为了帮助农民打开销路，举办了第一届“樱桃节”，吸引了众多游客前来采摘、品尝、观光。“樱桃节”之后，当地农民的樱桃销售一空，实现了经济效益大幅提升，同时带动了周边的餐饮、商店、娱乐等的发展。“樱桃节”隐藏的巨大经济效益给当地政府和居民都带来了巨大影响，自此，郑州市农业旅游进入快步发展阶段。随后各区、县、市借助农业科技示范园的建设契机，开发了诸如植物生态园、农家休闲娱乐园、休闲垂钓园、特种养殖观赏园、高新科技园等，农业旅游已全面覆盖农、林、牧、渔等各个领域。
2　郑州农业旅游竞争力影响因素分析
笔记本摄像头怎么用整体而言，郑州市的农业旅游仍然处于低级发展水平，并没有发挥其应有的综合效益。主要是因为资源缺乏整合、空间布局无序、重复建设严重。同时，景区整体环境差，产品质量低劣，服务水平不高也是重要原因。
2.1　重规划轻实施，管理体制不健全
近十年内，郑州市多次对辖区的农业旅游资源进行整体规划出台相关意见，如2007年，中共郑州市委、市人民政府关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的实施意见中指出：要把观光休闲农业作为社会主义新农村建设产业支撑的一个重要组成部分。郑州市人民政府关于强力推进城区观光休闲农业的发展意见中指出：要重点培育“一带三区”组团，即：沿黄观光农业示范带，花香农家分工游示范区，果乡体验风情游示范区，东南部农业生态旅游示范区。但经过十年的努力，没有打造出精品、名品，很多地方仍处于野蛮、无序发展阶段。
同时，农业旅游涉及众多职能部门，并没有专门的管理机构去协调相互关系，造成管理职能的缺失，进而农业旅游无准入机制，无经营标准，尤其是农家乐与采摘园项目，整体弱、小、散、差，无法将郑州市农业旅游的整体效应发挥出来。
2.2　资源缺乏整合、空间布局无序、自发式发展明显
郑州市的农业旅游很大程度是在原有农业基础上自发形成的，尤其是采摘园与农家乐项目最为突出，他们各自依靠自有农田与农舍推出产品，意识不到资源整合的重要性。同时，先天的小农意识，使他们各自为政，无暇也无力从整体上去进行规划与布局。而且管理技术落后，服务意识不强，导致整个目
[收稿日期]2020-08-24三八妇女节休假半天是法定吗
[作者简介]王珊（1987—），女，河南孟州人，讲师，研究方向：农业经济，产业经济。
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乡村旅游
的地处于无序状态，加之政府缺乏相应的引导与规划，以及管理职能的缺失，使得整个目的地，虽有高品质的旅游资源却无法推出高品质的旅游产品。
2.3　产业化水平较低，整体环境差
郑州农业旅游还处于阶段的初级阶段，经营主体经营意识不强，接待设施档次低、卫生标准差，管理人员和从业人员整体素质不高，服务体系的缺位严重影响了游客的旅游体验和旅游满意度，不能有效满足都市旅游者需求。
同时，大部分农业旅游地位于农业生产地区，长期的城乡二元结构，使得农业及农村地区脏、乱、差，或只有景区干净整洁，而周边环境建设整体落后。
2.4　产品创新不足，主题特不鲜明，品牌建设不力，营销          宣传手段落后
目前，郑州农业旅游普遍存在项目雷同，低水平盲目建设较为突出，缺乏个性和深度。最为常见的便是挖鱼塘、栽花木、摘水果、开农家乐。很少能结合本地资源禀赋，推出有创意的旅游产品，整体仍停留在传统的观光阶段，没有进行产品升级。
同时，农业旅游目的地缺乏品牌建设的理念，更意识不到品牌对产品知名度提升及产品附加值提升的作用。有些旅游目的地仍处于坐等客人上门的经营模式，即使想到营销，也是依靠传统的口碑相传，发传单。宣传方式过于单一，促销力度也不够，导致农业旅游吸引力不足，市场认可度不高。
2.5　综合效益低，淡旺季矛盾明显
旅游是典型的综合性产业，其产业波及效应非常明显。但郑州市的农业旅游项目一般只是依靠单纯的门票，或者出售农产品与农家饭来创收，根本没有发挥住宿、娱乐、购物等项目的作用，导致整体效益偏低。
