【专业介绍】农畜特产品加工专业介绍
【专业介绍】农畜特产品加工专业介绍
农畜特产品加工专业介绍一、专业概述
日本历史>得组词语专业名称：农畜特产品加工专业代码：610306
农畜特产品加工专业本专业培养德、智、体、美等方面全面发展的，适应21世纪我
国现代化建设需要的，适应现代农畜特产品加工、生产、经营、管理、服务第一线需要的，具备动物养殖、动物产品加工、动物产品生产、动物产品营销、动物营养、动物产品检验
化验等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农畜特产品生产与检验、营销等相关
联的领域从事生产与科研、工艺设计与技术改进、新产品开发与经营管理、质量控制等方
面工作，具有从事本专业实际工作的综合职业能力和全面素质，并具有农畜特产品加工生
产等综合管理能力的高等技术应用型专门人才。
农畜特产品加工专业介绍二、培养目标
农畜特产品加工专业培养具有较高的科学文化素质，掌握农畜特产品加工的基础理论
和基本技能，具有农产品、畜产品与传统特产品加工、贮藏、保鲜，标准化生产及质量
控制、产品开发应用能力的高素质技能型人才。
农畜特产品加工专业介绍三、培养要求
敖包再相会农畜特产品加工专业培养学生具有良好的职业道德，掌握以农畜产品、蔬菜加工为主
的基本理论和技术，使学生具备农畜特产品加工能力及技术指导能力，成为掌握加工实用
技术及企业经营管理的高等技术应用性人才。
农畜特产品加工专业介绍四、主要课程
食品化学、食品微生物、食品分析与检验、农产品加工、畜产品加工、农产品标准化九阳电压力锅做蛋糕
生产与质量控制、农畜特产品开发利用、食品质量与安全、农产品加工技术、畜产品加工
技术、食品微生物学检验、食品理化检验、毕业综合实训等，以及各校的主要特课程和
实践环节。
五一劳动节祝福语
农畜特产品加工专业介绍五、就业方向
农畜特产品加工专业毕业生可以在各大、中、小型食品企业从事品控、生产管理、分
析化验、营销策划等；各卫生防疫部门从事食品质量检验、检疫；可独立创办食品加工厂。学生在校期间通过学习可考取熟肉制品加工工、乳品加工工、食品检验工、乳品检验工等
国家职业资格证书。
农畜特产品加工专业介绍六、就业前景
建党100周年贺词
在西部大开发春风的沐浴下，农畜产品加工业获得了长足发展，实现了由单一组织模
式向多元化组织模式演进，由量的扩张向质、量并重的转型。但是与一些国家和地区相比，我区的农畜产品加工业还只是“小巫”。由于产业链条短，产品附加值低，近年来，我区
农畜产品加工业产值在工业经济中的比重始终徘徊在20%左右，产业化发展成为农畜产品
加工业发展的最好出路。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。

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