开斋节会持续多长时间(2023最新)
开斋节会持续多长时间（2023最新）
  开斋节会持续多长时间?
  要了解开斋节，得先从“斋功”说起。
  伊斯兰教有“念功”“礼功”“斋功”“课功”“朝功”五项功课，斋功即斋戒，是伊斯兰教表现在行为方面的重要功课之一。伊斯兰教斋戒的规定是伊斯兰教的先知穆罕穆德，在公元622年迁徙到麦地那后，按照易卜拉欣的持斋方式开始斋戒的。当时穆罕穆德把阿舒拉日(伊斯兰教历1月10日)定为斋戒日，实施一年后，宣布莱麦丹月(伊斯兰教历9月)为斋月。
  伊斯兰教认为斋戒正是穆斯林做功德的极好时期，斋戒者不但可以通过在把斋期间诵读经典、祈祷、礼拜等宗教活动赎一年所犯错误，而且还可以与安拉融为一体，同时斋戒可以使斋戒者清心寡欲、磨炼意志，经过饥渴的尝试而激发人的爱心。健康的成年男女穆斯林都享有封斋的权利义务，但是外出旅行、经期妇女和患病的穆斯林可以不斋戒。斋戒期间，斋戒者每天在太阳出来前一个半小时一直到当天的太阳落下去的期间不吃、不喝、不房事，要戒
除一切邪念，一心向主。
  开斋节是穆斯林们庆祝斋功胜利完成的日子，是伊斯兰教的重大节日，全世界穆斯林都非常重视这一节日，是我国信仰伊斯兰教的回、维吾尔、哈萨克、东乡、柯尔克孜、撒拉、塔吉克、乌孜别克、保安、塔塔尔10个少数民族共同的民族节日。每逢开斋节，全世界的穆斯林都要举行隆重的庆祝活动，一般要持续3到5天。
  伊斯兰教有关经典记载：开斋节始于公元623年(伊斯兰教历2年)，这年封斋满月的时候，穆罕默德率穆斯林步行到郊外公共旷野举行节日礼拜，穆圣沐浴后，身着整洁服装，散发“菲图尔”(开斋捐)。此后，穆斯林把这一天作为节日，举行一系列宗教仪式和各种活动。
  伊斯兰教法规定每个穆斯林在开斋节这一天必须完成两件功课，即“瓦吉布”(当然的功课)，一是要交付一定数额的开斋税，二是要举行开斋节的拜功。在这一天，还要忙吃一物(晨礼后吃一点食物)、沐浴、用美香、穿最洁美的衣服、去清真寺时低声念赞词、上午到清真寺参加会礼，而后互祝节日幸福愉快。在开斋节会礼前，每个条件允许的穆斯林家庭都要向贫困无济的穆斯林发放“开斋捐”，并将油香、馓子等食品摆放在市面，赠送路人。开斋节期间人人都穿起节日的盛装，家家户户还要炸油香、馓子等食品招待宾朋、馈赠亲友，
互致节日问候。
  开斋节是哪个民族?
  回族的开斋节
  它与古尔邦节、圣纪节并称为伊斯兰教的三大节日，流行在全国十个信仰伊斯兰教的民族中，回族开斋节需要斋戒、沐浴、朝拜、打扫、交纳开斋捐、道安、祈祷、走亲访友、准备美食、给岳父岳母拜节。
  开斋节的美食
  1.炸油香
  开斋节期间，穆斯林家家户户都要炸油香。
  关于这种风俗还有一段传奇故事：相传，伊斯兰教先知穆罕默德圣人在一次战斗胜利后，凯旋归来时，穆斯林们争先恐后地邀请他到家做客，可穆罕默德圣人没有到富人家赴宴，却到了一位非常贫困的穆斯林老人家做客，而老人也没有美味佳肴招待穆罕默德圣人，只
能端出了油汪汪、香喷喷的“油香”让其品尝，穆罕默德圣人高兴的用右手撕了一块吃了，其余的分给了围观的小孩。从此穆斯林形成吃油香时用右手撕开吃的习惯。有些地方的穆斯林青年男女还特意选择开斋节期间举行结婚典礼，使自己的婚礼再增添些节日的喜庆。
  2.馓子
  馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节，家家户户的餐桌上，都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子。
  用红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮等原料熬成的水和适量的鸡蛋、清油和面，然后反复揉压，搓成粗条，捻成面团，搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆条构成环壮物放入油锅炸至棕黄即成。
  3.烤全羊
  以一二岁的小绵羊为最好的原料。宰杀收拾干净之后，先用细盐内外擦抹，再抹上鸡蛋、面粉、胡椒以及辣椒等，用干净木棍将羊从头至尾穿过去，架到旺火炉中烧烤。不用太长时间，肉呈金黄，便可以取出来食用。烤全羊的特点不仅反映在做法上，而且吃起来更
是别有风味。烤好的羊肉，肉质鲜美松嫩，味道非常可口，是开斋节宴会上的上等好菜。
  4.抓饭
  一般是把羊、牛、鸡或马肉块与洋葱、胡萝卜、葡萄干、木瓜片、植物油和大米放在一起，焖制而成。因此，它不仅营养十分丰富，而且味道香，还有利于消化。
  抓饭在制作过程中，材料可多可少，这可以根据拥有的原料而定，也由主妇的偏好决定。抓饭，是肉孜节开斋宴上的主食。一盆热气腾腾的抓饭端上桌，肉、菜、油、米的香味互相交织在一起，扑鼻而来。这对于斋戒一个月之久的人们来说，无疑是一种巨大的诱惑。所以，在这开斋宴上，人人都会放开肚子大吃特吃，直至吃得心满意足为止。
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