绍兴特产黄酒说明文作文7篇
绍兴特产黄酒说明文作文7篇
    黄酒、啤酒、葡萄酒,惟黄酒源于中国,是中国最古老的酒种,而且最富有民族特。黄酒的黄,不仅仅是指酒的颜,是中国人的肤的黄,是生养炎黄子孙的大地—黄土地的黄,更是哺育华夏子孙的母亲河—黄河的黄。
    黄酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料,经过蒸料,拌以麦曲、米曲或酒药,进行糖化和发酵酿制而成的各类黄酒。绍兴酒具有独特的香味格,堪称中华黄酒第一味。
    “汲取门前鉴湖水,酿得黄酒万里香”。绍兴盛产黄酒,早在康熙《会稽县志》就有“越酒行天下”的记载,绍兴酿酒史更是悠久,最早可追溯至河姆渡文化时期,距今已有7000多年。佳水出名酒,由得天独厚的鉴湖水酿制的绍兴黄酒名闻天下,独得“醉乡”之雅名。
    黄酒啊,你难怪那么受人喜爱,原来,你的味道醇厚甘鲜、回味无穷,甜、酸、苦、辛、鲜、涩与味和谐融合于一体。
    绍兴特产黄酒说明文2
    风柔,雨静,柳纤,瓦青。蒙蒙水乡如诗,烟雨江南如画,这就是我的家乡,绍兴柯桥。
梦见自己鬼上身    说到绍兴,不得不提绍兴特产——黄酒。在结束了一天的忙碌工作后,备一碟花生米,倒一杯黄酒,以那绿柳清风乌瓦白墙下酒,岂不乐哉?
    绍兴黄酒主要呈琥珀,即橙,透明澄澈,使人赏心悦目。这种透明琥珀主要来自原料米和小麦本身的自然素和加入了适量糖。
    绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香,这种芳香不是指某一种特别重的香气,而是一种复合香。随着时间的久远而更为浓烈。所以绍兴酒称老酒,因为它越陈越香。
    绍兴黄酒声誉斐然,清朝时被评为全国十大名产之一。在1910年的南洋劝业会上,1915年美国巴拿马万国博览会,1936年浙赣特产展览会上,多次荣获金牌和优等奖状。1952年、1963年,绍兴加饭酒分别被评为全国“八大名酒”和“十八大名酒”之一,1979年加饭酒又获“国家名酒”称号,由国家经委授予金质奖章和奖状;同时,元红酒、善酿酒双获“国家优质酒”称号,由轻工业部授予“优质产品证书”。1980年香雪酒也荣获省府颁发的“优质产品证书”。1983年加饭、元红双获轻工业部酒类质量大赛金杯奖,善酿获银杯奖,香雪获部优称号。
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    黄酒作为绍兴的特产,同时也享誉世界,它传承的不仅仅是我国的酒历史,更是中华儿女的一种文化、礼仪和精神。
    黄酒是作用于精神的东西,可使人为善,也可使人为恶。酒虽有利弊,但适度把握,裨益颇多,酒功能有三:一可解除疲劳,恢复体力;二可药用治病,滋补健身;三可成礼。中国儒家主张的礼治与黄酒的温文而雅可谓是一脉相承,有着异曲同工之妙。
    正如俄罗斯人与伏特加,法国人与白兰地,黄酒也正是中国民族精神的写照。儒家主张人们应该以“齐家、治国、平天下” 为努力方向,要有为社会大众贡献才智的人生价值取向和不怕艰险、百折不挠的胆剑精神。从古到今,儒家思想的探求者努力进取、一往无前的人生态度和价值观念,从黄酒得以见证,借黄酒得以升华。 副高级职称
    绍兴作为黄酒的温床,同时也被黄酒孕育着,这种你中有我,我中有你的氛围,造就了我的家乡,酒韵绍兴。
    绍兴特产黄酒说明文3
