江门有什么特美食
江门有什么特美食
  江门有什么特美食
  1.新会古井烧鹅
  古井烧鹅是广东省江门市新会区的一道特名菜,这道菜名扬海内外,据说还是采用南宋的宫廷秘方烧制成的,再加上选择的是优质的鹅品种乌鬃鹅,鹅肉在烤制的过程中,表面还涂了蜜糖。
  所以烧制出来的鹅肉口感偏甜,甜甜脆脆的,没有广式烧鹅的那种油而脆和腻味,是那种脆中带有柔韧,还有点爽口嫩滑多汁,完美的发挥出了鹅肉的清香味和蜜糖的甜味,颜也特别的诱人。
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  2.台山黄鳝饭
  台山黄鳝饭是广东省江门台山的一道名肴,把当地盛产的黄鳝和米饭同煮,使得黄鳝饭中
的黄鳝吃着又嫩又滑,肉质脆软,而米粒充分的吸收了黄鳝肉汁,使得每一粒米都包裹着鳝肉的鲜香,把甘、鲜、软的味道发挥的淋漓尽致。
  3.台山五味鹅
  台山五味鹅是广东省江门市台山汶村人接待贵客的首选美食,用特制的五味料汁和鹅同煮,巧妙的就把酸、甜、苦、辣、咸这五味集中到了鹅肉身上,这种鹅肉特别适合细嚼,有股清香味,肉质不软不韧,很有嚼头。
  4.恩平烧饼
  恩平烧饼是广东省江门市恩平市的一道非遗美食,这种传统制作技艺从明朝时期就有了,主要分为有馅和无馅。
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  这种烧饼不像北方烧饼那样是用面粉制成的,它是用糯米烘烤而成,吃着绵香软糯,馅料丰富,外脆里嫩。
  5.外海花生饼
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  花生饼是广东江门外海的一道传统名吃,它主要是用花生、白糖等精制而成,做出来的花生饼入口即化,香甜适中,吃完齿颊留香。
  6.恩平牛脚皮
  牛脚皮是广东省江门市恩平的一道非常地道的特小吃,主要是用牛脚上的肉茧制作的,需要经过反复的洗刷,再清焖而成,看着其实有点像猪皮冻,吃着爽口弹牙,还带有淡淡的牛肉香味,属于一道不上档次的菜,但却是恩平的一大特。
  7.外海面
  外海面是广东江门的一道传统面食,已经被列入了江门市非遗,在江门随处可见,这种面爽滑、弹牙、软韧,劲道十足,口感细腻
  8.荷塘鱼饼
  荷塘鱼饼是广东江门的一道流传千年的美食,这种鱼饼有着爽口不粘牙、香滑嫩口的特点,表皮被煎的焦香脆口,肉质吃着弹牙嫩滑。
  江门旅游景点
开国大典观后感  1. 开平碉楼与古村落:开平市内,碉楼星罗棋布,城镇农村,举目皆是,多者一村十几座,少者一村二三座。
  2. 圭峰山国家森林公园:圭峰山国家森林公园是江门市新会区原劳动大学建立起来的,1997年经原林业部批准建立的国家级森林公园,是国家AAAA级旅游景区、广东省著名风景名胜区,经营面积3550公顷。
  3. 泉林黄金小镇休闲旅游区:恩平泉林黄金小镇休闲旅游区位于恩平市东成镇,紧邻恩平高铁站,不仅交通便捷,还是侨乡文化体验地,广东省户外体育运动特小镇,拥有复星爱必侬、大河体育等知名品牌,集旅游业、体育产业、文化产业、旅居产业于一体,是休闲养生、户外运动、甜蜜度假、安养居家的理想之地。
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  4. 白水带风景名胜区:白水带是江门市区的“肺部”。 一溪即麻溪,三泉即红桃泉、龙口泉、涤净泉。
  5. 歇马举人村:歇马,建村于元朝至正年间,已有670多年的历史。
  6. 赤坎古镇:赤坎是开平一座有着悠久历史的古镇,因建于“赤土高地”而得名,镇中江水环绕,古树婆娑,几百年来,古朴的建筑风格和民俗风貌几乎未曾改变。
  7. 立园:立园是一座私家园林,由当地乡绅所建,以“小中见大”的设计理念和法国式园林的建筑风格而著称。
  8. 小鸟天堂:小鸟天堂是一座湖心小岛,因岛上有一棵历史悠久的大榕树,它独木成林,林中栖息着成千上万只鸟雀而闻名。
  9. 圭峰山国家森林公园:圭峰山国家森林公园是江门市新会区原劳动大学建立起来的,1997年经原林业部批准建立的国家级森林公园,是国家AAAA级旅游景区、广东省著名风景名胜区,经营面积3550公顷。
  10. 锦江温泉:锦江温泉度假村位于福建省福州市福清市镜洋镇,是一家以温泉为主题的五星级度假村。
 
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