最爱老北京【老字号】便宜坊的故事
随着菜市口米市胡同危房改造，原来米市胡同路西小巷深处的老便宜坊二层小楼旧址，显山露水地呈现出来。
这座深灰的二层小楼，饱经风雨向人们讲述着它的过去。
这里就是建于明永乐十四年（年）的便宜坊烤鸭店的故址。学习格言警句
话说明成祖迁都北京后的永乐十四年（年），一位王姓商人从南京到了北京，在北京米市胡同开了这家小店，采用焖炉烤制鸡鸭食品。
这家没有店名的小作坊因鸡鸭食品用料考究，做工细致，物美价廉，一时传扬开去。
明嘉靖三十年（年），兵部员外郎杨继盛因上书弹劾奸相严嵩事，气郁难平。
为解烦闷，一天他从达智桥的家中出来溜达南行，到了米市胡同忽闻扑鼻的香气，便顺着香气来到小店，随即点了烤鸭等酒菜，自斟自饮起来。
烤鸭的美味和开怀的烈酒暂时冲淡了他心中的烦恼，杨继盛略感畅快，起身结账时发现价钱非常便宜，忙问掌柜的：“此店何名？”掌柜躬身拱手道：“鸡毛小店，未曾有名。破坏环境的例子>父亲节祝福语诗句
”杨继盛便让掌柜的取来纸墨笔砚，一挥而就写了“便宜坊”三个大字。
宫崎骏动画电影全集掌柜的送走杨继盛后，立刻叫人精心制作了一块匾额，挂在了门厅之上。
从此，便宜坊声名远播。
据说，至今旧址二楼门庭上还留有挂过匾额的痕迹。
后来，东南沿海倭寇作乱，名将戚继光奉命抗倭。
因便宜坊鸭饼可提前制作，又便于携带，可做随军口粮，临行之前，戚继光向便宜坊掌柜讨教鸭饼的制作方法。
2022冬奥会奖牌掌柜见是名将戚继光，心中十分敬仰，遂将鸭饼的制作方法悉心传授，并将一千斤鸭饼相送，充作军粮。
公众账号戚继光亦十分感慨百姓的劳军心意，决心荡平倭寇，不负民望，遂赋诗曰：“封侯非我意，但愿海波平！”

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