新冠疫情影响下农产品电商困境的研究及对策
新冠疫情影响下农产品电商困境的研究及对策
■马式彤邢志良（通讯作者）叶亚男
祝风忠李秋月山东科技大学
摘
要：近年来我国的农村电商飞速发展，各类农产品逐渐被搬上了网络营销平台，依托于互联网的优势，
农产品的网络销售金额在逐年增加，这意味着乡村产品在市场上占据着越来越重要的比重。由于此次新冠疫情的影响，我国的农产品电商行业遭遇到了较大的冲击，这也暴露出了农村电商存在的一些问题。本文就新冠疫情影响下农产品电商行业遭遇的困境进行分析并给出对策。
关键词：农产品电商；新冠疫情；困境；对策
一、
引言此次抗击新冠病毒期间，电商行业特别是农产品电商为广
大居家抗疫的城乡居民做出了重大的贡献，
但与此同时，也让我们看到了存在的许多问题。新冠疫情防控期间，
人们出行受限，包括电商从业人员在内的许多岗位停工、
产品停产，造成了农产品滞销、
供应链断裂等一系列问题，原有的电商经营模式在突如其来的疫情面前显得茫然无力。在庞大的需求面前，
农产品电商很难起到保证农产品持续供应和价格稳定的关键作用。尽管迫于疫情防控期间的特殊形势，农产品电商行业涌现出了一些新
的发展模式，例如：共享员工、定制化餐饮配送等，
但这些新兴模式同样存在着弊端，从长远的角度来看，
可能只不过是疫情背景下的产物而已。新冠疫情为农产品电商提供了机遇与挑战，
能否抓住机遇，
使农产品电商行业进入新的发展阶段，还需要克服诸多难题。
二、农产品电商发展现状
1.农村电商总体规模迅速发展
疫情过后爆发的20个行业
总的来说，我国的农产品电商规模不断扩大，
可以说是正处于由星星之火向燎原之势过渡的阶段。数据表明，2018年我国农
村网络零售额已经达到1.37万亿元，同2017年相比增长了
30.4%；而全国农产品网络零售额达到了2305亿元，
同2017年相比增长了33.8%。
疫情期间以淘宝、天猫为首的各大电商平台的用户使用频
次也明显上升，
如下图
：数据来源：iClick 调研，N=1000，于2020年6月通过艾瑞
iClick 社区调研获得
2.农产品电商经营模式单调
目前，农产品电商的构成主要是B2B 交易类和个体网络零售类，其中个体网络零售类占比约20%，这是由于农村信息化建
设不够完善、农村留守人员知识水平限制、
农村计算机的普及率低下等原因的存在，造成了农产品电商经营模式的单调，
这成为了农产品电商急需突破的瓶颈之一。
3.农产品电商受到政府的大力支持
由于我国农村市场本身所具有的特殊性，决定了农村电子商务的发展需要政府的大力支持。互联网的巨大力量也让政府看到了在农村地区发展电子商务的巨大潜力。近些年来国家出台了许多关于促进农村电商发展的政策，比如《关于促进农村电子商务加快发展的指导意见》等，这些政策的颁布为农村电子商务的发展创造了良好的宏观环境。
三、新冠疫情防控期间农产品电商的困境分析
受新冠疫情影响，许多的企业和商户以及农产品电商个体户2020年第一季度都有大幅度亏损，相比于2019年第四季度盈利下降大多都超过35%，有甚者已经达到了60%。部分企业的资金链断裂，企业现金流难以周转，运行困难。农产品种植者及
再加工者一整个季度的订单量急剧减少，
收入大幅度下降。由此可见此次疫情对于农产品电商行业的冲击力是相当大的。
1.运输与配送受阻目前，农村的种种现代设施还不能和城市相比。农村资源分
散、购物体不集中、交通不便，
这些因素导致了快件取送环节的不便。尽管现在有诸多快递收购站的存在，
但由于交通等诸多原因的限制，不能具体地实现产品配送到户。农村物流“最后一公里”这一问题仍未彻底解决。而正是因为农村的物流受到限制，对于城市里面的供应也不能及时送达。
