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风田集成环保灶将油烟机、电磁炉、红外线燃气灶、大气式燃气灶、高浓度臭氧消毒柜、保洁柜、米箱、等功能产品集合一体，再加调味架、挂架、贮藏、照明、自动清洗等功能，人性化智能控制。让厨房空间更宽畅，厨房布局更合理，展示科技进步和开创厨房电器功能一体化的新时代。
电磁炉
电磁炉的工作原理
电磁炉是通过电磁感应涡流加热原理进行工作。先把220V低频交流电源通过整流滤波变成直流电，再把直流电逆变成高频交变电流，其流过感应线圈产生磁场。当磁力线通过铁质锅底时产生无数的小涡流，从而使锅底自身高速发热来烹煮食物。
电磁炉的优点
1．.热效率高，费用低廉。电磁炉的热效率最高可达90％以上，一般燃气灶只有50％左右。
举个例子：一家4口人，2000W电磁炉日用1.5小时，最大耗电量3度，按0.6元/度计算，一天1.8怎么搭配元，一个月54元，而一瓶煤气近80元左右。
2．健康安全。电磁炉使用中锅体直接发热、无热辐射，环境中无一氧化碳、二氧化碳。电磁炉的频率为20－30千赫兹，手机是900赫，是手机的百万分之一。
3．安全可靠。电磁炉使用中炉面本身不会发热，没有被灼伤的危险。此外，电磁炉还具有小物体不加热、锅具自动检知、过热、过压、过流、低压检测、长时间无指令自动关机等多项保护功能。
电磁炉的结构
电磁炉主要由大功率晶体管（IGBT）、芯片（CPU）、微晶玻璃面板、加热线圈盘、散热系统、控制电路板六部分组成。
1．大功率晶体管（IGBT）
电磁炉的烹饪功能，特别是爆炒、功能的良好实现一定要有优秀的IGBT来支持，它是调
节功率、稳定电流、保持机器正常工作的核心器件。IGBT在匹配电磁炉时一定要留有足够的功率余量，切不可时常以IGBT的极限功率工作，否则将大大降低电磁炉的工作寿命。
2.微晶玻璃面板
微晶面板除放置锅具和装饰外，主要作用是利用其良好的导热性，在其下方设置热敏电阻，探测锅具温度。电磁炉加热时默认设定锅内最高温度：地摊产品批发250度左右。
怎么样做生意 3．加热线圈
加热线圈是与锅具感应使其产生涡流的器件。电磁炉热效率的高低主要取决于加热线圈，决定加热线圈性能的主要指标是其使用的铜线性能，铜的级别越高，它在高温条件下强度和稳定性就越好。
加热线圈分普通线圈和超大线圈两种，超大线圈工作时磁场作用面积更大、更均匀，加热更迅速、能耗更低。
4．散热系统
散热系统是电磁炉唯一活动部件，作用是利用空气对流使炉具内部进行降温。
使用保养及注意事项：
1． 容器水量不要超过七成，避免加热后溢出可能造成的短路现象。
2． 容器必须放置于电磁炉面板中央（因为电磁炉采用电磁加热原理，当容器偏移时容易造成散热无法平衡，从而影响加热效率）。
3． 加热到高温时不要直接拿起容器再放下，避免因为瞬间温度的骤变而损坏面板。
4． 电磁炉只适用于铁锅、搪瓷锅，当前技术水平使用其他诸如铝材、玻璃材料的锅具尚未成熟。
5． 尽量使用单独电源插座，因为别的电器启动时产生的大脉冲可能会对它的电磁场产生干扰。
6． 切勿加热罐头等密封容器盛装的食品，否则会因为容器内空气受热膨胀爆炸。
7． 烹饪结束后，锅具产生的高温热量会传导致电磁炉面板，请不要触摸。
8． 炒菜时请注意先放油，后开机。因为电磁炉升温很快，短时间就可以油热下菜，一定不要长时间加热空锅，防止空烧带来的电磁炉过热保护，造成自动关机。
9． 清洗前先把电源线拔掉，待电磁炉面板冷却后方可进行。可用湿抹布或少许中性洗洁液擦拭。
红外线燃气灶
