托福词汇:西安10种著名小吃的英语说法
托福词汇:西安10种著名小吃的英语说法
西安的小吃真可谓是名扬天下,羊肉泡馍、肉夹馍、凉皮等都是家喻户晓的美味。下面是小编为您收集整理的西安10种著名小吃的英语说法,欢迎阅读!
托福词汇:西安10种著名小吃的英语说法
羊肉泡馍
01. Flatbread in mutton soup (yangrou paomo) – Yangrou paomo is the most iconic [标志性的] dish in the Xi’an foodscape. The ritual [例行公事] before eating a paomo – tearing the bread into small pieces yourself before letting the chef turn it into a stew [炖的食物] – is as enjoyable as the dish itself.
带有汤汁的饭菜通常用in + 汤汁这个公式来表达,如红烧肉就是diced pork stewed in brown sauce。
肉夹馍
02. Xi’an meat burger (roujiamo) – Roujiamo is the city’s favorite burger. A delicious roujiamo is composed of [由……组成] two key elements – juicy shredded [切成碎片的] braised pork [炖猪肉] and a crispy baked bread.
肉夹馍其实是馍夹肉*_*,但不管怎样,肉夹馍和西方的汉堡包很类似,只不过肉夹馍用的是饼,汉堡包用的是面包。顺便说一下,驴肉火烧可以翻译为donkey burger。
凉皮
03. Cold noodles (liangpi) – Rice noodles are cooked, cooled and thinly sliced. The noodles are often served in a sauce made of chili oil [辣椒油], pepper powder, vinegar and diced garlic [切成丁的大蒜]. Then it’s garnished with [配有] bean sprouts [豆芽] and sliced cucumber [黄瓜].
提到noodle的时候,通常都是复数noodles,因为我们不可能就吃一根吧!方便面叫instant noodles。
biangbiang面
04. Biangbiang noodles – commonly described as resembling a belt, biangbiang noodles are wide, thick and long. One string of noodles can easily fill you up.
酸汤水饺
05. Hot and sour soup dumpling (suantang shuijiao) – Who can resist a bowl of dumplings swimming in hot and sour soup with sesame seeds [芝麻], minced leek [葱花] and cilantro [香菜]? Suantang shuijiao is flavorful and refreshing with a lingering (and pleasant) aftertaste [回味无穷].
汤圆一般翻译为sweet dumpling,如果要告诉外国人饺子和汤圆的区别,恐怕得进一步解释一下。
粉蒸肉
06. Steamed beef and wheat powder (fenzhengrou) – This unassuming-looking [其貌不扬
的] dish packs 23 herbs, spices and seasonings into one serving and requires seven hours to cook.
馒头可以翻译为steamed bun,包子就是有馅的馒头,可以说成steamed stuffed bun,但有些地方包子馒头都用steamed bun。
火龙果红心和白心哪个更甜串儿
07. Kabob (chuan’er) – coated with chili [辣椒] and cumin [孜然] powder, it’s a highly addictive [使人上瘾的] midnight snack for Xi’an residents. It’s not unusual for locals to order 100 of them in one go.
社会保险计算方法穿肉串的签子叫skewer。
石榴汁儿
08. Pomegranate juice – Pomegranates are a local specialty product. Pomegranate juice stands pop up around town every fall.
新年的习俗
我中学大学的时候会说的水果很少,撑死5个:apple, banana, pear, orange, grape。有一天我去菜市场,立志要把所有常见水果的'英文说法学会。
甑糕
09. Glutinous rice and date cake (zenggao) – Cooked overnight in a zeng – a traditional earthen utensil [泥做的器皿] – most vendors [商贩] only prepare one batch [一炉] of zenggao (glutinous rice [糯米] and date [枣子] layered cake) a day.
glutinous rice也可以简单说成sticky rice。我们传统的英语课堂上通常是不会教这些词汇的,因为考试不考,看到人名地名,老师也会跳过(基本不会教人名地名的发音),因为考试不考,这就导致我们中的绝大多数出了学校就像从来没有学过英语一样,因为只会用排除法做选择题。凡是我们经常看到的,听到的,想到的,都应该设法用英语说出来,这样才会有成就感,才不会觉得枯燥,才不会放弃!
汤包cf名字能用的符号
10. Soup dumpling (tangbao) – Shanghai’s xiaolongbao? Wrong. It is Xi’an’s own version
of soup dumplings. Instead of pork, tangbao in Xi’an is mutton meat and soup packed into a paper-thin wrapper.