同时，由于疫情防控期间我国绝大部分道路实行管控和封
禁，导致很多农产品的订单无法得到配送。而且，
很多农产品都是有时节限制的，过了季节其需求量便会下降很多。而订单无法发出会带来大量的退单和本来会产生的订单取消，如此一来会使农产品在电子商务交易活动中的交易额大幅度下降。
关于雨的诗2.生产秩序混乱
一方面，受困于疫情，人们只能待在家中，
很多农产品都只能存放在地里或者蔬菜大棚里或者山林里没有人去收割，这会导致农产品的产量大幅度减少；另一方面，一些企业或者家庭作
坊也无法再加工农产品，这是由于道路堵塞、
工人无法复工、厂产房关闭等诸多因素导致，这也从一方面影响农产品的产出，
进而削减农产品在电子商务网站和平台中的供应量。这两方面因素导致企业供应链的断裂，从而引发了企业生产秩序的混乱。
3.产品质量得不到保证
农产品的生产与工业品不同，工业品依靠标准化的产业线
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2021年2期
总第935
期
加工生产，而农产品多受到自然环境的限制，正因为如此，部分农产品难以和工业品一样有着统一的标准，这也导致网络消费者难以知道农产品的质量差异，不敢购买。特别是一些包装简单的农产品，去除快件包装后纯属三无产品，消费者对此难以信服。疫情防控期间，人们更加注重生活质量，对于质量得不到保证的农产品往往选择敬而远之。无论何时，产品质量问题都是消费者的关注重点，建设农产品标准化评价体系、保证农产品质量安全是农产品电商的困境之一。
4.农产品品牌建设化低
虽然我国的农产品数量多，但多数农产品的知名度却是非常低的，很多具有地区特的农产品仅仅是在当地享有盛名，外界对此一无所知。尽管疫情防控期间一些享有盛名的农产品的销量遭遇断崖式跌落，但对于那些毫无品牌效应的农产品而言，更称得上是灭顶之灾。特农产品没有品牌效应主要表现在两
方面：一方面，农产品的生产者受限于受教育程度，
缺乏打造品牌的经营理念；另一方面，经营农产品的多为个体工商户或家庭作坊式生产者，其中经营同类农产品的生产者之间彼此竞争，分散经营，没有形成合力及规模效应。
5.消费需求下降
疫情防控期间由于全面停工停产，很多人没有了稳定的收
入，家庭可支配资产大幅度下降，
加上快递停运，物流受阻，人们的购买欲望下降。除了米、面类等生活必需品之外的其他农产品销量都很少。需求量的下降让疫情防控期间本就购买欲望不强的人们更少地去选择购买电商平台上的农产品。
6.政府部门难以充分发挥作用疫情肆虐时期，举国经济不振，许多大的企业遭到了沉重的
打击，政府为促进经济复苏提出多项措施，
这为很多商业领域提供了较大支持。对于起步相对较晚的农产品电商行业，
由于经营者思想观念落后、专业知识有限、信息不对称、质量难把控、产品
类目多等问题的存在，且在疫情的背景下，
各级政府难以提出针对性强、覆盖面广、起效快的意见以及无法提供人才、
机器等各种实质性的支持，政府难以充分发挥作用，
这是农产品电商的无助之处。
四、走出目前困境的对策
1.完善农村物流体系并恢复道路交通
农产品电子商务发展中遇到的瓶颈之一就是落后的农村物
流配送体系。政府要大力建设物流配送中心等物流节点，
在各镇及特农产品丰富的自然村建设农产品电商服务站，创建出更小范围的电商服务平台。为农村电子商务创建一个现代化的设施层面，让物流分支机构下沉至村，彻底消除物流难达村的现状，解决物流配送切实做到乡村中也能配送到家的实际问题。
做好各运输站点的疫情监督、
防控等工作，保证疫情不复发的条件下，逐步恢复全国大部分公路铁路的正常运行，
