中国栽培稻简史
地狱边境 攻略摘要我国栽培稻在新石器时代就已发端，到今天已经有7 000多年的历史。综合整理各种关于中国稻作的文献资料，以水稻栽培的历史为线索，综述我国水稻起源的各个学说；探索稻作栽培的传播；列表说明我国野生稻资源的分布；记录我国国内种植的主要优良品种以及近、现代水稻引种概况；比较我国古代和现代的稻作栽培技术。
关键词水稻；野生稻；稻作起源；栽培技术
专项计划稻，通常称为水稻，属于禾本科（Poallal）稻亚科（Oryzoideae）稻属（Oryza L．），由林奈（Linnaeus）于1753年命名。当今稻属有20个种，其中两种为栽培稻种，一种是非洲栽培稻种（Oryza glaberrima steud．），仅存在与非洲尼日尔河中下游及南美圭亚那；另一种是亚洲栽培稻（Oryza sativa L．），占据了全球五大洲栽培稻种面积的95％以上。因此，通常所说的栽培稻即亚洲栽培稻，它可分为籼亚种（O．sativa L.sebsp．hsein Ting）和粳亚种（O．sativa L.sebsp．keng Ting）。
颓废个性签名东汉许慎《说文解字》：“稻，稌也，从禾，舀声”；“饭之美者，南海之秏。”[１]除此之外，室内房门效果图
水稻还有许多别称，它细化到了不同稻种有不同的名称的程度。如：《氾胜之书》：“三月种秫稻，四月种秔稻。”秔，即为稴稻；据《广雅》，“秫，稬也”，为糯稻。另有“秜，稻今年落，来年自生，谓之秜。”由此知之，秜为野生稻，同时野生稻的别称还有稆，旅等。
从古到今，水稻最大的用途是作为粮食作物，且是我国乃至全世界的主要粮食来源，可做米饭、糕点、面和粉等。再者，《诗经》有云：“十月获稻，为此春酒”；民族历史语言学关于“酒”、“酒具”等语言的研究也表明，南方的“酒”源于“米”，北方的“酒”则源于“黍”[2]；早在汉代的湘南湘东，就已生产出高醇度名酒“醁”、“陲”[3]，而它们的原料均为稻米。此外，水稻还可入药，如粳米。古人有云，粳米性平，味甘，入脾，胃经，能和胃气，止烦渴长肌肉。
己亥杂诗赏析
版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。
发表评论