当前我国社会经济快速发展，人民生活水平得到了显著的提高，在人们温饱问题得到解决的基础上，人们越来越注重生活质量的提升，在日常粮食的供应方面，不仅对稻米的产量有了较高的要求，同时对稻米的品质也有了更高的要求，能生产出产量高、品质较好的稻米，成为当前我国农业部门广泛关注的问题。水稻栽培技术的科学运用，对于改善稻米品质，提升水稻产量，保证食品安全等方面具有重要意义。本文以黑龙江省为主要分析对象，首先对当前黑龙江省的水稻种植现状进行了简要分析，进而对影响稻米品质的主要因素进行了简要阐述，并对目前黑龙江省水稻栽培技术方面存在的问题进行了重点说明，在此基础上提出了黑龙江省水稻栽培技术方面的有效对策，旨在为黑龙江省稻米品质的提升提供技术的指导，实现黑龙江省水稻种植技术的优化。
一、黑龙江省水稻种植现状分析
黑龙江作为我国重要的粮食生产基地，为我国社会的生产发展提供了重要的粮食保障，水稻作物黑龙江省最主要的粮食作物，其产量以及相关的水稻产品数量在我国位居首位，农户通过水稻的种植，有效地提升了农民的经济收入，为我国粮食的生产以及安全提供了重要的保证。
1、目前黑龙江省水稻种植情况概述
黑龙江省作为国家重要的粮食生产基地，同时也是全国重要的水稻的生产基地，水稻相关产业的发展，强有力地促进了我国粮食产量的提升，为粮食品质的安全提供了重要的保证。有数据显示，自2015年起，
黑龙江省的水稻种植面积获得了大幅度的提升，已经从2015年的5700多万亩增加至目前的6000多万亩，在稻米的产量方面，2015年的总产量约为2200万吨，约占全国总产量的12%左右，至今为止，稻米的总产量呈逐年上涨的趋势，占全国总产量的比重也逐渐加大。黑龙江省为国家重要的优质稻米生产基地，生产的稻米以品质优、口感好而在国内久负盛名，目前生产的稻米90%以上的为国家的二级优质米，其中约75%左右的粳米销售至外省，是名副其实的东北大粮仓。2、目前黑龙江省水稻种植区域的分布特点分析
目前黑龙江省优质水稻的种植区域主要划分为四个区域，各地地形不一，气候也有一定的差异，具体差异性分析如下：首先松嫩平原水稻种植区域为黑龙江省重要的水稻种植区，这一区域主要包含齐齐哈尔、绥化和大庆这三个地区，一共包含25个县市，这一地区除东北部地区地势较高以外，其余地区相对较为平坦，整个区域均属于干旱区域，这一地区的气候相对比较温和，降水较少，但是具有丰富的地下水资源，为水稻的生产提供了便利。
其次为牡丹江流域地区以及中部平原地区，这两个地区以牡丹江和哈尔滨两个行政区域为主，共包含20个县市，这一地区的气候条件较好，常年的降水量比较高，水资源较为丰富，对于水稻而言这里属于水热条件最适宜水稻种植的区域，水稻的种植产量及品质均比较高。
第三个水稻种植区域为三江平原地区，这一地区跨越5个行政区域，包含21个县市，该区域的土壤状
况良好，土质较高，土壤肥力较强，气候温和湿润，而且这一区域的降水较多，水源较为充足，比较适宜水稻的种植与生产，水稻的产量以及品质也比较高。
最后一个区域为黑龙江省的大兴安岭区，大兴安岭区域位于黑龙江省的中北部地区，这一地区气候较为寒凉，受气候及温度的影响，这一地区不适合水稻的大面积种植，水稻的产量相对比较低。
3、目前黑龙江省在水稻种植培育方面所取得的成就
①目前黑龙江省已培育出了一大批优质的水稻品种
新中国成立以来，我国政府重视农业的发展，重视农作物品种的培育，在国家政策的支持下，黑龙江省也开展了对水稻种植种子技术的培育，通常使用的技术培育方法为常规育种技术和生物技术育种这两种形式，对目前的种植品种进行创新，在多种技术结合以及多学科协作的基础上，培育出了一大批优质的品种，这类优质的品种如：龙粳3013，垦鉴稻6号，空育131等等，其中龙粳3013目前的平均亩产量已经高达750.8kg，已经达到了东北早熟粳型超级稻产量指标。这些品种以产量高、稻米品质好而著称，抗病性较好，经过政府的大力推广与农户的大面积种植，帮助农民大大提升了稻米的产量，促进了农民农业经济收入的增长，强有力地为我国粮食的安全提供了重要的保障。
②黑龙江省的水稻种植在单位面积的产量方面已取得大幅度提升
改革开放以来，随着对优质品种的培育与种植，目前，黑龙
水稻栽培技术对稻米品质的影响及有效
张峰岩
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位面积的产量方面已取得大幅度提升。在21世纪初期，黑龙江省新培育出的品种，经推广种植，其平均的产量已经突破8000kg/hm2，随后呈逐年增长的趋势，在十一五期
