2023北方小年传统食物有哪些
2023北方小年传统食物有哪些
      2023北方小年传统食物有哪些
      1、麻糖
      晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。据说，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝〔报告〕一年来人间的衣食用度及〔其它〕天帝想要了解的事。也就是灶神的述职日。吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的美味奢华的情景禀报给天，以免得爱吃喝的人们受处处罚，给新年带来饥荒，期盼有一个平安的丰年到来。
      2、火烧
      很多北方省市的小年夜饭都慢慢地被饺子统领了，但还有一个地方例外，那就是河南。在河南，家家要自己做火烧吃，火烧与小年几乎划等号。
      3、饺子
      北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要
端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不行缺少的美食。
      4、粘糕
      在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料，香甜劲道，入口绵软，取“年年高”的吉庆之意。
      5、炒玉米
      晋东南地区，流行吃炒玉米的风俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。人们喜爱将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。
      6、豆腐
      腊月廿五是“豆腐日”，老例有做豆腐、买豆腐、炸豆腐的说法，炸好的豆腐可以始终储存到过年再吃。过年吃豆腐只是要为新的一年取个“斗福”的好彩头，期望福气能成斗成斗的
来。做好或买来的鲜豆腐不好储存，又不想都做成冻豆腐，所以就实行炸的〔方法〕保存，也让过年的餐桌上多一种吃食。
      7、蒸花馍
      腊月二十三后，家家户户要蒸花馍。大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型。前者庄重，后者花梢。特殊要制做一个大枣山，以备供奉灶君。“一家蒸花馍，四邻来帮助”。这往往是民间女性一展灵活手艺的大好机会，一个花馍，就是一件手工艺品。
      北方小年有哪些传统风俗
      1、扫尘
      “尘”与“陈”谐音，故而扫尘旨在除旧迎新，拔除不祥。扫帚将墙壁上下扫洁净、擦洗桌椅、冲洗地面……各家各户都要不留死角地彻底清扫，做到窗明几净。同时小年的这一天，也有“有钱没钱，剃头过年”的说法。在北京，通常把腊月二十四日定为“扫房日”。
      2、贴窗花
      剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅，孔雀戏牡丹，狮子滚绣球，三羊(阳)开泰，二龙戏珠，鸳鸯戏水等等。贴上窗花寓意着新的一年越来越好。剪好窗花后贴在清扫一新的屋子里，自然为家中增加不少喜气。
      3、沐浴理发
      民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法。而沐浴理发的活动，多集中在小年前后进行。
      4、赶乱婚
      过了二十三，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房”的说法。
      5、祭灶王
      小年这天，也是民间祭灶的日子。民间〔传奇〕，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。
      祭灶时，还要把关东糖用火溶化，涂在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。另外，大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，便轮到祭拜祖宗。
      小年〔祝愿语〕文案
      1、小年到，年货真不少，欢乐装一筐，好运提一袋，胜利来一串，平安整一箱，健康跟一路，好事足一包。美好咋不见?原来铺一路，全在你脚下!
      2、腊月二十四，小年祝愿来，我为你祈愿，一祝你欢乐没苦恼，二祝你美好美如意，三祝你健康吉安泰，四祝你和家人团聚，吾祝你新年新气象。
南方小年和北方小年为什么不是一天      3、小年到，鞭炮响，美好号角已吹响;扫房子，贴窗花，欢乐序幕已拉开;蒸年糕，购年货，如意插曲已开播;小年，愿你合家快乐，美好美满，小年欢乐!
      4、小年到，心喜爱，两道柳眉笑弯弯;捎喜报，送寒暄，福禄寿喜一锅端;访亲友，聚大餐，悠哉乐哉晕半天;博头彩，行平安，吉利如意事圆满。小年欢乐!
      5、小年是〔春节〕的开头，小年是灶王的来到，小年是回家的盼望，小年是团聚的前兆，小年是劳碌的开头，小年是孩子的期盼。祝大家小年欢乐!
      6、小年随着喜庆跑，灶神财神都来到，把劳碌忧愁忘掉，让快乐将你围绕，〔除夕〕春节跟着笑，团聚是何等的奇异，伴侣祝愿前来报到：愿你小年乐淘淘!
      7、小年夜灯高照，吃罢饭祭香灶，祝福来年伙食妙，一日三餐味道好，养分科学身体矫，诸事顺意脸带笑。扫尘理发洗把澡，洗涮洁净春节到，小年欢乐!
      8、小年到，人高兴，满面红光笑开颜;屋干净，无尘灰，清清爽爽乐逍遥;祭灶神，送祝愿，情意绵绵润你心：祝你小年交好运，步步如意走鸿途!
      9、小年到，愿你：工作省心，老板欢心，薪水合心;吃得畅心，睡得安心，住得舒心;家人关怀，伴侣知心，爱人痴心;事事顺心，样样称心，每天快乐!
      10、二十四祭罢灶，小孩拍手哈哈笑。再过五六天大年就来到。辟邪盒耍核桃，滴滴点点两声炮。五子登科乒乓响，起火升得比天高。小年欢乐!
      11、小年到来年味浓，大街小巷灯笼红。伴侣祝愿朝你涌，问候不断情意重。小年欢乐。
      12、新年未到，小年先行，春天的风柔柔吹进心底，荡起祝愿的涟漪。小年欢乐。
      13、时间悠悠小年到，岁月匆忙又一年，清扫室内贴窗花，迎来财神喜进门，大事小事烦心事，统统抛到九霄外，趁着小年送祝愿，一乐就是一整年。
      14、过小年，祭灶神，灶神上天言好事;摆五谷，加把糖，言完好事降吉利;发短信，送心愿，愿你来年运气旺。

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