红外线燃气灶的优点：由于红外线的波长比可见光长，具有热效应，有极强的穿透能力，不易被大气所吸收。因此红外线燃气灶具有明显的节能效果。节能效率可达到35％以上。由特殊耐火材料制成的红外线辐射板，在火焰燃烧时将火焰转变成红外线，加快物体受热过程。由于红外线辐射传递，从而使燃气灶的性能得到很大的提高。
1．节能：普通燃气灶的热效率为52％，红外线燃气灶的热效率可达68％以上。而红外线的节能效率可达到30％以上。
2．环保：由于红外线燃气灶采用无焰燃烧（燃烧时无可见明火），长期使用不会熏黑炊具和污染厨房环境。普通的大气燃气灶由于燃烧不充分，会产生一氧化碳和氮氧化物，而红外线燃气灶由于燃烧充分，污染物排放量低于国家标准，特别是一氧化碳的排放量只有国家标准的十分之一。
3．安全：红外线燃气灶有极好的抗风性能，不容易被风吹熄。不容易产生如黄焰、离焰、回火等普通燃气灶容易产生的不稳定燃烧现象。
风田集成环保灶的红外线燃气灶头目前只可用3个气种分别为：液化石油气、天然气还有人工煤气。
大气式燃气灶
大气式燃气灶按气源分为：液化气气灶、天然气气灶、人工煤气气灶这三种。目前市场上这类燃气灶的进风方式有：上进风、下进风、侧进风三种。蜻字组词
风田集成环保灶的点火方式是电子脉冲点火，点火动作简单方便，扭到某个位置就点着火了，使用一段时间后更换一对干电池就行了。
熄火保护方式：目前市场上常用的熄火保护方式有三种；热敏式、热电式、光电式。风田集成环保灶采用热电式和光电式这两种熄火保护装置。
热电式：该装置利用燃气燃烧时产生的热能。装置由感应针和电磁阀两部分组成，感应针是由两种不同的合金材料组成，不同的合金材料在温度的作用下产生不同的热电势，热电势差产生热电流，进而控制电磁阀打开与关闭。
光电式：也称离子感应式，该装置利用燃气在燃烧时火焰带有离子并具有单向导电特性。装置也由感应针和电磁阀两部分组成，感应针产生感应电流传导到电磁阀，使其阀门吸起，维持通气状态。若没有感应电流或脉冲电流供应电磁阀则阀门关闭，处关气状态。
这种熄火保护方式最早被应用在燃气热水器上，并已由早期的直流感应发展到现在的交流感应，应用在灶具上还只有三四年历史。
燃气种类： 5R、6R、7R、4T、6T的燃气额定压力为1千帕。
10T、12T、13T的燃气额定压力为2千帕。
19Y、20Y、22Y的燃气额定压力为2.8千帕。
以上R代表人工煤气、T代表天然气、Y代表液化气。
人工煤气：是以煤或重油为主要原料制取的可燃气体，按生产方式不同可分为三种：
1，干馏煤气：
将煤隔绝空气加热到一定温度，煤中所含挥发物开始挥发，产生焦油、苯和煤气，剩留物最后变成多孔焦碳，这种分解过程称为干馏。所以该煤气又叫干馏煤气。其主要成分为：氢、甲烷、不饱和烃、一氧化碳、二氧化碳、氧气、氮气等，热值为2700千焦每立方米（标准）左右，它是我国城市燃气主要气源之一，它是一种易燃、易爆、有毒的可燃气体，通常有很刺激的气味释放出来（臭鸡蛋味的二硫化氢）。
2，气化煤气：
煤可在高温时伴用空气（或氧气）和水蒸气为气化剂，经过氧化、还原等化学反应制成，其以一氧化碳和氧气为主的可燃气体，采用这种生产方式生产的煤气称为气化煤气。
（1）混合发生炉煤气，它以空气和水蒸气作为气化剂，煤与空气及水蒸气在高温作用下制得混合煤气，其中一氧化碳含量为27.5％，热值约为5410千焦每立方米（标准）。
混合发生炉煤气由于毒性较大，热值低，不能作为城市燃气的唯一气源。一般用于掺入高热值煤气（干馏煤气及油制煤气）中配制成城市燃气，也常用作焦炉燃烧室加热。
