《旅游规划与开发》课程教学大纲
《旅游规划与开发》教学大纲
一、教学目的和要求
通过对国内外旅游规划理论的系统研究，提出了旅游规划的框架体系和工作模式。在理论分析的基础上，在“大旅游”背景下，在分析旅游规划的基本构成的基础上，从旅游的基本要素入手，结合国内外的实例，详细分析了旅游规划中的各种组合及其与中外文化、市场、环境等的关系，并通过引入经济领域的创新理论来指导旅游规划开发实践，包括规划开发的指导思想、战略、技巧、旅游线路的设计等。通过本课程理论与实例相结合的教学方式，在掌握旅游规划与开发理论与框架的同时，使学生开阔眼界、拓展思维，摆脱头脑中固有的狭隘的旅游规划开发模式，树立“大旅游”的规划开发观念。
二、教学中应注意的问题
在学习本课程前，需要预修管理学科专业基础课以及《旅游学概论》、《旅游地理》、《旅游经济学》等课程，对旅游业有基本了解。
该课程具有实践性强的特点，在学习理论的同时，需要结合学生熟悉的地区和景点讲授案例，并鼓励学生活跃思维，积极发言。对于一些简单的操作，可以让学生动手实践。
该课程理论关联性比较强，需要学生课下了解一些知识，要尽量帮助他们到相关的资料。
该课程中的一些资料随旅游业的发展不断更新，要及时了解学科发展动向，保证资料最新，另外，要联系有关课程的时事，进行讨论和点评。
在讲课过程中加强专业素养的培养，并进一步加强专业情感的培养，以及进一步提高学生分析问题和解决问题的能力。
三、教学任务
第一章旅游规划与开发的概念体系
【学习要求】
掌握旅游系统的概念及其结构；旅游规划的功能；旅游规划的内容与步骤；旅游开发的概念和步骤；了解旅游规划中的利益相关者。
【教学任务】
第一节旅游系统
第二节旅游规划概述
第三节旅游开发概述
【重点及难点】
本章重点：旅游规划与开发的内容、编制步骤；旅游开发的内容
本章难点：旅游系统结构
【复习思考题】
1.旅游规划成果的构成内容。
2.旅游规划应包括哪些步骤？
3.如何协调利益相关者之间的关系？
4.旅游系统的结构和所含要素及他们之间的关系。
【案例分析】
1、西递和宏村的旅游开发比较
2、圆明园和颐和园吸引力的差异分析
第二章旅游规划与开发的理论基础与技术方法
【学习要求】
美国冬令营掌握旅游规划与开发的理论体系结构；掌握可持续发展理论的缘起及内涵；了解区位理论的发展空间结构理论的演变；了解旅游人类学好社会学的主要研究对象及对旅游规划者的启示；了解旅游规划与开发中使用的技术方法。
【教学任务】
第一节旅游规划与开发的理论体系
第二节旅游规划与开发的基础
第三节旅游规划与开发的技术方法
【重点及难点】
本章重点：旅游规划与开发基础理论。
本章难点：旅游规划与开发基础理论在规划中的应用。
【复习思考题】
1、试简要说明区域空间结构的演化阶段及其对旅游规划与开发的启示。
2、你如何看待旅游规划与开发的理论体系结构？
3、什么是旅游目的地的竞争力，分析竞争力水平时应该注意哪些问题？
4、试查阅相关资料，谈谈旅游规划与开发的技术手段的更新情况。
5、如何提高旅游目的地竞争力。
6、旅游项目开发中如何把握真实性与虚假性。
【案例分析】
1、旅游地生命周期：浙江瑶琳仙境的衰落
第三章中外旅游规划与开发的回顾与展望
【学习要求】
掌握会展旅游规划的内容体系；掌握扶贫旅游对于区域发展的影响及其规划内容要点；理解当前旅游规划与开发的发展趋势；了解中外旅游规划与开发的发展历程；了解旅游规划与开发的现阶段热点。
【教学内容】
第一节中外旅游规划与开发实践的回顾
第二节旅游规划与开发的发展趋势展望
第三节旅游规划与开发的研究热点解读
【重点及难点】
本章重点：旅游规划与开发的发展趋势、城市旅游规划与开发、会展旅游规划与开发、主题公园规划与开发
本章难点：扶贫旅游开发、假日旅游开发
【复习思考题】
1、简述国外旅游规划与开发的发展经历了那几个阶段？
2、新时期旅游规划与开发显示出了那些趋势和特点？
3、何谓文化古迹旅游？在文化古迹旅游的规划中应关注哪些内容？
4、何谓PPT，如何理解它的概念与内涵？
5、试阐述会展旅游的规划体系。
