2018年中国茶叶产销形势分析报告
2018年中国茶叶产销形势分析报告
前⾔
2018年,受宏观经济下⾏压⼒影响,整体市场环境不佳,消费升降级彼此博弈。⾯对内销市场消费不振,贸易壁垒严重阻碍出⼝,产业效益提升进⼊瓶颈期的不利局⾯,中国茶业总体仍然保持稳中有进的态势。具体表现为:茶叶⽣产平稳发展,茶类结构持续优化,质量⽔平稳步提升,绿⾊效益初步显现,优势品牌正在形成,产业融合效果明显,国内市场量价稳增,出⼝量额再创新⾼。
执笔⼈:梅宇、梁晓
排版:刘赛
⽣产平稳发展
1.茶园⾯积稳中略增
据统计,2018年全国18个主要产茶省(区、市)茶园⾯积4395.6万亩,同⽐增加123万亩,增长率为2.9%,⽐上年略有下降。其中,⾯积超300万亩的省份有贵州、云南、四川、湖北、福建;采摘茶园⾯积3400万亩,同⽐增加190万亩。江西、湖北、湖南、四川、云南、陕西等省结合精准扶贫,新发展茶园⾯积均达到10万亩以上。
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2.茶叶产量持续增加
2018年,全国⼲⽑茶产量为261.6万吨,⽐上年增加12.0万吨,增幅4.8%。产量排名前五位的省份是福建、云南、湖北、四川、湖南;增产逾万吨的省份有四个,分别是贵州、湖南、湖北、四川。全国名优茶产量增加4万吨左右,产业效益稳步提升。
3.农业产值稳步提升
全国⼲⽑茶总产值⾸次突破2000亿元⼤关,达到2157.3亿元,⽐上年增加207.7亿元,增幅10.65%。⼲⽑茶产值逾200亿元的省份是贵州、福建、四川、浙江,产值增长超过30亿元的省份是贵州、四川。
4.茶类结构更趋优化
2018年,绿茶、⿊茶、红茶、乌龙茶、⽩茶、黄茶产量分别为172.24万吨、31.89万吨、26.19万吨、27.12万吨、3.37万吨、0.80万吨;除乌龙茶外,各茶类产量均有不同程度增长。从产量占⽐看,绿茶、⿊茶、乌龙茶、红茶、⽩茶、黄茶占⽐分别为65.8%、12.2%、10.4%、10.0%、1.3%、0.3%;其中,绿茶、乌龙茶产量⽐重持续下降,⽩茶、黄茶增长较快,较上年分别增加33.7%、45.5%。
5.绿⾊模式加快应⽤
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各产区以实施茶叶绿⾊⾼质⾼效创建、有机肥替代化肥试点为抓⼿,加快集成推⼴病⾍害绿⾊防控、农药减施增效技术、“有机肥+配⽅肥”以及“茶-沼-畜”等绿⾊⽣产模式,创建⾼标准⽣态茶园,夯实绿⾊发展基础。有机茶等认证产品数量上升、供应充⾜。
6.优势品牌加快形成
各省多措并举,多层次、多⾓度、多形式宣传推介,加快打造特⾊区域公⽤品牌和企业品牌。湖南省打造 “五彩湘茶”,重点推介湖南红茶;江西省整合“四绿⼀红”区域品牌,形成狗牯脑、婺源绿茶、庐⼭云雾、浮梁茶、宁红茶联动;贵州省树⽴“贵州绿茶”、“贵州红茶”、“贵州抹茶”、“贵州⿊茶”核⼼品牌,成⽴遵茶集团,为产业发展注⼊新动能。
内销稳中有进
1.国内市场量价稳增
2018年,中国茶叶国内销售量达到191万吨,较前⼀年增长9.3万吨,增幅为5.1%;市场内销额达到2661亿元;销售均价为139.3元/公⽄,同⽐增长5.2%。
