东南大学暑期社会实践校级选题申报表2016年
东南大学暑期社会实践校级选题申报表（2016年）选题名称南京高校周边外卖卫生、运营、监管现状调研团队名称至膳至真——南京高校外卖调研团
选题类别 “我的中国梦”理想信念主题教育活动
☑培育和践行社会主义核心价值观主题教育活动 弘扬和传承中华优秀传统文化主题实践活动
助力“十三五”社会经济文化发展主题调研活动 “志愿的青春最美丽”志愿公益服务实践活动
大学生创新创业主题实践活动
“美丽中国”生态环保主题实践活动
其他
申报人信息姓名刘智勇学号/职称院系材料科学与工程学院QQ    2
团队成员信息心理活动描写
姓名学号学院邮箱团队分工
何祥平05114104
土木工
程学院
店面调研，文案
陈世通
材料科
学与工
程学院
店面、相关机构调研刘晓煜
电气工
程学院
店面、相关机构调研刘畅
软件学
院
店面、相关机构调研刘志超05114204
土木工
程学院
店面、相关机构调研彭振05114103
土木工
程学院
资料收集、整理
吴子成04015334
信息科
学与工
程学院
法律政策咨询
指导教师
信息姓名杨吉职务/职称
材料科学与工程学
院学生工作办公室
二年级傍组词
主任
院系材料科学与工程学院
选题简介（简要说明该选题的需求来源、选题背景、选题意义）
2016年3月15日由中央电视台经济部推出的现场直播3·15
国际消费者权益日消费者之友专题晚会上，网上订餐平台“饿了么”被曝光引导商家虚构地址、上传虚假实体照片，甚至默认无照经营的黑作坊入驻。
网上订餐平台为消费者提供了一种便捷的订餐方式，也促进了电子商务的应用，但逐渐发展的电子商务也会导致网络上出现一些黑心商家，入驻的商家存在无证经营、虚假地址、卫生不达标等问题，平台对商家的监管不到位导致这些现象是原因之一。
据观察，高校学生中普遍存在使用手机订外卖的现象，供应商家主要为高校周边入驻了订餐平台上的餐饮店。然而自3·15曝光以来，仍有出现，商家漠视消费者健康保障与贪求巨大利益的现象仍然存在。
高校学生作为当代青年，肩负着振兴中华的历史使命，其身体健康尤为重要。因此，我们以南京高校周边提供外卖的餐饮类商店为调研对象，进行实地考察，深入了解外卖卫生、运营及监管现状。希望通过这次调研，能够使得大家对于外卖行业后曝光时代的运营现状有一定的了解，调查现有相关政策的具体落实情况，监管漏洞的具体产生原因及解决办法，给公众一个较为直观的认识和了解，同时也给相关部门提供一份可具参考性的意见或建议。
可行性分析及实践方法（简要说明该选题的文献来源、资料搜集情况、研究基础、依托基地、指导力量等）
南京高校学生中使用手机客户端订购外卖的现象普遍存在，而其带来的巨大商机与利益也吸引了不少商家的注意，一些不符合国家卫生、经营规范的店家也有可能存在。
在南京高校周边进行实地考察，一者具有直接的便捷性，我们可以通过相关APP了解到高校周边外卖店的相关信息，利用课余时间调查。暑假后也可以调查放假较晚学校的情况，或者到相关部门咨询目前的现状和政府在处理这方面问题时遇到的问题。二者具有更大的可靠性，信息来源广泛，可行性高。在调研过程中，我们首先将通过问卷调查了解南京高校学生订购外卖的具体情况，以鼓楼区、江宁区、仙林区高校为主。再者视频、图片、音频等资料的获取都具有真实性，通过直接调查、暗中探访、咨询相关法律专家、咨询相关部门等多种方式获取第一手可靠的资料。
卫生方面，走访相关部门了解我国关于此方面所制定的标准与法律情况，再按照网络订餐平台上的商家地址寻其实体店，对其经营规范、卫生标准进行实地考察，包括是否持有相关执照与许可证、卫生整洁状况、食材来源以及包装材料情况等。在具体操作过程中，以小组为单位，每次调查店面时不少于四人，同时利用在该店消费来获取机会，如遇冲突应尽可能保持克制，积极寻求相关力量保护，保障探访时成员的人身安全
运营方面，了解商家在接受网上订单后的准备过程、联系配送及送达过程等情况，调查外卖运营商对商家的资质审查、后续监管等方面的落实情况;
西安的二本大学
可行性分析及实践方法
监管方面，首先研究网络订餐平台的商家入驻标准以及消费者权益保障协议是否合理，是否存在漏洞，走访相关部门了解其审核过程与通过后的日常监督机制，平台的监督、管理工作是否充分负责等。
关于相关指导力量，我校法学院拥有一支强大的法律队伍，我们可以积极联系研究食品安全、监管方面法律的老师，向其咨询相关政策的解读，有了相关知识做基础，就可以避免走过多弯路或者在诸多政府部门间徘徊。
预期效果（简要说明结题时所提交的成果，如调研报告、视频资料等，以及预期达到的效果和社会实践意义，团队在此项目中得到何种锻炼等）1.一份调研报告神犬小七2演员表
内容包括：最好笑的喜剧电影
1）通过此次调研，我们希望能够了解南京高校学生外卖订购情况，对其合理性进行分析；
2）了解南京高校周边外卖商家的现状，包括卫生情况是否达标，经营是否符合国家相关规范等；
3）南京高校周边外卖商家入驻网上订餐平台的标准、过程及之后的监督机制；
4）现有相关政策的落实情况和遇到的问题；
5）所有参与成员对此次社会实践的心得体会。
2.视频、音频、图片资料
张学友内地巡演
1）实地考察南京高校周边外卖商家时拍摄的实体店照片等；
2）商家线上宣传时的图片，包括店面、食品等；
3）实地考察南京高校周边外卖商家时录制的相关视频；
4）咨询相关法律方面专家时所录的音频或视频；
5）咨询外卖运营商时的电话录音或者采访录音等；
6）咨询相关政府机构时所获取的视频资料。
3.预期效果
1）对南京高校周边外卖商家起到一定督促作用；
2）呼吁外卖商家关注消费者饮食健康与消费权益保障；
3）揭露网上订餐平台上入驻的商家的实际状况，让更多的人了解外卖的卫生、运营及监管情况。
4）根据对商家、运营商、政府相关部门的调查了解，提出具有一定参考意义的解决方案或建议。
4.社会实践意义
1）响应国家培育和践行社会主义核心价值观主题教育活动，呼吁加强公民道德规范；
2）培养和增强大学生的消费者观念，响应3·15消费者权益日对消费者权益保障的呼吁；
3）强调食品安全的重要性，激发相关商家的诚信、敬业意识，号召同学们尽量在有相关资质的场所就餐。
4）加强大学生法治观念，维护法律的公正性与使用法律保护自己及社会众的利益，提高自己的法制思想和维权意识。
预期效果5.团队受益
1）在实践考察过程中，培养信息收集、实地采访、细心观察、实时记录与思考的能力和习惯；
2）在于商家、企业、部门、老师的沟通过程中，充分锻炼交际能力，培养说话和处事的技巧，提升自我素质。
3)了解自身周边情况，呼吁身边同学关注外卖卫生健康，同时提高自我的法制意识和维权观念。
4)认识到社会主义核心价值观主题教育活动的必要性与意义所在，坚定将来为共建和谐社会努力的信念。
院系
审核意见
签字：盖章
年月日
专家
评审意见
年月日
(申报表一律正反打印)

版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。