刺梨干的功效与作用
刺梨干的成效与作用
【别名】茨梨(《分类草药性》)，文先果(《四川中药志》)，团糖二(《四川常用中草药》)。
【生境分布】生长于中山及低山地区的沟旁、路边或灌木林旁。分布江苏、湖北、四川、贵州、云南、广东等地。
刺梨维生素C含量极高，被誉为水果中的维生素C之王，还具有较高的药用价值，中医认为刺梨味甘、酸，性凉，归脾、胃、大肠经，具有健胃消食、清热解暑的成效，可用于多种疾病，举数款验方如下。
1、暑热伤津、心烦口渴、小便短赤：刺梨100克榨汁随时饮用。
2、饮食积滞、少食腹泻：刺梨200克，蕺菜30克，水煎服，每日3次。
3、咽喉肿痛：醋渍刺梨2个，捣烂，榨取汁慢慢咽服。
4、脾胃虚弱：用刺梨150克，刮去芒刺，捣烂榨汁，粳米100克煨煮成粥，调入刺梨汁，拌匀早晚温服。
5、醉酒：醋渍刺梨2个，慢慢嚼服。
6、颜面黑斑：刺梨1000克，加水1500毫升，文火煎煮1小时，加蜂蜜500毫升，浓缩成膏，每次20毫升温水送服，每日3次。
7、高血脂：刺梨、萝卜各100克，水煎代茶饮。
【原形态】
刺梨，又名：送春归(《宦游笔记》)，缫丝花。
落叶灌木，高约1米。多分枝，遍体具短刺，刺成对生于叶之基部。叶互生，单数羽状复叶，着生于两刺之间；叶柄长1.5～2.5厘米，具条纹；托叶线形，大部连于叶柄上，边缘具长尖齿及缘毛；小叶通常7～11枚，对生，长倒卵形至椭圆形，边缘具细锯齿，先端尖或圆形，基部阔楔形，两面无毛；无柄。花两性，单生于小枝顶端，淡红有香气；花萼5，基部连合成简状，围包雌蕊，上端膨大而成花盘，外表密被细长刺针；花瓣5，广倒卵形，顶端凹入，雄蕊多数，着生于花盘外围，有毛，长出于萼筒口；雌蕊多数，着生于萼筒基部，柱头头状。果实偏球形，被有密刺，成熟时为黄，内含多数骨质瘦果，卵圆形，先端具束毛。花期4～7月。
【性味】《宦游笔记》：味甘而酸涩。
【功能主治】
健胃，消食。治食积饱胀。
①《贵州民间方药集》：健胃，消食积饱胀，并滋补强壮。
②《四川中药志》：解暑，消食。
刺梨干的成效与作用篇三：刺梨汁的成效与作用
刺梨含有大量的维生素C，具有不错的养生成效，那么，刺梨汁的成效作用有什么呢
刺梨简介
刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子，是滋补健身的营养珍果。是鄂西山区的天然野果。其每年的收获期缺乏30天。
刺梨为野生小灌木，四至六月开粉红、红或深红的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为二至四厘米，八至九月果实成熟，黄，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨〞。果实内含有丰富的维生素C，每百克鲜果的可含局部一般含维生素C二千毫克，因此被称之为“维C之王〞；单宁五百至一千毫克；含酸一至二克；总糖量一般四克左右。
刺梨汁刺梨的药用价值很高，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的成效。特别是刺梨富含超氧化物岐化酶〔简称SOD〕，SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。刺梨的果实同时也是加工保健食品的上等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C 之王〞的美称。刺梨果实有很高的营养价值和医疗价值。其味酸、涩、平；消食健脾，收敛止泄；用于积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等，刺梨汁还具有阻断N-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用；对人体铅中毒有特殊疗效。刺梨提取物中有效成份维生素C，有抗衰老、延长女性青春期等作用！刺梨果实可加工果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、糕点等。刺梨也是一种很好的欣赏花卉和绿篱植物。在上个世纪的1996年，刺梨果实价格一度飑升，其最主要的原因是当时风行医药界的三株口服液也采用的有刺梨提取
物成份！
刺梨汁保健成效
刺梨果实营养丰富，誉为“营养库〞。早在公元1640年，由田雯所撰的《黔书》中就有记载：“实如安
石榴而较小，味甘而微酸，食之可以解闷，可消滞；渍汁煎之以蜜，可作膏，正不减于梨楂也〞。公元1870年刘善述《本草便方二亭集》进一步论述：“刺梨甘酸涩止痢，根治牙痛崩带易，红花甘平泄痢止，叶疗疥金疮痢。由此可知，贵州人民把刺梨用作医疗的历史已久。本世纪40年代初营养学家进一步证实刺利的营养价值。80年代科学家们对刺梨进行了较全面系统的研究，进一步探明刺梨的药用价值。
〔一〕增强机体对传染的抵抗力
据研究，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用。目前临床将Vc作急慢性传染病和感染性休克的辅助药物、特别是长期发热的慢性传染病〔如结核病〕患者，需量比常人高一倍以上。每日服维生素C1克可防感冒，服维生素C6克，那么对感冒有效果。
(二)防癌抗癌
据刺梨专家谢惠民等研究，维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。食物中缺乏维生素C时，血清中存在的一种生理性透明质酸酶抑制剂〔P.H.I〕的含量下降，从而透明质酸酶释放，使细胞质解聚，引起组织破坏性病扩散，癌细胞增质。故维生素C是一种非常有价值的抑制多种细胞增殖性疾病〔包括癌肿〕的药物。肿癌病毒能使正常细胞内环一磷腺甙〔CAMP〕含量下降，使细胞发生恶性病变。维生素C通过抑制磷酸二脂酶而增高组织细胞中的CAMP，使肿癌细
胞转为正常。
据1995年贵州农学院吴立夫和北京医科大学宋圃菊等专家试验、发现刺梨汁能有效地阻断体内源性合成的致癌物质N-亚硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神经系统肿癌及肺、肾肿癌发生。
〔三〕坏血病
当维生素C缺乏时，胶原蛋白等细胞间质的合成即会发生障碍，细胞间质增大，对快速增长的胶原组织〔如伤口愈合时〕的影响更大，就会出创口愈合不良：骨骼、牙齿容易断脱落：毛细血管增大，引起皮下、粘膜、肌肉出血等坏血病。摄入丰富的维生素C可使坏血病得以，故维生素C称抗血酸。
〔四〕排铅作用
1985年贵州省劳动卫生职业病防治研究报临床试验说明，铅中毒的职业病患者，每日服用240毫升刺梨汁〔含Vc毫克〕有排铅的作用。维生素C对上述疾病有良好的防治效果，是人体不可缺少的六种主要维生素之一，成年男女每日入30毫克维生素C才能满足需要。人体由于缺乏合成维生素C的酶而不能合成维生素C，只能从食物中摄取，食物中又以刺梨含复原型的Vc最丰富，属具生理活性左旋〔L〕型抗坏血酸，因而刺梨是维生素C的最好来源。食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。
〔五〕抗衰老
刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶〔SOD〕，食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质〔LPO〕，有明显的抗衰老作用。
〔六〕脚气病

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