温州市休闲农业新业态发展研究
冰箱那个牌子好作者：葛 冰
来源：《现代经济信息》 2018年第19期
摘要：近年来，伴随着收入的增长、生活品味的提高、消费理念的改善，游客对个性化旅游的需求日渐增多，休闲农业在温州发展迅速。本文阐述了温州市休闲农业的发展现状，指出了温州市休闲农业新业态发展过程中存在的问题，并提出了进一步发展休闲农业的建议，对发展休闲农业和增加农民收入具有一定的指导意义。
关键词：休闲农业；新业态；温州市
中图分类号：F327 文献识别码：A 文章编号：1001-828X(2018)028-0493-02
北京疫情什么时候解除 中央农村工作会议和中央一号文件提出“把产业链、价值链等现代产业组织方式引入农业，推进农村一二三产业融合发展”，强调通过挖掘农业内部增收潜力，开发农村二三产业增收空间，拓宽农村外部增收渠道，实现农民增收。休闲农业作为休闲产业的重要组成部分，是将农业和休闲业相结合的新型业态。其实质是在产业融合理论指导下的“农旅结合”发展模式，将农田风貌、农产品工艺、田园劳作等要素从
农业中提炼出来作为新的旅游资源和旅游活动内容。休闲农业不仅能够满足旅游者对旅游活动“多、奇、变、新”的需求，还可以进一步促进地方旅游业的健康和可持续发展。本文以温州市为例进行研究，实地调研温州休闲农业中“农旅”发展过程中存在的不足之处，对温州创新休闲旅游新业态，提升休闲农业旅游品质提出对策建议。
看花灯 一、温州市休闲农业的发展现状
温州背山靠海，乡村旅游资源十分丰富。2000 年左右，大部分都是市场自由发展的结果，大多数以“农家乐”为主。直到2006年，省农业厅出台农家乐的评定标准将“农家乐”发展予以规范，“农家乐”逐步正式规范起来。2016 年，国家发改委、中宣部、科技部等十部门出台了《关于促进绿消费的指导意见》，意见鼓励个人闲置资源的有效利用，有序发展民宿出租等。得益于政策红利，休闲农业迎来了发展的黄金期。与此同时，各县市区借着美丽乡村建设的良好契机发展休闲农业，根据楠溪江大罗山、洞头等当地的文化、风俗、环境改造或仿建农家旅舍提供乡村性的旅游活动、美食和服务，永嘉、乐清、瓯海、文成、洞头、泰顺等都出现了的乡村民宿，而且还出现了南田武阳、岩坦林坑和暨家寨等特民宿村。2015 年，以农业两区“双百”工程为重点，累计建成省级现代农业综合区10 个、省级休闲观光农业示范园8 个、市级休闲观光农业示范园39 个、现代农业园区346 个、主导产业示范区39 个、特农业精品园229 个。2017 年，温州市实现旅游总收入1150 亿元，比上年增长19.8%。
二、温州市休闲农业新业态发展面临的问题那年夏天宁静的海歌词
尽管温州休闲农业发展态势迅猛，但是“农旅”发展过程中面临几个问题。首先，温州休闲农业缺乏较好的整体规划，新业态个性化、高端化服务产品供给能力不足，与现阶段日益增长的消费需求形成结构性矛盾。主要表现在，特化、差异化的乡村旅游产品少。温州虽然已经在楠溪江一带形成了颇具规模的休闲农业旅游的餐饮和住宿农家乐，但是项目的同质性高，每个项目并无其他特点，经营项目单一，功能雷同。另外，针对不同游客的个性化需求，进一步细分乡村旅游住宿产品，向乡村化、特化、差异化方向发展，满足顾客多元化需求的特民宿、乡村酒店、房车营地等产品开发不足。此外，大多数休闲农业园区停留在观光采摘阶段，附加值较高的体验、科普、教育等参与性、体验型项目开发不够，难以满足游客对“教、玩”的需求。
其次，温州休闲农业的配套基础设施建设相对落后。现有的农业基础设施主要针对于第一产业的生产功能，而休闲农业特别是“农旅”业迫切需要向第三产业的生态景观功能、生活服务功能转型，提升林间路网配套、园林小景观、健身步道、休闲观景场所、游乐科普设施、认养认领地、餐饮养生场所等基础设施配套水平。同时，由于温州原有基础薄弱、历史欠账多，“十二五”时期开工建设的许多大项目尚在建设之中，交通基础设施供给总量不足，如文成县和泰顺县等。除此之外，公共服务配套也有待完善，部分景区景点亟待改造提升，特别缺乏区域性的旅游集散中心，旅游接待能级有限。
