湖北洪湖粽子的包法
湖北洪湖粽子的包法
    湖北洪湖粽子的包法
雪的句子短句唯美    一、古法
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    1、馅料处理：洪湖粽子的馅料主要是猪肉，取猪肉洗净切成肉末，加入一定量的盐、糖、葱姜蒜末、胡椒粉、味精，搅拌均匀；
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    2、包粽子：将米糠晾干，量取米糠煮熟，用清水泡米糠一般要比发酵的米糠多一点，然后清水过滤，再将米糠晾干；晾干后分块，按照每块20克，取一块分两半，擀了薄薄的乐天面皮；再将一半乐天面皮放入另外一半米糠中；铺一层馅料；再将另外一半乐天面皮放入米糠中，叠好，包裹活口，包成椭圆形；
    3、放入褐纸：将米糠粽子放入一块褐纸内，粽口朝上，压实，确定其形状；
    4、串绑：将准备好的油纸串绑粽子，油纸可以选择不同颜，增加粽子的美观；
    5、烧制：将绑好的粽子放入砂锅里，放入足够的上汤，将油纸裹住；然后放入足够的油，
适合雨天发的简短句子烧制一定的时间即可。
    二、现代法
    1、馅料处理：洪湖粽子的馅料主要是猪肉，取猪肉洗净切成肉末，加入一定量的盐、糖、葱姜蒜末、胡椒粉、味精，搅拌均匀；
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    3、放入褐纸：将米糠粽子放入一块褐纸内，粽口朝上，压实，确定其形状；
    4、串绑：将准备好的油纸串绑粽子，油纸可以选择不同颜，增加粽子的美观；
    5、蒸制：将绑好的粽子放入蒸笼，加入足够的水，放入蒸笼，上蒸制一定的时间即可。

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