2.内销产品结构微调
2018年,内销市场中各茶类板块轮动的局⾯有所改善,格局相对稳定。绿茶仍是主导茶类,占⽐为63.1%,⿊、红、⽩茶发展迅速,其中,⿊茶占⽐已达14%,红茶占⽐近10%,⽩茶占⽐1.5%,并有占据更⼤市场份额的趋势。
3.进⼝茶叶继续增加
据海关数据显⽰: 2018年,中国进⼝茶叶量为3.55万吨,⽐2017年增长18.84%,进⼝额为1.78亿美元,⽐2017年增长19.14%。其中,红茶仍为主要进⼝茶类,占⽐83.3%,其次是绿茶和乌龙茶,各占8.9%和6.5%,进⼝均价来看,整体均价为5.03美元/千克,其中乌龙茶和花茶的均价较⾼,均超过13美元/千克。
出⼝再创新⾼
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1.总量略增,均价⼤幅提升
电脑一直自动重启2018年,中国茶叶出⼝总量达36.5万吨,同⽐增长2.66%;出⼝均价4.87美元/公⽄,同⽐增长7.27%;受出⼝均价⼤幅上涨影响,出⼝额达17.8亿美元,⽐增10.1%。
从出⼝量看,除红茶出⼝量为3.30万吨、同⽐减少7.2%外,其余茶类出⼝量均有不同幅度增长;绿茶继续雄踞榜⾸,达到30.29万吨;乌龙茶涨幅最⼤,达17.2%。在出⼝均价⽅⾯,普洱茶是唯⼀下降的
茶类,其均价为9.44美元/千克,降幅为13.0%;⽽乌龙茶的出⼝均价则为9.52美元/千克,涨幅达到了30.7%。
2.市场稳定,绿⾊壁垒仍在
2018年,中国茶叶出⼝⾄128个国家或地区。茶叶出⼝超过万吨的国家或地区为12个,与上年持平;出⼝集中度⾼,排名前⼆⼗的国家或地区占到总出⼝量的82.4%。值得注意的是,中国茶叶对美出⼝并未受两国贸易摩擦的影响,数据显⽰:2018年,中国出⼝到美国的茶叶量额均⽐2017年度有所提升。
3.东强西弱,发展空间⼴阔
2018年,中国茶叶出⼝量前五位的省份分别为浙江(16.85万吨)、安徽(5.92万吨)、湖南(3.64万吨)、福建(2.41万吨)、江西(1.34万吨)。从出⼝量增减来看,出⼝量增长超过4000吨的省份有浙江、福建和江西,其中,浙
(2.41万吨)、江西(1.34万吨)。从出⼝量增减来看,出⼝量增长超过4000吨的省份有浙江、福建和江西,其中,浙江省出⼝量增长超过5500吨,其它省增量均在500吨以下;⽽上海市出⼝量则减少了1360吨,湖南省出⼝量也减少了1177吨。
在出⼝额⽅⾯,排名前五位的省份分别为浙江(5.23亿美元)、福建(3.46亿美元)、安徽(2.47亿美元)、湖北(1.45亿美元)、湖南(0.95亿美元)。从出⼝额增减来看,福建省增加额超过1亿美元,其它省份出⼝额增量则均在0.3亿美元以下;⽽⼴东省出⼝额则减少了2400万美元。受茶类出⼝均价影响,福建省出⼝额排名第⼆(出⼝量第四),江西省出⼝额排名第⼋(出⼝量第五)。
相关建议