这里把汤包翻译为soup dumpling其实也可以理解,因为汤包和饺子也没有绝对的区别。总之,中文和英文是两种截然不同的语言,词汇不可能完全对应,需要我们不断揣摩和体会,这也许就是语言的魅力吧。加油!
西安小吃旅游攻略
景点:华清池、兵马俑,华山,陕西历史博物馆、大雁塔,碑林、城墙、钟鼓楼,乾陵,法门寺,汉阳陵,太白山,西安博物院、小雁塔,半坡博物馆……
公交旅游专线:
游1路公交车 西安火车站(东广场)—华山 每日早8时火车站东广场出发,下午17时华山返回,
票价:单程22元;
游2路公交车 西安火车站—法门寺—太白山 每日早8时火车站东广场发车,法门寺15时返回,太白山
16时返回,票价:至太白山22元,至法门寺25元;
游3路公交车 西安火车站(东广场)—乾陵 每日早8时火车站东广场发车,下午15时乾陵返回,台湾的特产
票价:单程18元;
游4路公交车 大唐芙蓉园南门—汉阳陵,起步2元,进位1元,全程6元;
游5(306)路公交车 火车站东广场—兵马俑,起步2元,进位1元,全程7元。
餐饮:东大街西安饭庄,推荐葫芦鸡、老wa’sa、金线油塔;
陕西历史博物馆附近的翠华路上有一家“子午路张记肉夹馍”,推荐肉夹馍、丸子汤;
小雁塔附近的南稍门什字有一家“李老三腊牛肉夹馍”,推荐腊牛肉夹馍、粉丝汤;
小南门里有一家“天发芽”葫芦头,推荐葫芦头、梆梆肉;
南门外围墙巷附近有一家“薛家米皮”,推荐秦镇米皮;
北院门回民街的小吃就多了,八宝甑糕、凉糕、酸梅汤、烤肉、糊辣汤、羊肉泡等等,
最好往深处走一些 ,老金家的水盆羊肉和羊肉泡不错,大皮院的高记烤肉,穆萨砂锅……
另外小雁塔附近还有个乾州食府,碑林附近有个蒲城饭庄 ,都是陕西风味。
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路线安排:
扫黑风暴在哪里拍的第一天:下了火车可直接在火车站站前广场乘坐游5(306)前往兵马俑参观,途径华清池,有兴趣的可以在华清池下车,先游览华清池然后再坐游5前往兵马俑。晚上回到西安入住。
第二天:早上参观陕西历史博物馆,午饭就在陕西历史博物馆所在的翠华路有一家“子午路张记肉夹馍”,推荐这里的肉夹馍和丸子汤。下午游览大雁塔、大唐芙蓉园,晚餐在大雁塔北广场对面有一家“永丰岐山面”,可以尝尝岐山臊子面。晚上八点半欣赏大雁塔北广场的音乐喷泉。
第三天:早上参观碑林博物馆,碑林附近有一家蒲城饭馆,锅盔夹辣子不错。然后游览城墙,钟鼓楼,晚上就在北院门回民街逛夜市,吃小吃,八宝甑糕、凉糕、酸梅汤、烤肉、糊辣汤、水盆羊肉、羊肉泡等等,最好往深处走一些,不要在主街上的那些家吃。
第四天:华山一日游,可报团也可以自己在火车站坐车。
第五天、第六天:可以报团参加陕北两日游,游览黄帝陵、宝塔山、壶口瀑布。
如果时间很充足,可以去参观乾陵、法门寺、汉阳陵、小雁塔、西安博物院、半坡博物馆等等
西安的特小吃有哪些
牛羊肉泡馍
西安的风味美馔,历史悠久,以牛羊肉泡馍最享盛名。它香醇味美,粘绵韧滑,烹制精细,肉烂汤浓,营养丰富,香气四溢。食后更是余香满口,回味无穷。一年四季皆可食用,冬季最佳。
推荐: 果渊斋米家(老店):北广济街277号(近北广济街北口);老米家:北广济街南口(近回访入口)老刘家:北广济街101号(近北广济街南口)
麻酱凉皮
凉皮是陕西特小吃之一,源于秦代,历史久远,种类繁多。其鲜嫩爽滑,口感极佳,且营养丰富。冬吃保暖,夏吃消暑,解乏祛湿,真可谓是四季皆宜,不可多得的天然绿无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。麻酱凉皮,为清真吃法,在回民街最为普遍。特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一。口感甚佳。
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