建设路东段无证小餐饮单位
情况汇报
通过排查，建设路东段共有无证餐饮单位18家，大多数餐饮单位经营规模较小，从业人员健康证办理不齐全，从业人员素质参差不齐，经营形式多为家庭式经营，夫妻店较多。
人类战争一、无证餐饮单位成因有以下几点：
1、由于经营加工场所面积狭小，布局不合理，加工操作各环节无法区分，基础设施设备不齐全等原因，达不到《食品经营许可证》许可条件，无法许可。
2、小餐馆的经营单位大多是简单的生产和劳动，受自身经营规模、投资金额和经营效益的影响，不愿在硬件设施、设备上投入，维持经营现状，效益不好就随时转让，不愿办证。
3、无证经营小餐馆，业主大多从业人员素质参差不齐低、法律意识淡薄，主要靠经营小餐馆谋生，如果强行取缔，经营者难以接受，势必影响社会的稳定，容易造成体事件的发生。
菜单设置4、业主感觉自己店的条件较差，办证手续太繁琐，担心办证困难。
二、 针对无证小餐饮监管的几点建议：
二、 针对无证小餐饮监管的几点建议：
1、加强食品安全知识宣传与培训。要充分利用电视、网络等宣传有关餐饮食品法律法规、许可法规。重点突出餐饮安全法律法规、餐饮服务操作规范等知识的培训，以增强餐饮单位负责人的法律意识、责任意识和自律意识；让从业人员熟悉并掌握食品相关安全知识、操作规范，切实提高餐饮服务从业人员整体素质。
2、针对这些小餐饮单位，基础设施差，条件不够完善，按照《河南省农村小餐饮许可管理办法》在法律许可的范围内，完善店内各项基础设施，对符合条件的，发放《食品经营许可证》。对达不到许可条件的餐饮单位采取备案管理，加大巡查力度，增加指导频次，督促落实食品安全管理制度。曾经在我眼前却又消失不见这是今天的第六遍>黄豆芽怎么发
通俗唱法的特点 3、加强政府部门联合执法，形成打击与整改合力。小餐饮店监管问题牵涉面广，涉及管理部门多，有食品药品监管、消防、环保、城管、住建等多个职能部门。各职能部门应加强联系和沟通，密切配合，在打击无证经营、规范小餐饮问题上形成共识，开展联合执法行动，充分发挥各职能部门的特长和经验，取长补短，增强对小餐饮的规范整治力度，提高
执法效率。
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