云南是我国著名的药材之乡
云南是我国著名的药材之乡，这里复杂的自然地理条件，有利多种药材的生长，云南出产的药材多达１千余种，占全国药材品种的７０％，其中三七、天麻、虫草、当归等品种，在国内外均享有盛誉，中成药中的“云南白药”誉满全求，现介绍如下：
三七又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔黄”，即以三七为主要原料制成。三七属五加科多年生草本植物，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名三七。其茎、叶、花均可入药。云南三七分布较广，几乎在海拔１２００米、１７００米的地区都有种植，其中以文山州各县为主要产区，该州的砚山、马关、西畴等县栽培三七已有三、四百年的历史。三七具有“生打熟补”功效，即服生三七，能活血化瘀，消肿止痛，参治跌打劳伤有效；服熟三七（用鸡油或其他油将生三七炸黄即成熟三七），能补血强身。经科学研究并通过临床试验证明：三七与人参一样，含有四环三萜等补养成份，而且比人含参含量还高，三七所含的酮类化合物，能促进血液循环，扩张冠状动脉，降低心脏耗氧量，减轻心肌工作负担。用三七由冠惊讶病引起的胸闷、心绞痛及降低胆固醇和血脂效果甚好。日本医学界还认为三七有抑制癌症的作用。因而销路甚广，现远销东南亚各国及港澳地区和美国、加拿大、日本等国。
如何选择三七，认别其品质？三七分“春三七”和“冬三七”两种，这是以采收季节来区分的，在结籽之前采
收的为春三七，结籽以后采收的为冬三七。以春三七的品质为佳，选择个大。体重、好、光滑、坚实而不空泡者为最好。冬三七绉纹较多，质量次之.
sanqi 三七
名贵止血药。别名山漆、人参三七、田七、滇三七、金不换。始载于《本草纲目》。为五加科植物三七Panax notoginseng 的根。三七生长两年以上的植株中有三片复叶，每片复叶有小叶七枚，故名。其植株形似人参，故又称人参三七。田七、滇三七均因产地得名，金不换则系贵重之意。
产地和性状三七是亚热带常绿阔叶林区的林下湿生型植物。野生者现已少见，商品皆为栽培品，主要栽培区为中国广西百和云南文山。在四川、贵州、湖北、江西等地都有栽培。种植三年以上即可采收，秋季开花前挖取者称春七，品质较佳。三七入药部分为主根，剪下的根茎（称剪口）、支根(称筋条)、须根(称绒根)皆供药用（图1三七原植物）。主根呈圆锥形或短圆柱形，长1～6厘米，直径1～4 厘米（图2三七药材）。表面灰褐或灰黄，有断续的纵皱纹及支根断痕，顶端有根茎痕，周围有瘤状突起。质坚实而重，断面灰绿、黄绿或灰白，皮部有细小的棕树脂道斑点，中心微显放射状纹理。根茎呈不规则且皱缩的块状或条状，表面有数个明显的星痕及环纹，断面中心灰白，边缘灰。支根呈圆柱形，长2～6厘米，上端直径0.8厘米左右，下端直径0.3厘米左右。须根细瘦呈须状。
性味和功能本品味甘，微苦，性微温。归肝、胃等经。功能止血散瘀，消肿定痛。主治吐血、咳血、
衄血、尿血、便血、崩漏等各种血证，对兼有瘀滞者尤为适宜。
成分和药理三七根含总皂甙约12％，主要为人参皂甙Rb1、Rg1、Rg2，并含少量Ra、Rb2、Rd、Re，总皂甙水解后主要得人参三醇，其次为人参二醇。另含三七皂甙D1、C3、D2、E2以及三七黄酮B、槲皮素、β-谷甾醇-D-葡萄糖甙、β-谷甾醇、挥发油等。还可分离出止血活性单体。药理实验证明，三七有扩张冠脉、增加冠状动脉血流量、抗急性心肌缺血、降压、抗炎、抗凝、抑制血小板功能和促进纤溶等作用。
应用和禁忌单味应用，以三七研末调服即可。配合其他药物同用，则更能增强止血之力。吐血、咳血常与白芨、藕节同用；衄血可配山栀、血余炭；尿血配小蓟炭、白茅根；便血配地榆炭、槐花炭；崩漏配当归，阿胶、棕榈炭等；亦可与花蕊石、血余炭配伍，用于上述各种出血。跌打外伤出血，可用三七粉掺敷伤口，兼有内伤，则宜同时配合乳香、没药、血竭等内服。对气滞血瘀所致的其他各种疼痛，如胸痛，胁肋刺痛，痛经，产后瘀血腹痛等，于药剂中加用三七，散瘀止痛之效最显。痈疮肿痛，则既可内服，又可磨汁或以粉剂外敷。用于血虚体弱，则以三七与母鸡煮食；也可用熟三七粉肉汤冲服。用三七提取物制成片剂三七冠心宁，内服可治冠心病心绞痛。还可用三七注射液血瘀型慢性肝炎、高脂血症、上消化道出血。用10％三七液作直流电离子导入法眼前房出血等。以三七为主要原料制成的云南白药是伤科要药。三七多研末吞服，每次1～3克。无瘀者勿用，孕妇慎用。
