21cake VS 诺心
题外话：在很多招标中，我们经常遇到诺心这个老竞争对手，对于我们21cake来说，跟诺心对比是毫无压力的，因为诺心跟我们比只能比价格。诺心他们遇到我们21cake还是挺有压力的，一般他们会说产品跟我们一样，然后就打价格优势。而我们21cake为什么没办法跟他比价格，因为：1，材料成本高，取材进口，真材实料；2，乳脂奶油的材料成本、制作方式、冷链配送，都是很高。这也是为什么很多公司知道植物奶油不好，还是坚持使用。
通过蛋糕上面的配料表，可以分析出很多东西的。比如下面这些。所以无聊的时候可以放大图片验证一下我说的这些。
21cake VS 诺心
1，21cake有自己的工厂，诺心在华南地区是在美心的工厂代加工。如果有加急或者蛋糕有什么问题，我们工厂、配送、销售都是一体的，在服务、售后更容易做到更好。
2，奶油不同。21cake用的奶油是新西兰乳脂奶油，诺心用的是植物奶油。植物奶油含有反式脂肪酸。
图1
图2
3，真材实料。比如同是巧克力蛋糕，图1的材料图是诺心的，下图是21cake的。
4、增值服务、个性化定制方面。认识一些诺心的朋友，他们说挺羡慕我们能够为企业提供增值服务这一块。乳脂奶油是什么奶油

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