餐饮酒店前厅管理规章制度
餐饮酒店前厅管理规章制度
餐饮酒店前厅管理规章制度
第一章 总则
第一条 为规范餐饮酒店前厅管理，加强对前厅服务人员的管理，确保顾客的权益，制定本规章制度。
第二条 本规章制度适用于餐饮酒店所有前厅服务人员，包括前台接待员、服务员、礼宾员等。
第三条 前厅服务人员应遵守国家有关法律法规，严格遵守本规章制度，以顾客需求为中心，积极主动服务顾客，为顾客提供优质的服务。
第二章 岗位职责
第四条 前台接待员应做好接待工作，包括顾客入住、退房等手续办理和解答顾客问题等。
第五条 服务员应做好就餐服务工作，包括提供菜单、点餐、送餐、收银等服务。
第六条 礼宾员应做好接待贵宾的工作，包括接待车辆、行李、提供贵宾房等服务。
第三章 服务规范
第七条 前厅服务人员应始终以顾客为中心，关注顾客需求，尽力提供优质的服务。
第八条 前厅服务人员应注重服务态度，始终保持微笑，给顾客带来温暖的感觉。
第九条 前厅服务人员应注重形象，穿着整洁、干净，不得佩戴夸张的饰品或涂抹浓重的化妆品。
第十条 前厅服务人员应严格遵守服务流程，服务过程中不得与顾客发生任何争吵或冲突，并及时向上级反映遇到的问题。
第四章 服务标准
第十一条 顾客入住时，前台接待员应主动询问顾客需求，介绍酒店设施、服务等，为顾客提供必要的信息。
宾馆服务员管理制度第十二条 服务员应热情周到地服务顾客，在点菜时应为顾客提供推荐，确保顾客的用餐需求得到满足。
第十三条 礼宾员应在接待贵宾时表现出专业的礼仪，向贵宾提供符合其身份和需求的服务。
第五章 违规处理
第十四条 前厅服务人员有以下行为之一的，将会被纪律处分：
（一）未能遵守服务流程，导致顾客投诉的；
（二）态度不热情、不周到，影响餐饮酒店服务形象的；
（三）违反餐饮酒店规章制度，在服务过程中疏忽大意的。
第六章 附则
第十五条 本规章制度经餐饮酒店负责人批准后施行。
第十六条 本规章制度由餐饮酒店人力资源部门负责解释。
第十七条 本规章制度自发布之日起生效。

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