再次，温州休闲农业新业态发展与农民利益联结不紧密，大多数农民以土地流转等形式参与到休闲农业新业态中，经营参与度不高。以闲置农宅利用为例，由于农民对闲置房屋等财产的商业价值把握
玫瑰花酒不够，对闲置房屋的估值不足，往往出现农民以较低的价格将闲置房屋流转，随着农宅商业价值的不断开发，农民开始认识到房屋价值低估时为时已晚。同时，由于政策红利吸引的一些资本充裕的个人或公司进入农村市场和当地村民产生一些利益上的矛盾。农民作为弱势体，将自己手中的要素资源参与到新业态的市场经济中，普遍存在对要素价值认知不足等问题。笔记本电脑保养方法
最后，温州休闲农业产业缺乏科学而成熟的经营方式和专业人才，即使有部分较高学历，有新主题，新思想的新一代经营者，但大部分还是以景区周边村民为经营者，往往缺乏业务思考，文化内涵缺少。他们大部分不懂得经营、宣传，不能很好地打造特品牌，往往只依赖当地风景，并没有形成自己的“招牌”。同时，由于温州休闲农业产业化水平较低，现有“低、小、散”的困局难以改变，产业发展路径依赖下现代农业、现代服务业和生态工业等产业集薄弱。同时，周边丽水等地在生态优势下转方式、调结构中已率先培育发展生态产业，构筑生态产业链，温州休闲农业面临着激烈的市场竞争。此外，由于缺乏统一的规范，卫生设施、安全设置不完备，占地、随意搭建等现象屡见不鲜，总体管理规范化还有待完善。
三、温州休闲农业新业态发展的对策及建议
第一，突出规划引领，推动旅游业跨越发展。在解决项目同质性高、盲目发展等问题，最有效的解决手段是加强政府规划指导。温州特的旅游资源不少，适合发展休闲农业的资源相当丰富。面对当
前“生态+”产业的现实需求，建议政府进行专业性设计，通过环境营造，房屋建筑规划，特经营等形式来彰显地方特，提升休闲农业的品位来满足旅客的情志需求。同时，要结合农村文化活动，充分挖掘当地的丰富精致的文化资源。既要尊重当地文化，要保持当地历史的文化传承，树立当地的特文化品牌，也要提高当地的人文化素养，营造良好的休闲环境。通过与不同行业间的衔接来完善经营方式，提高经营效率。
第二，补齐发展短板，促进产业竞争力。把单一的采摘或餐饮活动变为集欣赏、娱乐、教育、购物于一体的文创生态旅游活动。同时，加快配套基础设施建设，加快发展对外综合交通。加强综合交通枢纽规划建设，推进综合交通枢纽建设。另外，在休闲农业品牌营销上，由于不懂如何营销，如何通过关键词让游客到自己，如何设置条件来筛选与自己品味相投的客人，可以聘任专业服务扬长避短，通过第三方平台获得专业人士的指导，或者直接委托给第三方进行营销。最后，政府可以发动高校为主要的研究力量，深入对游客心理、民宿规划、国外经验借鉴等方面深入研究，使政策的制定更加完善和科学。
最后，针对目前经营者素质整体不高的现状，主要加强从业人员的素质培训。建议以政府主导、社会团体加入、专家培训指导、返乡人员参与的多方通力配合。政府可以依托当地相关高校，进行从理论到实践方面完整的培训，鼓励当地青年掌握更多与当地传统文化生活相关的技能，使之成为高素质的具有现代视野的新型匠人。同时，应多支持大学生返乡创业，让他们以自己的家乡而自豪。
总体而言，温州市休闲农业新业态发展要在明确区域特和功能定位的基础上，按照发展模式和运营机制形成共性中突显个性的风格。休闲农业的发展要激活农村闲置农房、激活农村文化，要构建有区域特的生态产业链，形成以居住为特集文化消费、场景体验为一体的农业休闲综合体，让农村一二三产业得到融合发展。
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