尽管2018年度中国茶业基本平稳,但也⾯临不少困难和问题。在⽣产⽅⾯,绿⾊发展任务艰巨——绿⾊防控、统防统治、配⽅施肥等绿⾊⽣产技术加快推⼴,但多数地区的技术规范落实不到位、产品质量不达标,影响茶叶产品品质的提升;效益提升难度加⼤——⽬前,我国25年以上的⽼茶园约占茶园⾯积的1/4,这些茶园品种⽼化、植株郁闭、营养失调,产量较低,品质也较差,加之机械化⽔平提升缓慢,采⼯短缺困扰名优茶⽣产,⽤⼯成本增加严重影响夏秋茶等中低档茶叶效益。在内销⽅⾯,销售压⼒持续加⼤——近年来,受宏观经济环境影响,消费提升乏⼒,部分企业库存增⼤,⽽全国茶叶产量逐年增加,产能过剩问题已⽇益凸显;此外,据农业部门粗估,2018年未开采茶园达900多万亩,未来2-3年将集中进⼊丰产期,使市场销售⾯临巨⼤压⼒。出⼝⽅⾯,绿⾊贸易壁垒严重阻碍发展——近年来,中国茶企在出⼝贸易中遭遇的最突出问题就是各种技术性贸易壁垒,每年受其影响的经济损失⾼达200亿美元左右;不仅使中国茶叶出⼝规模明显减少,出⼝成本增加,更严重地影响中国茶叶的产品形象。
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有鉴于此,建议如下:
1.⽣产加⼯。应以推进农业供给侧结构性改⾰为主线,加快产业转型升级,促进茶产业⾼质量发展。稳定茶园⾯积,巩固提升优势区、发展特优区。推进绿⾊发展,加快选育适销对路的优良茶树品种,建设⽆性系良种繁育基地。加快推⼴绿⾊防控、有机肥替代化肥等农药减施增效技术,集成组装绿⾊⽣产技术模式,促进茶叶⽣态化种植。推进品牌创建,⿎励各产区创建地域特⾊突出、产品特性鲜明的区域公⽤品牌,引导龙头企业创新产品、提升质量档次、塑造核⼼价值。推进融合创新,积极培育新型经营主体,扶持⽣产性服务组织,开展种苗统育统供、病⾍统防统治、肥料统配统施等服务,提⾼⽣产组织化程度。要⿎励发展茶+旅游、茶+⽂化、茶+电商等新业态、新模式,全⼒促进产业融合。
2.内销市场。应以市场为导向、消费者为中⼼、效率优先为原则,加⼤市场推⼴与营销⼒度,构建中国茶叶新营销、新零售的理念,⽤品牌化思维促进认知、解决⽅案思维推⼴⽂化,突破中国茶复杂、传统、繁琐、产地品类思维的桎梏,使之简单、时尚、简便⽽具有品牌思维。要主动进⾏标准化、品牌化、年轻化的升维思考,借鉴互联⽹优化社会资源配置的成熟经验,引⼊先进技术与加⼯设备,注重软技术的消化吸收和⾃主创新,推动⾃动化智能化⽣产。要注重品牌打造,树⽴⾏业形象,提升产业竞争⼒,在企业品牌与区域品牌发展上下功夫、寻平衡点,加快推动茶⾏业品牌向中⾼端迈进。要加⼤商业模式创新,为技术创新、产品创新提供续航能⼒。
酸奶机 米酒3.外贸出⼝。建议国务院税则委员会增列⿊茶、⽩茶的税则号列(⼜称海关税则号列或HS编码),推动中国全茶类出⼝的步伐;结合茶业扶贫⼯作,积极发挥中西部新兴茶区的后发优势,⼤⼒推进茶叶出⼝基地向中西部转移;加快推进中国茶业标准与国际接轨,提升中国茶叶种植向专业化、集约化、规范化⽔平,通过⾃⾝发展突破绿⾊贸易壁垒;坚持扩⼤开放,搞好双边和多边茶叶经贸关系;加强出⼝产品宣传⼒度,树⽴“中国茶”的正⾯国际形象,积极开拓国际市场、扩⼤出⼝、寻经济技术合作伙伴,向全世界营销中国茶;发挥⾏业社团的带头作⽤,组织品牌企业抱团出海,打造中国茶叶出⼝“新航母”,既应优势互补、发挥协同效应,⼜要协调竞合关系,规避内部恶性竞争,并不断增强集品牌企业共同抵御风险的能⼒,实现“多赢”。
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