间和之前相比，单产能够增加约8%以上，这对于黑龙江省来说在稻米的种植方面已经取得了重大的突破，实现了在寒凉地区种植早熟稻的突破，这是我国水稻种植技术提升的一大飞跃。
③黑龙江省的水稻种植在综合抗性方面得到了有效地加强黑龙江省位于我国的东北部地区，这一地区气候比较寒冷，在水稻的种植方面比较容易发生病害及冷害的现象，这些都严重威胁着水稻的生长，
制约了水稻产量的提升，因此，黑龙江省在水稻种子的培育方面，注重综合抗性地提升，经过不断地研究，在新品种的培育方面已经取得了技术的突破，抗病及抗冷方面的综合抗性已得到了有效地增强，经人工接种抗稻瘟病鉴定，目前抗病性已达到了突破性的进展，这些都为我国水稻种植技术的提升作出了巨大的贡献。
二、影响稻米品质的主要因素分析
稻米品质的高低，并非单一的因素影响的结果，同时受多方面因素的影响，如我们所选择品种质量的好坏，稻米种植地区当地地形及气候的影响，稻米种植技术的先进性、合理性，以及是否具备科学有效的田间管理等等，这些因素都是影响稻米品质的主要因素，对此，本文进行了以下的分析。
1、稻米种植品种的遗传特性是稻米品质的决定性因素
在水稻种植方面，影响稻米品质的决定性因素为稻米种植品种的遗传特性，从生物学的角度来看，我们日常生活中所食用的大米的品质和大米中直链淀粉和支链淀粉的含量比例、大米中蛋白质的含量、大米的胶稠度、大米的糊化温度等有着紧密的关系。根据研究表明，垩白主要为单基因控制，直链淀粉的含量越高，大米在蒸煮过程中较容易吸收水分，体积越容易扩张，而直链淀粉的含量则是有主效基因控制的。另外，支链淀粉含量的高低决定这大米的粘稠性与松散性。高直链淀粉对于低直链淀粉是属于多基因控制的。此外，大米的胶稠度是由其单显性基因控制或者由一对主效基因和若干微效基
因控制等等。
2、稻米种植地区的环境因素是稻米品质的制约性因素
经过多年的农业研究我们不难发现，农作物种植区域的环境对农作物的生长、农作物的产量以及品质都产生重大的影响，所以说稻米种植地区的环境因素是稻米品质的制约性因素，在稻米的种植过程中，种植区域降水适中，土壤肥力越强、光照条件越好，越能够促进水稻的生长，使得水稻的品质提升。在水稻种植过程中，尤其需要注意的是，在水稻种植抽穗后，在灌浆结实时期，这一阶段稻米生长对温度以及光照等有较高的要求，温度适宜，光照条件越好，所生产出来的稻米品质就越高。有研究表明，高温能有效促进稻米的糙米率以及精米率的降低，大约能降低1%至3%左右，对于整精米率而言，甚至可以降低3%至
10%左右，同时，还能够促进垩白粒率的增加和垩白度的提升，从而使稻米中蛋白质的含量大大增加，从而有效影响稻米的品质。
3、稻米种植技术的优化以及科学合理的田间管理能够有效地促进稻米品质的提升
我国是农业大国，农业发展的历史悠久，经过历史上下五千年的发展，农业的种植技术也取得了一定的成就，种植技术的优化与进步，有效地帮助农业从业者实现了生产效率的提升，促进了粮食产量的
增长，实现了粮食品质的提高，同样，稻米的种植技术优化，也能够有效促进稻米品质的提升。例如，经过研究我们发现，水稻在种植过程中，栽植密度不同，所生产稻米的品质也不同，不同的栽植密度对稻米的品质产生着严重的影响，在实际的水稻种植过程中，当栽植密度非常小时，水稻的产量也会受到严重的影响，产量大大降低，当栽植密度过于大时，也不利于水稻的生长，水稻的产量也会受到影响，使精米率会大大降低，稻米的品质也不会太高。此外，科学合理的田间管理能够有效地促进稻米品质的提升，例如，针对水稻的灌溉，在不同的生长阶段，我们应采取不同的灌溉方式，才能有效促进稻米品质的提升，另外，要注重灌溉水源的净化，当水质状况较差，污水、浊水较多时，所收获稻米的品质也不高，稻米自身所含的蛋白质等营养成分也比较低。
三、目前黑龙江省水稻栽培技术方面存在的问题
目前，经过多年的研究与培育，黑龙江省在水稻的栽培技术方面已取得了一定的成就，所培育的新品种，比较符合黑龙江省的环境状态，新培育出来的品种在产量、质量以及综合抗性方面，都取得了显著的提升，这些都大大促进了黑龙江省水稻产业的发展，为黑龙江省农业的发展及农民经济收入的增加做出了突出的贡献。但是，在实际的农业作业方面，黑龙江省水稻栽培技术还存在一系列的问题，需要我们高度重视，具体问题分析如下：
1、在水稻种植栽培过程中，肥料的选择不利于农业的可持续发展多少次我回回头看看走过的路