文山州盛产三七，是著名的“三七之乡”，至今已有300余年的栽培历史。马关、西畴的深山密林中，还有野三七存活。三七
又名田七，是植物王国最神奇最珍贵的药用植物，与人参同为五加科人参属植物。每株三叶柄，每柄生七叶，故名“三七”。其根、茎、叶、花、果皆具极高药用价值，据有关资料及临床应用证明，三七含有10种以上的单体成分，有活血散淤、降低血脂、消除疲劳、“预防心血管疾病，咯血、心绞痛、眼出血、消化道出血、癌肝等功能，是云南特有的名贵中药。明代伟大的医学家李时珍在《本草纲目》中对其推崇倍至，称之”金不换“。世有”人参补气第一，三七补血第一“之说。
以下内容包括：三七简介，三七实物图片，三七的别名，三七主根，三七粉，三七须根，三七花，苗乡有机三七，关于有机，三七与人参、西洋参，1997年版《中药大辞典》记载的三七药方，民间记载的三七药方，三七的药理作用及功效，三七的食用方法，三七的在国内外的应用以及古代和现代应用。
三七简介
三七是一种名贵的中药材，是一种稀有的药食同源植物，是人参属植物的一种，原产地为云南省文山州。拉丁文名Panax notoginseng ，其中种名notoginseng的拉丁文含意为“南方人参”，它的生长条件要求冬暖夏凉、无严寒与酷暑，半光半阴、潮湿的特定环境，即低纬度、高海拔区域，故其分布范围
仅局限于我国西南部海拔1600米－2000米，北纬23．5°附近的狭窄地带，包括云南省文山州和广西与文山交界的几个地方。
云南“文山三七”是历代医家和现代医学公认的活血化瘀、消肿定痛、预防和心脑血管病的高效药材，是“云南白药”、“漳州片仔癀”和“复方丹参片”的主要成分。
三七实物图片
三七的别名
三七，又称为田七、金不换、开化三七、人参三七。
1、田七：古时广西田州府曾是三七的商业集散地，该地售出的三七称田七，即“田州府出售的三七”，简称“田七”。
2、金不换：即金子都换不到。古时三七非常的珍贵，需要用许多许多担大米才能换一点点三七，是名副其实的金不换。
3、开化三七：云南省文山州在清朝称为“开化郡”，因此，文山产的三七也叫“开化三七”。
4、人参三七：三七与人参同属五加科人参属植物，故有“人参三七”之称。
三七主根
1、什么是三七主根
三七主根是三七地下部分，按大小分为20头、30头、40头、60头、80头、120头、无数头等规格（头：三七分级的专用术语，意思是每500g重量三七所含有的三七个数）。
2、三七主根的成分及其作用
三七主根富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、
抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用。
3、三七主根的用途
可用于外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症，扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病，脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚证。
4、三七主根用法
建议打粉服用，每次2－3g，温水吞服，每日两次。置干燥阴凉处。
三七粉
1、什么是三七粉
三七粉是用三七主根打成的粉。
2、三七粉的成分及其作用
三七粉的成分和三七主根一样，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血
化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用