    绍兴黄酒我的家乡2113绍5261兴是黄酒的故乡。黄酒也叫4102老酒,是因1653为绍兴雅名
黄酒有诱人的芳香,内这种香味会随着容时间的久远而更为浓烈。
    绍兴黄酒有6种口味:甜味,苦味,酸味,辛味,鲜味和涩味。黄酒也是世界三大古酒之一。其中有一种叫“女儿红”,说起 这个名字,还有一段有趣的民间传闻,“女儿红”用鉴湖水酿制而成,装坛后,把它埋在泥土里,等到女儿出嫁时做嫁装,所以取名“女儿红”。如果你闻到那酒香,一定会垂涎三尺!别急,让我带你去细细品尝。
    咸亨酒店是品酒的好去处。酒店门口站着一个孔乙己的雕像,只见他一手拿着酒杯,一手拿着回香豆,面带微笑的迎接五湖四海的朋友。酒店里的架子上放着各种各样的瓶装酒,柜台内也放满了酒坛子,散发着阵阵酒香,酒客们坐在长凳上,喝着老酒,吃着回香豆,有的窃窃私语,有的谈笑风生,陶醉在酒的海洋里。
    如果你来绍兴做客,一定要品一下绍兴酒,逛一下绍兴城,这会让你回味无穷。
    绍兴特产黄酒说明文4
    黄酒是绍兴著名的特产,历史悠久。绍兴黄酒闻起来香,喝起来甜,它的酒劲也丝毫不逊。说起来,小时候在我身上 还 发生过一件和黄酒有关的趣事呢!
    有一天,我们家来了几位客人,大人们都在忙里忙外地招待他们,妈妈就叫我帮忙买几瓶黄酒。回到家过了会儿,大人们都开始喝酒了,我看他们谈笑风生,你敬我一杯,我敬你一杯,喝得不亦乐乎,闻着那阵阵酒香,我也好想尝一口。大人说:“小孩子不能喝酒,会醉的。”虽然遭到了拒绝,但我的好奇心被彻底勾起来了。我趁他们不注意,偷偷拿了酒瓶,喝了一口,啊,那味道甜甜的,香香的,哪会醉呀!我禁不住又喝了几口,想:哇,好好喝啊!绍兴黄酒果然有其独特的魅力,让无数的名人墨客为之吟诗作对、倾述衷肠,今天的我说不定也能成为明日的才子……想着想着我就去玩了,过了会儿,觉得头有点晕了,脸上感觉烫烫的,看物体也好象在转了,嘴里念叨着:“怎么有好多星星呀!?”赶忙跑到床上,迷迷糊糊就睡着了。等我醒来,听见大人们异口同声地说:“你是不是偷偷地喝酒了?”我不好意思地笑了。
    真人不露相,绍兴黄酒,你是好样的!表面上是香甜的,但后劲的威力无穷大。你给了文人展示的勇气,你给了大家共度难关的力量,你给了祖国繁荣强盛的祝福……你是绍兴著名的特产,你的名字却享誉世界,我为你感到自豪!
    绍兴特产黄酒说明文5
    绍兴黄酒,绍兴人无人不晓。日常餐桌、喜庆宴席有老酒;走亲访友、馈赠礼物送老酒;浸泡补药、炒菜调味用老酒。绍兴人与绍兴酒结下了不解之缘。所以,绍兴人总把绍兴黄酒亲切地叫绍兴老酒。这也是绍兴人对家乡酒的钟爱吧!
    绍兴人知绍兴酒,不仅仅在于会食用绍兴老酒,还在于绍兴农民那丰富的酿酒技术。上了年纪的爷爷懂技术,会酿制;就连年轻的爸爸耳闻目睹,也偷了酿酒的“拳头”。
宇智波斑    立冬过后西风起,绍兴农村酒香溢。这时,是酿绍兴老酒的好时节。农民把刚收割加工来的新糯米,浸泡三、五天,沥干,蒸成糯米饭,透出热气,拌上酒药,装入缸内,保温,三昼时左右,开耙加水。20~30天以后,缸内的米饭已发酵沉淀。乳白的酒就可以开缸上桌了。此时的酒,香气特浓,甘甜爽口。如果再加上适量的糖汁煎熬,就成了泽红润的元红酒。我爸爸、妈妈都喜欢喝自制的白老酒。有时,为了让我御寒,爸爸、妈妈叫我也喝上一口呢。
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