在水稻的种植与栽培过程中，通过适量的施肥，能促进水稻的生长，实现水稻产量的提升，但是在实际的水稻种植过程中，部分地区为了快速提升水稻的产量，过度进行施肥的操作，使得
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水稻的种植方面成本越来越高，同时，由于肥料也有较强的腐蚀性，不利于地力水平的提升。尽管近年来在生态农业政策的带领下，人们开始使用农家肥，但是农家肥的效果相对比较慢，很大程度上无法满足实际的需求，因此这一问题亟须我们相关研究工作者去解决。
2、在水稻种植栽培过程中，相关从业者对农业技术的重视度不够高
近年来，我国各地受各方面因素的综合影响，普遍的农业收入都比较低，为实现家庭经济收入的快速增长，满足日常生活的需求，大量的青年劳动力都选择以外出务工的形式进行收入的提升，这就造成现有的农业相关从业人员多数为老年人员以及留守的妇女，他们在种植的过程中，往往受传统种植理念的影响，技术陈旧，这严重制约了水稻种植与栽培技术的更新与优化，不利于水稻产量的提升以及水稻品质的增强。
3、在水稻种植栽培过程中，病虫害现象严重
在农作物的种植与栽培过程中，病虫害的提早预防与及时治理，能有效促进农作物的健康生长，实现产量的提升，促进农民农业经济收入的增长，但是近年来由于农民在水稻种植过程中，过度进行农药的喷洒，这就造成农药在杀死害虫的同时，对于害虫的天敌而言，也是致命的伤害，这种现象反而会促进害虫的进一步滋生，与此同时害虫对农药也有了一定的抗体，加大了对虫害防治的难度。此外大量残留的农药进入了水稻中，也会对人类的健康产生严重的影响。航海家的故事
情人节的句子四、从水稻栽培技术方面分析提升稻米品质的有效对策
1、要把握准插秧的时机，掌握好插秧的技术
插秧技术对水稻品质的提升起着重要的促进作用，在水稻种植过程中，插秧属于最初的环节，也是最重要的环节，能够专业科学地进行播种，则能有效促进稻米品质的提升。因此，我们在进行水稻种植过程中，首先要把握准育苗以及插秧的时机，育苗过早或者过晚，都不利于稻米中蛋白质含量的提升，从而严重影响稻米的口感，在插秧阶段，也要选择好合适的时机，过早插秧，尽管能提升其营养，但是在口感方面存在一定的缺陷。在插秧时，秧苗的密度也需要我们高度重视，当秧苗之间的行距比较小时，这时水稻的种植密度就比较大，稻米的生产率就会受到影响，因此，在插秧时秧苗的稀疏要合理。高考加油短信>艾叶粑粑的家常做法
2、要对农田进行科学合理的管理，及时进行病虫害的预防及治理
农田的科学管理涉及面比较广泛，例如，对施肥进行有效的管理，能够大大保证水稻生长所需的养分，注重科学合理的灌溉，能够促进水稻在生长过程中对水分的
杂草的处理，能够为水稻的生产提供良好的环境，促进水稻产量的提升以及稻米品质的提升，在具体农业种植过程中，我们要从以下方面着手：
在水稻的生长过程中，通过氮肥、磷肥、钾肥的施加，能保证水稻生长所需要的养分，通常三种肥料的比例为1∶0.5∶1.2；在水稻秧苗拔节的过程中，要适当进行钾肥和氮肥的补充，促进水稻成穗率的提升；此外，农家肥用作水稻的底肥，能有效改善土壤的状况，有利于水稻的生长。
在水稻的灌溉方面，首先要注重水质的选择，避免使用污水对水稻进行灌溉；其次，要重视水稻生长各个阶段灌溉方式的选择，如水稻抽穗后，对水的需求量较大，我们要加强灌溉力度，以深浅灌溉结合的形式进行，在水稻生长的后期，也不能过早停止灌溉。
此外，相关人员要对水稻的生长情况及时关注，第一时间进行杂草以及病虫害的有效治理。在杂草处理时，通常需要在种植之前进行除草剂的喷洒，在生长过程中，当水稻长出2-3叶片时，也要进行灭草剂的喷洒；对于病虫害的治理，在农药的选择方面，要选择含毒素较低的农药，以减少稻米中农药的残留。综上所述，水稻的栽培对于黑龙江省农业的发展、农民生活水平的提高起着举足轻重的作用。因此，我们要重视水稻栽培技术的优化与提升，在水稻的种植过程中，要优化种植手段，加强科学管
理，积极进行病虫害的预防与治理，进行合理的灌溉等等，如此才能促进黑龙江省水稻产量的增长，从而有效促进黑
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（作者单位：161005黑龙江省齐齐哈尔市绿食品发展中心）
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