3、三七粉的用途
可用于外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症；扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病；脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚证。一场足球赛多长时间
4、三七粉的用法每次2－3g，温水吞服，每日两次。置干燥阴凉处。
5、适用人
（1）心脑血管疾病患者（2）高血压、高血脂及贫血人
（3）各类血证患者（吐血、呕血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血）
开卷未必有益的理由
（4）体质虚弱、免疫力低下人
（5）妇女经期及产后
三七须根
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1、什么是三七须根
三七须根是生长在三七主根上的须状根。
2、三七须根的成分
含有三七皂甙、黄酮、三七素、多糖等多种有效成分。与三七主根具有相同的功效，是制作云南名贵药膳“三七气锅鸡”的主要原料。
3、三七须根的主要用途
经常食用不仅可以预防冠心病、心绞痛、动脉硬化、高血压、脑血栓等疾病，而且可以增加肌体免疫功能，延缓衰老、强身健体。
4、三七须根的用法
三七“生打熟补”，即生三七活血化瘀功能明显，熟三七补益功能明显。三七须根建议熟用，做成“三七炖鸡”或者“三七炖排骨”。
5、三七炖鸡的做法
原料：三七须根10克，母鸡1只，调料适量。
制做方法：三七须根浸泡30分钟，母鸡去毛杂，洗净。将三七须根与鸡同置锅内，加清水适量，文火炖沸后，加葱、姜、椒、盐各适量炖至鸡肉烂熟后即可食用，每周1-2次。
功用：益气活血、化淤止痛，适用于血淤腹痛，产后恶露不尽，腹痛，痛经等。
三七花
一、什么是三七花
三七花为生长二年以上的三七尚未开放的花蕾，民间作茶饮用，有清凉、平肝、降压之效。
二、三七花成分及其功效
现代研究表明：三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位，含量高达13%以上，以Rb族皂苷为主，具有镇静安神、抗炎镇痛、降血压等药理作用。
三、三七花的用途
三七花常用于高血压、偏头痛、失眠等症。
四、三七花的用法
文案句子泡茶饮用，即三七花茶。每次5－8朵，热水冲泡，坚持每天一直饮用，对于降低血压、失眠等症状效果非常明显。
五、适用人
高血压、偏头痛、失眠症状患者。
苗乡有机三七
“文山三七”从种植角度来讲分为普通三七、GAP三七和有机三七，GAP种植对于农残有严格的控制，而有机三七则是在三七种植过程中不使用任何化学农药、化学肥料，保证产品的纯天然和绿属性，“苗乡三七”即属于有机三七，是“文山三七”中质量最好的三七。
目前，全国仅有“苗乡三七”属于有机三七。
云南省文山州是三七的原产地和主产地，云南文山的三七种植面积和产量均占全国的９５％以上，而且品质最好。可以说全世界的三七全部产自中国，而中国的三七主要产自文山。
2005年年初，“文山三七”获得国家工商总局商标局授予的证明商标，成为云南省的首个证明商标。只有在云南文山种植出来的并符合国家有关标准的三七才能称为“文山三七”。
关于有机
1、有机认证
有机认证是目前食品、农产品、中药材的生产及质量管理最高级别的认证。
2、有机三七
（1）有机三七是按国际有机生产标准进行生产
（2）选择最适合三七生长的无污染生态环境种植
（3）种植过程不使用任何化学农药、化学肥料及其他有害物质
（4）纯天然的加工方法
（5）生产全过程建立严格可控、可追溯的质量管理体系
（6）通过国际权威机构的认证检查
3、有机三七的特点
（1）安全性最高（有害成分农药、重金属等有害物质含量最低）
（2）有效成分含量最高
2022年是第几个母亲节（3）产品质量最稳定
