餐饮业诚信经营的文章
餐饮业诚信经营的文章
    XX市各餐饮企业:snh48一期生
    为深入推进国家食品安全示范城市创建工作,进一步强化XX餐饮行业食品安全意识,规范XX市餐饮行业诚信经营,树立卫生、安全、诚信第一的观念,营造一个良好的消费环境,XX餐饮业协会特向全市餐饮企业发出如下倡议:
    一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《消费者权益保护法》等有关法律、法规,稳固践行安全第一、诚信经营的观念。
    二、主动履行主体责任,自觉加强行业自律,坚持诚信经营,切实做到不放心食品原料不进门,不使用法律明令禁用的添加物,不掺杂使假,严格标准管理规范,积极营造公众饮食安全的诚信环境。
    三、建立健全经营档案,健全原材料运销台账,全面大力推进和推行食品原料发货检验、索证、索票、运销台账和质量上溯制度,从源头上杜绝食品安全隐患。
    四、积极参与到“明厨亮灶”工作中来,鼓励餐饮企业在食品生产加工场所安装视频监控、透明玻璃隔断等多种形式。从厨房的卫生设施、食品存放、菜品烹饪与传送等环节入手,加强食品卫生的管理和控制,确保食品卫生安全。严格处理厨房、餐桌垃圾,防止其非法流入市场,杜绝“泔水油”的产生源头。
    五、认同和确保消费者的知情权和选择权。主动向消费者提供更多餐饮服务的内容、规格、价格、产品检验合格证明等有关信息,充份确保消费者独立自主挑选的权利。
    六、主动接受广大众的监督,妥善处理好消费者的投诉,坚持从自觉维护消费者权益、维护企业声誉出发,主动加强与顾客沟通,争取第一时间积极协商解决。
    XX餐饮业协会
    年4月
    餐饮食品既牵涉营养和身心健康,也事关卫生与安全.我们倡议:以人为本,秉持消费者身体健康和生命安全高于一切,稳固践行卫生、安全、诚信第一的观念,自觉遵守国家法律、严格执行行业规范。
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    一是认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规,依法取得餐饮服务许可方可开展经营。充分认识当前食品安全的新形势,切实加强餐饮服务食品安全工作。
    二就是稳固践行“企业就是第一责任人”的责任意识,牢记自己肩负的社会责任,时刻紧绷安全弦。
    三是建立合法安全的食品原料采购渠道,严禁伪劣食品进店,严把进货质量关。对食品原料妥善储存,确保食品原料新鲜不变质。不滥用食品添加剂,不添加非食品添加剂,不使用非食品原料,不使用病死畜禽,不使用地沟油,不回收过期、变质食品加工制作食品,不生产、不经营不安全的食品。
    四商家在经营中正直忠义,菜品定价遵从公平,官方原则,对额外收费项目同时实现官方并明码标价,团体筵席原订按照签定的协议书履行义务,确保菜品供应质量。提供更多规范优质服务,践行以客为尊,服务至诚的理论,制订优质服务规范,弘扬服务允诺。
    五是建立健全经营档案,完善原材料购销台帐,全面推进和实行食品原料进货检验、索证、索票、购销台账和质量追溯制度,从源头上杜绝食品安全隐患。
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    六就是秉持“食品安全从厨房已经开始”的经营理念,从厨房的卫生设施、食品放置、菜品烹调与传输等环节抓起,强化食品卫生的.管理和掌控,保证食品卫生安全。起公司名
    七是严格处理厨房、餐桌垃圾,防止非法流入市场,杜绝“泔水油”的产生源头。
2022年八一建军节祝福语    八就是即行关键性活动或分散用餐人数较多,应当主动向食品药品监管部门报告,并严格执行留样等制度;一旦出现食物中毒,第一时间报告食品药品监管部门,维护不好现场,并积极主动协调搞好调查和处置工作。
    九是要经常性加强员工的食品安全教育,营造人人讲卫生、讲安全的良好氛围;不使用无有效健康合格证的食品从业人员。
    十主动拒绝接受广大众的监督,妥善解决不好消费者的举报,积极主动协调参予政府部门有关诚信经营的活动。
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