（2）水煤气以水蒸气作为气化剂，在高温下与煤或炭作用制得水煤气，其主要成分为一氧化碳和氢气，其中一氧化碳含量达38.5％左右，氢气含量40％左右，热值约为1100千焦每立方米（标准）。水煤气生产成本较高，一般只作为高峰负荷时的补充气源。水煤气发生炉为了提高水煤气热值，可在出口处下端设置增热器，从顶部喷注燃料油，使之受热裂解，这样便能提高水煤气的热值，这种改良型水煤气炉称为增热水煤气炉。经过增热的水煤气，它的热值可达18000至19000千焦每立方米（标准）。
3，油制气：
油制气是以石油（重油、轻油、石脑油等）为原料，在高温及催化剂作用下裂解制取。油制气按制取方法不同，可分为重油制气和轻油制气。重油制气又可分为重油蓄热裂
解制气和重油蓄热催化裂解制气。重油蓄热裂解制气，每吨重油可产气500－600立方米，热值约为33000孤岛惊魂1攻略－38000千焦每立方米（标准），重油蓄热催化裂解制生，每吨重油可产气1100－1300立方米，热值约为19000－21000千焦每立方米（标准）。
油制气的主要成份为烷烃。烯烃等碳氢化合物，以及少量的一氧化碳，裂解后的副产品有：苯、萘、焦油、炭黑等。
人工煤气按 ：华白数、 热值、 燃烧势可分为以下三种：
5R 22.7(5430) 21.1(5050)－24.3(5810) 94 55-96
6R 27.1(6470) 25.2(6017)－29.0(6923) 108 63-110
7R 32.7(7800) 30.4(7254)－34.9(8346) 121 72-128
天然气：
我国在以后的3－5年内天然气将全面取代人工煤气，天然气是一种无无味、洁净高效的优质能源，其主要成分是甲烷、乙烷、丙烷、丁烷、戍烷等低分子烃。气体本身没有毒
性，但属于易燃易爆气体。它具有燃烧清洁、无毒、热值高、使用方便等特征，热值一般在一万大卡左右，为了使用上的安全，能很快的分辨燃气是否有泄漏，在输配的过程中掺入臭剂，因此天然气中有了臭味。
天然气的形成和组成：天然气的成因很复杂，其说不一，大多数学者认为石油和天然气是古代动植物死亡后，随着水流和泥沙一起，流积海边或湖泊，经过漫长岁月，被泥沙覆盖逐步形成有机淤泥，在没有空气的条件下由于地下的高温高压，加上某些无氧细菌的作用，把有机物中硫、氧、磷等成份分离出来。使碳氧成分高度集中，逐步形成了石油和天然气。天然气有以下这几种标号：4T/6T/10T/12T/13T。 其中：4T、6T额定气压为1000专业志愿帕；10T、12T、13T额定气压为2000帕。
液化石油气：
其主要成份：甲烷、乙烷、乙烯、丙烷、丙烯、丁烷、丁烯、氢气等。
外观与性状：无气体或黄棕油状液体，有特殊臭味，易燃，具麻醉性。
危险特性：与空气混合能形成爆炸性混合物，遇热源和明火有燃烧爆炸的危险，其蒸气
比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。
液化石油气是石油在提炼汽油、煤油、柴油、重油等油品过程中剩下的一种石油尾气，通过一定程序，对石油尾气加以回收利用，采取加压措施，使其变成液体，装在受压容器内，液化气的名称由此而来。它在气瓶内呈液态状，一旦流出会汽化成比原体积大约250倍的可燃气体。气态液化石油气热值在26000千卡每立方米左右。
注： 1焦耳＝0.24卡 1千焦＝0.24千卡
1卡＝4.187焦耳 1千卡＝4.187千焦耳
大气式燃气灶火焰的调整
良好的燃烧器出来的火焰是浅蓝的，火力旺盛，火苗高度大小均匀一致。如果出现火苗很小时，便为不正常状态。产生这种情况的主要原因及排除方法如下：
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