（4）三七原生成分最完整（在最适宜的环境种植、不使用化学物质就不容易改变其原生成分状态）
4、有机认证体系（机构）
德国BCS、日本JAS、美国NOP、瑞士SG S是世界上最权威的有机认证。
5、文山苗乡三七实业有限公司
文山苗乡三七实业有限公司生产的有机三七通过中国华夏有机认证、绿AA食品认证以及德国BCS、美国NOP和日本JAS 有机认证。
三七与人参、西洋参
三七：五加科人参属多年生草本植物，拉丁文名Panax notoginseng ，其中种名notoginseng的拉丁文含意为“南方人参”，它的生长条件要求冬暖夏凉、无严寒与酷暑，半光半阴、潮湿的特定环境，即低纬度、高海拔区域，故其分布范围仅局限于我国西南部海拔1600米－2000米，北纬23．5°附近的狭窄地带，包括云南省文山州和广西与文山交界的几个地方。人参：五加科多年生草本植物，拉丁文名Panax ginseng，喜阴凉、湿润的气候，多生长于海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中，分布于我国东北长白山、小兴安岭东南部地区。由于自然繁殖缓慢，采挖过于频繁，野生资源已很稀少。西
洋参：与人参同属五加科但不同种的多年生草本植物，又名花旗参，拉丁文名Panax guingnef olium ，原产于大西洋沿岸北美洲丛林中。我国自1980年引种成功后，发展比较迅速，吉林省白山市经近20年的发展，已成为全国的西洋参主产区。
人参、西洋参与三七，共同组成人参家族。在人参家族三大成员中，三七的药效成份含量最高，美籍华人植物药大师朱其岩在深入研究三七的药效成份后，提出一份报告说：三七所含有的化学成分超过任何一种中国参、高丽参、美国花旗参产品，赞叹：“三七是人参之王”。但因三七原产地——云南省文山州交通相对闭塞，故国内对其药用价值了解尚不够。
三七人参西洋参
谐音的古诗
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1997年版《中药大辞典》记载的三七药方
1、三七心绞痛。每次服0.45克，日服3次，重症加倍。16例以心绞痛为主诉的冠心病患者，经，除1例心绞痛合并急性心肌梗塞者用药数天无效而停药外，其余15例止痛疗效均满意。有4例原需长期服用复方片者，服用三七后即可停服；5例合并高血压病者，服药后血压缓缓下降，3例服药后心率转缓，4例心电图轻度好转。实验结果证明，三七有明显增加冠状动脉血流量的作用，使心肌耗氧量减少；又有降低动脉压及略减心率的作用，使用心脏工作量减轻。上述作用，均有助于减轻心脏负担，缓和心肌需氧与供氧之间不足的矛盾，因而是冠心病、心绞痛的有利因素。又据少数病例观察，每日用三七粉1.8克，分3次饭前服，连服一个月对降低血脂及胆固醇有一定的效果。服药期间未见明显的副作用。有些病例服药后觉精力旺盛，临床症状亦有所减轻。经血常规检查，血象无明显变化，对血小板似有提高之作用。
2、三七咯血。三七粉2--3分，日服2--3次，共支气管扩张症、及肺脓肿等引起的咯血患者10例，咯血一次量为50--600ml不等。服药后5天止血者1例，10--30天止血者6例，31--60天止血者3例，有2例止血后1--2周又有少量咯血。此药对肺部疾患有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用，服药后无一例产生副作用。
3、三七急性坏死性节段性小肠炎。用三七研细末，每次3分，开水送服。共治8例，治愈7例。一
例服药后2日腹痛减轻，4--5日后肠蠕动恢复，7天左右肠梗阻解除，10日基本痊愈，继续服药15天以巩固疗效。
4、三七眼出血。应用1％三七液点眼，每日3--6次，或先用0.5％狄卡因点眼，再加少量2％普鲁卡因于1％三七液内，一同注入结膜内，每次0.1--0.3ml，每日一次。观察12例，外伤后和眼内科手术后前房出血的患者。Ⅰ°出血患者（前房出血

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