酒店安全管理制度与应急预案
酒店安全管理制度与应急预案
酒店消防安全管理工作是酒店经营、服务、效益的基本提前和重要保障。
NO.1火灾的预防与处理措施
1、导致火灾原因分析
吸烟、电路或电器故障、大量使用易燃材料、客人将易燃易爆物品带入客房、消防设施配备不足。
2、预防火灾发生的措施
(1) 配备完善的消防设备和器材：报警器、灭火器材、防火设施
(2) 制定严格的火灾预防措施：醒目的对客提示；客房服务员进房服务时，应注意检查及时清理楼层和客房内的易燃物品；客房部管理人员还应根据防火条例，配合安全部门定期对客房区域进行全面检查，发现问题及时予以处理。
3、火灾应急处理程序
报警、通报、组织疏散、火灾逃生。
NO.2客房财物安全
1、客房区域安全设施的配备
在客房门上除安装可双锁的电子门锁外，还应加装防盗链和窥视镜等。门锁设施、小型保险箱、电视监视系统。
2、加强对员工的管理
严把招聘关、加强培训、执行严格的钥匙管理制度、建立完善的失
窃记录。
3、加强对客人的管理
(1) 保障饭店财物安全。
(2) 保障客人财物安全：建立健全访客管理制度，严格控制无关人员进入客房楼层，如发现可疑人员进入楼层，应礼貌询问，必要时通知保安部处理。严格按规定为客人开门，切实做好验证工作；如客人不在房间又没有留言，不能让访客进房等候。注意观察房门是否关好或锁好，如发现问题，则善意提
示客人关好房门；如客人不在房内，则需进房检查有无异常现象。如果发现醉酒或神智异常的客人，要特别留意，避免其损坏房内物品或不法分子进入客房盗窃。
4、客人报失的处理
到报失后，服务员应立即向管理部门报告，由部门经理和大堂副理以及保安部共同处理。如果客人反映在客房内失窃时，应请客人仔细回忆丢失物品的详细情况，原来放置的具体位置，是否用过后存放在别处，或者不小心掉在什么地方，如枕头下、床底、沙发底或沙发接缝处等。
在征得宾客同意的前提下帮助查，不得擅自进房查。如果确实不到，要及时向上级管理人员汇报。如果是价值较大的失窃，应立即保护现场，请示上级后配合客人报告公安部门。酒店方应视具体情况协助调查处理。
NO.3客房其它安全事故的处理
宾馆服务员管理制度1、停电事故的处理
预先知道停电时，酒店应以书面形式通知住店客人停电的时间，以
方便客人事先安排活动或避免正常活动受到影响。对于不明情况的客人，应及时向客人说明是停电，并正在采取措施，以及恢复供电的大约时间，让客人有相应的心理准备。
在停电期间，所有员工都应保持镇静、坚守岗位，并能给客人适当的说明解释，以减少客人的恐慌情绪。同时，还应注意安全检查，防止有人乘机行窃或破坏。如夜间停电，员工应帮助滞留在走廊或电梯中的客人转移到安全的地方。要注意检查，防止客人点燃蜡烛或明火引起火灾。准备应急灯或手电筒送入客房。
2、客人意外受伤的处理
接到客人受伤的消息后，有关人员应立刻赶到事故现场。客人如受伤严重应及时为客人联系医院。调查事故发生的原因、经过、特别是酒店是否需要负相关责任。如果客人拒付医药费，酒店应考虑事故发生的具体原因，明确双方的责任。
探望受伤的客人，如有必要则为客人安排送餐服务。征询客人的意见是否有必要通知其家属。写出客人意外事故的报告上报总经理，本部存档留底。
3、醉酒客人服务
醉酒客人必须引起服务人员的注意，因为这种客人处于不能自控状态，有可能会发生意外，或损坏酒店物品，有时还会侵害其他客人的利益。醉酒客人的处理程序如下：
观察客人是否真的醉酒；对醉酒轻的客人，可婉言劝导其回房休息。如果是客人醉酒较重且不听劝导，
客房服务员应协助保安送客人回房，

版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。