另外，农业生产具有典型的季节性，这就导致农业旅游有“旺季”与“淡季”之分，旺季时游客如织，淡季
则门可罗雀。这就导致景区接待设施的建设异常困难，无法调和“淡旺”矛盾。
2.6　专业人才匮乏
农业旅游地从业人员基本以当地居民为主，虽然具有典型的农家热情好客，但作为经营主体，却缺乏相应的职业技能，无法提供满足客人的产品。而且，经营管理粗放，水平较低，无法适应市场需求。
如何修改qq密码2.7　城市建筑用地和工业用地扩张，挤压农业旅游用地
郑州正处于快速发展时期，整个城市用地非常紧张，而城郊和城乡结合部的大量农业用地都将让位于工业建设和城市建设，很多农业旅游资源将不复存在。而且，这种挤压农业用地的现象使得农业旅游投资者异常谨慎，不敢长期规划，大量投资，造成其短视行为突出。
3　提升郑州近郊农业旅游产业竞争力的对策
3.1　科学规划，合理布局，集发展
政府应根据城市的发展趋势，结合市场需求，明确都市农业旅游规划的目标与方向、发展重点、空间布局、发展措施等。重点打造农业旅游精品，积极建设“示范性农业旅游景点”。加强都市农业旅游的规划审批、经营管理、环境卫生等方面的监督。加大农业旅游地区的交通、水电、排污、通讯、医疗等基础设施的建设。
同时，各农业旅游景区不管是政府主导，还是企业、股份制公司，仰或零散农户要达成共识，打破各自为政的局面，相互辅助，共同打造郑州农业旅游整体形象。各景区要遵循集点成面，聚面成块，块块相连的原则，共同打造农业旅游市场，共同宣传促销，相辅相成，产生集效应。
3.2　政府主导，行业协会补充
郑州观光休闲农业是一个新兴产业，因涉及部门众多，而难以实现统一管理。因此，在政府主导，进行宏观调控的基础之上，设置农业旅游协会。利用协会进行管理，已是国内外的成功做法，而且更具操作性与针对性。行业协会不仅能制定郑州市农业旅游的相关行业标准和运行制度，还能从经营规模、从业资格、经营服务设施、环境保护、服务质量等方面提出具体的标准，对其经营进行规范。同时，还可以围绕项目审批、人员上岗、安全和卫生保障、价格制定等方面建章立制，从整体上提升农业旅游的服务和产品质量。
3.3　打造高质量农业旅游产品
澳大利亚打工度假签证3.3.1　打造旅游精品与品牌建设。根据资源禀赋状况、区位特征、经济实力和融资能力以及经营业主自身条件等，寻突破点，定向培育知名品牌。
3.3.2　主题鲜明、差异化与个性化经营。各区、县、村应结合自身特点和优势，打造主题鲜明的旅游
产品，以期在游客心中树立独特而鲜明的旅游形象。同时，各地不能盲目跟风，应实施产品多样化与个性化，针对不同的消费者推出差异化的农业旅游项目，赋予农业旅游多元化的主题要素。改变目前农业旅游观光为主的经营模式，积极利用乡村景观、民风民俗、乡村饮食等开发具有高参与、高体验、高娱乐的产品，构建多元化产品体系。
3.3.3　加强接待设施建设。包括农业旅游地的道路通达性、交通运输便捷性，还包括停车场建设、住宿条件建设、餐饮条件建设、休闲娱乐设施建设等。
3.3.4　提升农业旅游的文化含量。农业旅游不仅要领略田园风光，还要感悟农业生产，体验农事趣味，也要融入乡土文化，如乡里人情、乡间民俗等。
3.3.5　优化整体环境。农业旅游往往依托农业生产和农村，但长期的城乡二元化模式使得农业及农村地区，基础设施建设落后，尤其是卫生条件极差。但旅游是一种高层次的需求，是一种精神与心灵的享受，因此要重点解决卫生问题，尤其是厕所问题，要按照旅游星级厕所标志建设。同时，要重点解决排污设施建设，加大环保建设力度。再次，要加大公共区域的休息设施建设，公共停车场建设，警示牌、指路牌等要安装到位。
王　珊：都市休闲农业产业竞争力研究
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乡村旅游农村经济与科技2020年第31卷第21期（总第497期）
创意旅游视角下
广州市莲麻村文旅融合发展的策略研究
何诗莹
