食品企业盈利能力分析—以三全食品为例
摘要
盈利是企业经营的主要目标，盈利能力是企业持续经营和发展的保证。盈利
能力的强弱可以反映经营业绩的好坏，无论是企业管理者、投资人或潜在投资人
还是债权人以及政府等，都日益重视和关心企业的盈利能力。盈利能力是指企业
获取利润的能力，也称为企业的资金或资本增值潜力，通常表现为一定时期内企
业收益数额的多少及其水平的高低。因此，企业盈利能力分析十分重要。随着我
国证券市场的日趋规范和投资者理念的成熟，越来越多的企业和投资者是根据企
业的经营状况来选择投资对象。本文以三全食品近期的数据为依据，对其盈利能力进行了分析，并对其未来发展做出了相关建议。
关键词：盈利能力；上市公司；可持续发展
Abstrac t
Profitis the main goal of busines s, profita bility is the enterpr ise sustain able operati on and develop ment guarant ee. Profitability can reflec t the operati ng perform ance is good or bad, whether the enterpr ise manage r s, investo rs or potenti al investo rs or credito rs and governm ent, are growin g attenti on and concern the profita bility of enterpr ises. Profita bility is refersto the enterpr ise profitability, also known as the enterpr ise funds or capital appreci ationpotenti al, usually for the perform ance of the enterp r i se in a certain periodof time the amountof incomeand the level of. Therefo re, analysi s of the profita bility of enterpr ises is very importa nt. With the increas ing standar d of China's securit ies marketand investo rs the concept of mature,more and more enterpr ises and investo rs to chooseinvest m e nt objects based on the managem ent of the enterpr ise. In this paper, in
order to Sanquan food recentdata as the basis, the profitability of the analysi s, and makes some suggest ions on its futuredevelop ment.
Keyword s: profita bility; listing Corpora tion; sustain able develop ment
一、盈利能力的概述
（一）盈利能力的概念。
国庆假期小型客车免收通行费求职信格式企业的盈利能力分析是指对某企业在一段时期内的获取利润能力开展分析，一般情况下，企业盈利的能力强，获取利润的水平就高，盈利能力弱，获得的利润也就越低。只有对企业盈利能力做出全面、客观、准确的分析时，才能够客观地评价和预测企业经营的业绩、投资的价值和发展的前景，还可以有效的帮助投资者规认识并避免投资的风险以及获取更大投资收益。通过对企业盈利能力分析，可以体现和评价公司在这段时期内的经营状况，发现生产管理过程中存在的缺陷，分析缺陷形成的原因，进而采取有效的措施解决这些缺陷，并总结经验，从而提高公司整体的盈利水平，同时也是衡量工作人员业绩的良好途径。
盈利能力是一个企业能够成功且高效运营的关键所在，其中对于资本利用率的提升尤为关键，经济资本或者技术方面的投入与一定的利润回报相比较，进而得出盈利能力方面的具体指标。进而对于盈利能力做出具体的评定，利润相对于成本越高，盈利能力就越突出，绩效的优劣程度是上市公司的盈利能力的主要表现形式之一，盈利能力的水平相对较低，那么业绩情况必然很差。利润是管理者经营业绩和管理绩效的集中体现，是投资人或潜在投资人能否取得投资收益的保障，也是债权人收取本息的资金来源和完成国家税收的重要基础，因此，无论是企业利益相关者，还是具有投融资倾向的个体，亦或者是政府等方面的都对上市公司的盈利能力十分关注，而且对盈利能力的具体指标以及经济趋势之间的联系进行分析与探究，并且通过对一个上市公司的明确的盈利能力评价来看出其潜在价值，通过对盈利能力的标准进行相应的财务分析，进而到上市公司财务情况之中的问题与优点，进而开展其他经济活动，盈利能力的具体评价细节可以分为多个方面进行阐述。
（二）盈利能力的测评指标概念与计算方法。
(1)销售利润率。也就是毛利率在所谓的销售收入的比率，也是上市公司的销售最初期的盈利能力方面的体现，较高的毛利率也就意味着较高的净利润。相对
于同类型的产业，上市公司的毛利率明显比其他同行业的平均水平，这表示着其
具体销售项目的附加值较高，或者与其同行相比成本控制方面占有较大的优势，
gei字开头的成语进而增加上市公司的核心竞争力。
销售毛利率就是指其产品销售毛利与其实际盈利的份额的比例。销售产品的
实际收入与生产成本之间的差异决定着销售毛利率，销售毛利率的差异对企业的
盈利能力产生影响，毛利率小，就代表产品成本所占用的实际收入的比重大，反
之亦然。其公司实际收入与销售收入的百分比，就是该公司的净利润率，净利润
率可以直观的表现上市公司的盈利能力，同样，净利率的变化差异直接影响着该
公司规模的变化差异。企业应该更加注重经营管理概念的创新，落实提高企业盈
利能力的根本目的。销售成本率与销售毛利率是有必然联系的，其双方互相影
响，此消彼长。降低成本对于企业来说是增长盈利能力的一个手段，产品销售净桂花糕的做法家常做法
空调出现H5是怎么回事利率充分证实净利润和销售收入的比重，可以用来评价上市公司通过销售赚取利
润的能力。
黑道学生与校花销售收入与净利润的比重决定着净利润率，其与净利率成正比关系，和销售
收入成反比关系。一般而言，上市公司在提升盈利能力的时候，必须通过相应的
成本控制以及销售能力的提升来达到相应的目标，例如保持销售净利率的不变甚
至更多的增强盈利能力。根据净利润率的变化差异进行系统的观察、理解，可以使上市公司决策者对于增加销售额度的时候，重视改进经营管理，提高盈利水平的影响力。
(2)总资产利润率，反映了企业利用全部经济资源的盈利能力，是反映企业资产综合利用效果的指标。此项比例的过高将会导致资产利用的效率的提升，并且
其中企业会增加节约资金，而且表明了该企业在节约成本增加收益等方面做出了
成分的改善与进步。否则相反。
(3)资本收益率，反映企业实际获得投资的回报水平。这项标准的数值高低决定着股东在投资方面的收益，进而提升了企业的盈利能力。
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