6、如何进行扶贫旅游的开发，需要注意哪些问题？
【案例分析】
1、烟台牟平：生态绿谷
2、贵州六盘水市扶贫旅游开发
3、河北省阜平县扶贫旅游开发
第四章旅游资源的分类与评价
【学习要求】
掌握旅游资源的概念及其主要特征；掌握国家标准中的旅游资源分类方法；了解不同角度的旅游职业分类标准；掌握旅游资源调查的类型及其程序；了解旅游资源评价的方法体系；掌握旅游资源的内容；掌握旅游资源的单因子定量评价方法；掌握旅游资源评价的层次分析法。
【教学任务】
第一节旅游资源概述
第二节旅游资源的类型
第三节旅游资源调查
第四节旅游资源的评价
【重点及难点】
本章重点：旅游资源调查的内容、旅游资源评价的内容、旅游资源评价方法本章难点：旅游资源评价方法
【复习思考题】
1.简述旅游资源可以从哪些角度来进行分类？
2.旅游资源评价主要包括哪些内容？
杭州景点推荐3.试分析比较旅游资源定性评价方法和定量评价方法的优缺点。
4.简要说明旅游资源调查的基本程序及方法。
5.如何对旅游资源进行更为精确的评价
【案例分析】
浙江模式，如何成为旅游资源？
第五章旅游规划与开发的市场分析与营销策划
【学习要求】
掌握旅游规划与开发市场分析的内容；掌握旅游规划与开发市场调查的方法；掌握旅游规划与开发市场预测的定量分析方法；掌握旅游规划与开发市场营销策划的内容。
【教学任务】
第一节旅游规划与开发市场分析的内容
第二节旅游市场调研的程序和方法
人类战争第三节旅游规划与开发的营销策划
【重点及难点】
本章重点：旅游规划与开发市场分析的内容、营销战略的策划
本章难点：营销战略的策划
【复习思考题】
1.简述旅游规划与开发的市场分析主要包括哪些内容？
2.简述旅游市场调研的步骤与方法。
3.简要说明采取何种方式实现旅游产品升级战略？
4.试分析新兴技术对旅游市场营销将产生什么样的影响？
5.试设计一个针对旅游者消费行为和决策模式的问卷调查表。
【案例分析】
1.长岛旅游品牌
2.旅游目的地的互联网营销
第六章旅游规划与开发的主题定位和功能分区
【学习要求】
掌握旅游规划与开发主题的概念和定位内容；掌握旅游主题形象的概念及特征；了解本底形象与感知形象的概念；掌握旅游主题形象的塑造方法；掌握旅游功能分区的原则、方法及典型的空间布局模式。
【教学任务】
第一节旅游规划与开发的主题定位
第二节旅游规划与开发的主题形象定位
第三节旅游规划与开发的功能分区
【重点及难点】
本章重点：旅游主题形象及其特征，旅游分区方法
本章难点：旅游主题的设计与传播
【复习思考题】
1.简述旅游规划与开发的主题定位的概念与涵义？
2.简要概括旅游主题形象的特征？
3.旅游功能分区需要遵循哪些原则？
4.简要分析领域规划与开发的几种主要空间布局模式。
5.试分析在旅游线路规划与开发中如何实现旅游者满足的最大化。
6. 我们设计目的地旅游形象要注意哪些方面？
【案例分析】二级建造师考试科目
目的地形象：成都案例
旅游目的地不同形象：蓬莱阁案例
含历史故事的成语第七章旅游规划与开发的项目创意设计
【学习要求】
掌握旅游项目的概念和分类方法；掌握旅游项目设计的原则；了解旅游项目创意设计的方法；掌握旅游项目的重要内容和主要程序。
【教学任务】
第一节旅游规划与开发的项目创意设计概述
第二节旅游规划与开发的项目创意设计原则
第三节旅游规划与开发的项目创意设计的内容和程序
【重点及难点】
本章重点：旅游项目创意的内容与方法
本章难点：旅游项目创意内容
【复习思考题】
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1.简述旅游项目创意设计的概念和内涵。
2.试比较旅游项目与旅游产品、旅游线路等概念的异同点。
3.简述旅游项目创意设计时应遵循的总原则。
4.简要说明旅游项目创意设计的程序及方法。
5.如何促进旅游项目创意。
【案例分析】
1.武汉楚风园项目策划书
2.烟台市旅游项目

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