【⾦寨美⾷】蒿⼦馍馍，春天的⽓息还留在嘴⾓的⾷品国际名表品牌
蒿⼦粑粑⼜称蒿⼦粑。是传统江南青团衍⽣出来的另⼀种做法。这种做法流⾏于安徽江淮、江南地区，是清明节及农历三⽉三的汉族民俗⼩吃之⼀。关于它有⼀个故事!航母名字
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传说在很古很古的时候，阳间和阴间之间的界限没有现在这样的森严，死⼈的魂魄可以到阳间玩玩，活⼈的魂魄也可以到阴间看看，⽅便得就象⾛亲戚⼀样。
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每年农历三⽉初三，阴阳⽣死之间的界限更加宽松了。三⽉初三晚上，阴间的街市到处张灯结彩，披红挂绿，⼤街⼩巷挤满着华丽的⿁魂。
因此，农历三⽉初三就成了⼈间恐怖不安的⽇⼦，被⼈们称为“⿁节”。不管⼈们如何恐惧，每年三⽉三的“⿁节”还是照常光临。“⿁节”前⼣，⼈们都拥到庙⾥烧⾹磕头，祈求神灵菩萨保佑。⼈间浓烈的⾹⽕，直冲到观⾳菩萨的莲花座前。
观⾳掐指⼀算，知道了⼈间烧⾹的原委。⼀天晚上，她托梦给⼀个⽼奶奶：“我是南海观⾳菩萨，知道⼈间有难，特来拯救你们。我赠你仙草⼀株，⽤它和⾯做粑粑吃下，三⽉初三保管⽆恙。”⽼奶奶⼀觉醒来，⼿⾥果然拿着⼀株青茸茸的⼩草，仔细⼀看，跟地⾥长的青蒿⼀样。她把观⾳菩萨托梦赠草的事告诉乡亲，⼤家都很欢喜，忙到地⾥去采摘青蒿，磨⾯做粑粑吃。
颍说也奇怪，凡是三⽉三吃了蒿⼦粑粑的⼈都平平安安地过了“⿁节“关。这个消息很快传遍各地，每年三⽉三前⼣，姑娘妇⼥就成结队到⼭间地⾥采摘青蒿做粑粑。直到现在⾦寨民间还有三⽉三吃蒿⼦粑粑的习俗呢。
蒿⼦粑粑
蒿⼦粑粑是⼤别⼭的⼀种特⾊⼩吃，以蒿⼦、⽶粉、腊⾁为原料精制⽽成。⾦寨⼈也钟爱于它的⼝感⾹脆，味鲜⾊美。⽆论⾝在何⽅，每到春天来临，蒿⼦粑粑⼀定是⾦寨⼈最思念的家乡美味。
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