奶茶店品牌vi设计开题报告中的国内外发展现状
1、奶茶行业产业链分析
目前,我国奶茶产业链上游主要为制作奶茶的原材料以及包装容器,原材料包括植脂末、茶叶、鲜奶炼奶、果糖等;包装容器包括塑料包装、纸质包装、金属包装等。产业链中游则为各种形态的奶茶,包括固体(粉状)奶茶、液体奶茶和现调奶茶。产业链的下游为消费终端,包括超市、便利店、奶茶店、电商、消费者等。
2、中国奶茶行业发展历程:步入4.0时代
随着居民生活水平的不断提高,休闲娱乐、外出旅游已经成为了人们生活的重要组成部分。奶茶作为时尚饮品及休闲消费饮品,深受消费者的喜爱。20世纪末,我国奶茶品类仅为以连锁店为载体的“用热水直接勾兑奶茶粉”的现调奶茶,热门单品为港式奶茶和台式珍珠奶茶。21世纪初,联合利华旗下品牌立顿在我国推出袋装粉状即冲奶茶;随着消费升级,消费者对奶茶的品质要求越来越高,2010年,以现萃茶为特点的3.0新式奶茶品类营运而生,贡茶、皇茶等品牌连锁店火爆。
3、中国传统奶茶进入存量时代,竞争格局基本稳定
目前,我国奶茶品类主要分为固体(粉状)奶茶、液体奶茶和以奶茶店为载体的现制奶茶。经过十余年的发展,固体(粉状)奶茶和液体奶茶的两大细分市场已经转向存量市场,市场规模均在40亿元左右。
4、中国新式奶茶竞争激烈
奶茶连锁品牌不过,也正因其刮起了这么大的风,人人都想吃上这份大蛋糕,因此其竞争激烈。目前,全国奶茶店数量已经超过60万家。
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