解决受疫情影响积攒的库存和积压的客户订单，让农产品可以在市场中
流转，慢慢地增大市场供应量，
以恢复正常的市场行情。2.扶持企业恢复正常生产秩序
从宏观层面讲，要想让农产品电商市场恢复正常就要先解决供给端的问题，而供给的核心就是那些大型的农产品生产加
工企业。由于在疫情防控期间企业都受到了不小的冲击，
导致企业蒙受了不小的经济损失，公司发展放缓或者搁置。所以需要政
府方面给予一定的政策支持，例如放宽复工审核限制，
加快审核进度，减少农产品电商方面所征收的税务，让公司能够健康地恢复正常的步伐。而政府的支持无疑会给企业相当的信心。一旦企业能够恢复到疫情前的正常生产水平，那么整个农产品电商市场的供给就会恢复，这样市场就能够依靠自身的调节机制让其恢复稳定。
微观上，企业与农户应当通力合作，企业可与农户签订合
同，与农户共建生产合作社，企业负责提供管理人员、
资金及技术支持，农户共同负责选定地点并提供土地，
共同建设适宜产品存放的库房、收割设备等硬件设施。这样一来，
农户将农产品统一收割并存放在库房，不但减少了农产品腐烂在地、
无处存放的困难，而且由于专业人员的管理，产品质量也有了保证。对于企
业而言，通过这种方式将农产品汇聚在一起，
既保证了货源的稳定，又避免了中间商的差价问题。生产合作社的建立，
不仅有益于买卖双方，还有利于企业恢复生产秩序。
3.提高农产品的质量学问的名言
决定一个产品价值高低的关键核心就在于其质量安全水平，因而提高农产品电商相关产品的质量并建立质量安全审查和监督体系，这对于整个行业的发展是非常有利的。农村地区有丰富的优质农产品产地，但所产农产品却是非标准产品。为了获
得良好的网络商品，我们需要一系列的生态系统建设，
如质量控制、可追溯技术的应用、品牌建设和包装设计推广来提高农产品电商产品质量安全水平。
4.加快农产品电商品牌建设
依托电子商务广泛的传播效应打造特农产品品牌，提升农产品的附加价值，使农户可以利用电子商务把农产品卖出更
好的价格。对于农产品品牌的建设，
需依靠政府的力量，政府可从如下两方面入手：其一，鼓励农产品电商产业对农产品进行深
加工，深度挖掘农产品的潜在价值并以具体形式加以表现，
打造一批高附加值、文化内涵丰富的特农产品，
提升农产品网络销售的竞争力；其二，支持打造农产品区域公共品牌，
并以其为主体，吸收、集聚区域内具有特的农产品，
分门别类地设计产品的形象、包装，使众多农产品依附于一个公共品牌，形成品牌集聚效应，提升特农产品的知名度。农产品一旦有了品牌带来的
影响力，其产量、质量也就有了保证，
则更能受消费者信赖和青睐，即使遭遇疫情这样的特大困境，仍能够保持一定的销量并在条件许可时可以快速恢复活力。
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5.刺激消费需求
刺激消费需求主要需要依靠政府的指挥棒，企业和消费者
将根据政府的措施决定自己的动向。疫情期间经济低迷，
456是什么梗市场不景气，国民收入总体水平下降。政府根据实际情况发布了若干财
政政策和货币政策来提升需求，积极鼓励企业、
消费者进行投资及消费，这些手段有效地恢复了经济。作为消费者我们应积极响
应政府的政策，并据实向政府提出建议，
共同稳定经济形势，刺激消费。
6.政府大力促进农产品电商平台化
在疫情过后，当农产品电商产业开始恢复活力后，
如何更好更快地销售这些农产品是一个有待解决的问题。而现在显
然只有专业化的电商平台能够解决其销售问题。
首先，要建设更多专业的农产品电商交易平台，