（广东外语外贸大学南国商学院　旅游学院，广东　广州　510545）[摘要] 文旅融合是我国文化和旅游发展的趋势，创意旅游是文化旅游发展的延伸，是旅游发展的新业态。在研究国内外创意旅游和文旅融合文献的基础上，结合广州市莲麻村的文旅融合发展情况，提出了“丰富文化旅游活动与游客的体验互动模式，打造乡村文化旅游新形式，完善旅游基础设施建设，发挥人才支撑作用”的发展策略，旨在明确基于创意旅游视角下文旅融合发展的内容。
[关键词] 文旅融合；创意旅游；莲麻村
[中图分类号]F592.7    [文献标识码]A
在大众旅游时代，乡村旅游的发展促进乡村振兴战略的发展，统计数据显示，2019年，休闲农业接待游客32亿人次，营业收入超过8500亿元（《全国乡村产业发展规划（2020—2025年）》）。当前旅gei开头的成语
游者在乡村旅游过程中不仅仅满足于欣赏当地的自然风光、品尝农家菜等，而是更加注重乡村旅游文化的氛围和乡村旅游文化的体验感受，据农业农村部统计数据显示，2020年4月以来，全国乡村休闲旅游业累计接待游客1.5亿人次，经营收入达400亿元，新冠疫情期间虽给乡村旅游带来重大打击，但也同时孕育着发展机会。中国青年报社社会调查中心联合问卷网（wenjuan），对2003名受访者进行的一项调查显示，87.7%的受访者体验过文化旅游。从文化旅游产品类别来看，受访者最喜欢美食主题（61.3%）和民宿主题旅游（56.6%）。从文化旅游产品特点来看，受访者对能深入参与体验的文化旅游产品（60.5%）最感兴趣。文旅融合是我国文化与旅游发展的趋势，乡村旅游的发展依托当地独特乡村文化、历史、节庆活动等，丰富乡村文旅融合发展内涵，对我国的乡村文化、旅游产业发展、乡村振兴战略发展具有重要意义。
1　相关概念
1.1　文旅融合
1977年，美国学者Mcintosh 和Gebert首次提出“旅游文化”的概念，引起学界关于文化旅游的思考和讨论。接着国外学术界开始探讨文化与旅游之间的关系，陆续提出文化旅游发展的经济意义、讨论文化旅游发展过程中出现的新问题以及解决措施、研究如何在旅游的发展和融合过程中保护文化等。
2018年3月我国文化和旅游部成立后，文旅融合发展问题成为热门话题。目前全国文旅融合发展积极
性高，但也存在各地高举文旅融合发展的旗帜，并未完全理解文旅融合发展的真正内涵，缺乏准确把握文化和旅游的自身发展规律，存在盲目融合的现象。基于以上现象，范周提出文旅融合要以理念融合为基础、以职能融合为保障、以资源融合为抓手、以产业融合为核心、以科技融合为助推器，来推动文化和旅游的转型升级。杨志纯提倡文旅融合发展要搭建文旅融合新载体、利用文化旅游阵地、深化文化旅游创建，从理论走向行动。
1.2　创意旅游
创意是人类生存和进步不可或缺的要素。1993年Pearce 和Butler第一次提到“创意旅游”。随后Richards和Raymond 提出，创意旅游指旅游者通过参加互动性工作坊（ Interactive Workshop）与当地居民密切接触，在旅游过程中学习旅游目的地国家或社区的某种文化或技巧，体验旅游目的地的文化氛围。
[收稿日期]2020-08-20
[基金项目]本研究受广东外语外贸大学南国商学院2020年校级科研课题“创意旅游视角下广州市莲麻村文旅融合发展的策略研究”（20-010c）资助。[作者简介]何诗莹（1996—），女，广东肇庆人，本科，研究方向：乡村旅游和生态旅游。
3.4　实施人才战略，提升人力资源竞争力
对于从事农业旅游的当地居民，要定期开展培训，提升专业技能。进行企业经营管理知识培训，提升管理水平。开展游客心理学培训，提升对客服务质量；鼓励与同行交流经验与学习考察，提升总体素质。积极引进高层次专门农业旅游人才，构建农业旅游管理队伍。依托农业旅游专家，及时掌握农业旅游发展情况及动态变化，与时俱进地开展规划与管理活动。
[参考文献]
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