《2018中国旅游美食消费力白皮书》发布
4Food and Life  2018-05
《2018
中国旅游美食消费力白皮书》
新加坡旅游注意事项
发布
近日,“第二届博鳌国际美食文化论坛”上发布了《2018中国旅游美食消费力白皮书》。其中指出,中国是亚洲地区旅游消费力最高的国家,在全球旅游总收入榜单中排名第二,仅次于美国。
我国国家统计局数据显示,2017年全国餐饮收入达4万亿元,同比增长10.7%,其中旅游餐饮占比24% ,达0.96万亿,环比增长12.24%。在各省区餐饮收入排行上,广东省以3 496.6亿元排名第一,其次是山东省、江苏省。从旅游城市收入
分值排行来看,北京位列第一,上海、广州、天津、重庆紧随其后。每年接纳游客最多的国内城市是重庆,其次为上海、北京、武汉、成都。
中国“十大优质稻品种”问世
教师节给老师的祝福
在经过3位院士领衔的30名专家2天四轮的鉴评后,首届“全国优质稻品种食味品质鉴评”结果近日在广州揭晓,中国大米品种首次有了官方认定的“十佳品牌”。“通系933”“龙稻18”等10个粳稻品种以及“美香占2号”“象牙香占”等10个籼稻品种分别获得首届“全国优质稻品种食味品质鉴评”金奖。
此次评选以国际有名的优质大米日本越光米、泰国茉莉香米为对照,部分品种的个别指标可媲美这两种大米。
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上海将试点淋膜纸餐盒代替塑料餐盒
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近日,全国首个外卖送餐盒团体标准在上海发布。外卖行业将采用淋膜纸餐盒替代塑料餐盒,在保证质量安全的基础上,淋膜纸餐盒约可减少75%以上的塑料垃圾。
据了解,“饿了么”头屑如何去除
“百度外卖” “美团”外卖送餐平台自6月起在上海长宁、浦东、普陀3个区开展先行试点,并逐步推广到全市。尽管淋膜纸餐盒目前成本较塑料餐盒略高,但高出的成本由企业自行消化,不得由此提高送餐盒价格。
上海:“共享餐厅”将投入运营
入秋文案随着小餐饮店的减少,如何解决居民饮食问题?“共享餐厅”这种新兴食品业态应运而生。上海市食品药品监督管理局相关负责人称,这类餐厅本身没有厨房,消费者通过手机软件订购800米内餐饮单位制作的餐食,由“共享餐厅”到制作餐食的餐饮单位取餐,消费者则在“共享餐厅”内用餐。这种新业态不仅免去食客排队的烦恼,也可以在一家餐厅吃到不同店家的“招牌菜”,而“共享餐厅”仅提供简单的自制饮料服务。
目前,上海市食药监局已下发“共享餐厅”许可办理要求:仅提供就餐场所,本餐厅无自制食品的,无需取得食品经营许可证;同时提供本餐厅自制食品的,按照制售食品种类核定经营项目。

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