让农产品生产商、批发商、零售商都入驻门户，通过电商平台来实现客户与商家的沟通交流。因为疫情的原因，多人面对面商讨会存在一定的风险。
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在电商平台进行贸易活动不仅更加健康还会有更高的效率。
其次，政府需要大力扶持农产品电商平台的建设和使用，同时也需要对农业从事者进行互联网知识及电商平台的使用知识进行普及。让那些文化水平不高的农业从事者也能够注册并且熟悉相关电商平台。而且当农产品电商从业者的电商知识水平整体提高之后会让整个产业的交易效率有大幅度的提升，
也解决了农产品生产者空有产品却无法有效宣传并及时销售的困境。
五、结语
特殊时期，农产品无法进行线下销售，
农产品滞销，农民利益受到损害。网络销售显然是农产品经营者需要重视的销售渠
道。本文结合新冠疫情这一背景，
对农产品电商困境进行了分析，并结合问题提出了一些参考意见。希望新冠疫情过后农产品电商早日迎来黄金期！由于作者的能力和知识水平有限，可
能会有一些不正确的观点及结论出现在文章中，
仍需在今后的学习中不断改进。
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作者简介：马式彤（1999.08-），男，汉族，籍贯：山东济宁，本科在读，研究方向：电子商务；通讯作者：邢志良（1966.08-），男，汉族，籍贯：山东陵县，硕士研究生，副教授，研究方向：电子商务及企业信息化；叶亚男（1997.09-），女，汉族，籍贯：山东德州，本科在读，研究方向：信息管理与信息系统；祝风忠（1998.11-），男，汉族，籍贯：山东德州，本科在读，研究方向：行政管理；李秋月（1999.09-），女，汉族，籍贯：山东滨州，本科在读，研究方向：电子信息科学与技术
“新零售”
陈二狗的妖孽人生第二季时代电子商务专业实践教学探讨
■程
健
黄山职业技术学院
基金项目：安徽省高等学校省级质量工程项目“新零售时代电子商务专业实践教学体系的构建研究”
（2018jyxm0174）摘要：“新零售”是对传统零售业的革新，
是电子商务的未来趋势，在消费升级和供给侧改革中发挥积极作用。在“新零售”时代，电子商务专业的发展迎来新的机遇，同时面临新的挑战。本文在“新零售”背景下，指出当下电子商务专业实践教学中教学内容滞后、实训方式单一和师资力量不足等问题。最后对完善课程体系、创新实践教学方式和优化师资队伍等方面提出相应建议。
关键词：新零售；电子商务；
实践教学一、“新零售”
的含义“新零售”一词是马云在2016年云栖大会上提出的，他说到：纯电商时代很快会结束，未来的十年、二十年，没有电子商务这一说，只有新零售这一说，也就是说线上线下和物流必须结合在一起，才能诞生真正的新零售。同年，国务院办公厅印发《关于推动实体零售创新转型的意见》，对实体零售企业加快结构调整、创新发展方式、实现跨界融合等方面作出部署。“新零售”在技术升级和消费升级驱动下应运而生，成为众多学者和企业关注的焦点。
通过对现有文献的梳理，我们发现有学者对新零售的含义、模式、成因、发展路径及趋势等进行了研究。虽然目前新零售的含义没有统一说法，但普遍认为：新零售是区别于传统零售的一种新型零售业态。在这种新业态下，
新零售不仅仅是线上线下与物流的简单融合，而是应用互联网的先进思想和技术，同时融入云计算、大数据等创新技术，改变传统的零售场景，带给消费者全新的购物体验。
新零售代表性观点
总结
来源：公开资料整理
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