苯酚
1、教材分析
（一）教材的地位及其作用
苯酚安排在选修5第三章第一节《醇 酚》第二课时—酚，是继乙醇后的又一种烃的含氧衍生物。教材从烃切入有机物，过渡到卤代烃，继而引出烃的含氧衍生物。层层深入，步步拔高。通过乙醇这部分知识的学习，学生已初步掌握了官能团对有机物特性的决定性作用，对乙醇中官能团羟基的性质也有较深的理解和掌握。通过甲苯的学习初步形成了“分子内基团间相互影响”的思想。教材在这一基础上紧接着安排苯酚有其独特的作用。因为苯酚的结构中既含有苯环又含有羟基，通过苯酚性质的学习可进一步加强学生对羟基官能团性质的掌握。苯酚性质与乙醇、苯的性质又有一定的不同之处，从而使学生加深理解基团的性质与所处“氛围”有一定的相互影响。让学生学会全面的看待问题，能更深层次的掌握知识。教材的这一安排遵守了学生的认识规律，有利于学生思维能力、探究能力的提升。
（二）教学目标
1．知识与技能
通过观察和实验探究掌握苯酚的性质、结构，并了解其用途。
通过与乙醇、水、苯的对比，进一步理解有机物基团之间的互相影响。掌握实验探究的学习方法。
2苯的化学性质．过程与方法
通过实验探究培养学生的思维能力、观察、分析能力和动手能力。在实验结果分析讨论过程中培养学生的分析、总结、归纳能力；通过苯酚性质的探究，培养学生创新能力。
3．情感态度与价值观
(1)通过实验研究苯酚这一新物质，引导学生发现问题、解决问题，培养化学学习兴趣
（2)通过探究给学生创建一个科研的环境，创造一个自主发展的空间，培养学生的创新精神和团结协作精神。
(3)通过进行科学探究活动。从中体验探究的乐趣，并感受成功的喜悦。
（3）教学重点难点
重点：苯酚的化学性质
难点：通过体会基团之间的相互影响学习苯酚的性质
二、学情分析
学生在《必修2>中学习了重要的营养物质、乙醇、乙酸及有机合成材料的基本知识。懂得了官能团的含义，初步形成了“结构决定性质”的思想。通过甲苯与苯的学习体会了“分子内基团间的相互影响”的思想。具备一定的实验设计能力和自主探究的能力。渴望自己独立完成实验，有较强的求知欲。
三、教学过程
教师活动 | 学生活动 | 设计意图 | |
设置情景 | 【PPT展示】苯酚软膏 和苯酚泄露事故新闻 【看】到与苯酚性质相关的词语，并结合手中的苯酚，描述苯酚的性质 | 【各抒己见】 苯酚为无晶体，具有特殊的气味。易被空气中的氧气氧化 | 从学生熟悉的事物入手，培养学生从身边事物发现化学问题，激发学生关注生活中的化学的热情。 |
探究活动一 | 【探究思考】 （1）常温下苯酚在水中的溶解性如何？ （2）苯酚在水中的溶解性随温度的变化情况。 （3）苯酚能否溶解于有机溶剂中，如：苯、乙醇等？ | 【实验探究】根据器材和实验方案 【结论】室温下溶解度较小，当温度高于65℃时，能与水混溶，易溶于乙醇等有机溶剂中 | 培养学生的观察能力，动手能力 |
【展示】苯酚的结构（多媒体突出羟基与苯环） 【集思广益】联系乙醇、苯在水中、有机溶剂中的溶解性，试解释苯酚的溶解性 | 【思考交流】乙醇易溶于水，苯难溶于水，苯酚既受羟基的影响，又受苯环的影响，故常温下在水中的溶解度小，随着温度升高能与水以任意比混溶，易溶于有机溶剂等。 | 通过联系、类比苯酚与乙醇等物质与钠的反应，帮助学生进一步形成“结构决定性质”的思想，并为由结构预测化学性质埋下伏笔 | |
【创设问题】根据苯酚的结构特点，预测苯酚的化学性质 | 【讨论交流】 1.苯酚能与金属钠反应 2.苯酚能与溴单质发生取代反应 3.苯酚具有还原性 | 建立“结构决定性质”的思想 | |
探 究 二 | 【创设问题】根据乙醇、水与金属钠反应的条件，如何控制实验条件使固态的苯酚与钠反应？ 【方案点评】对学生的三种方案进行点评，并确定第三种方案。 【创设问题】对比乙醇、水与反应的剧烈程度，从中可以得出什么结论 | 【讨论交流】 【方案一】加热使苯酚熔化 【方案二】将苯酚溶解于水中 【方案三】将苯酚溶解在苯中 【实验验证】 将苯酚溶解在苯中，使其与金属钠反应。 【实验结论】苯酚与钠反应比乙醇、水都要剧烈， | 培养学生的实验设计，实验评价能力，通过小组的合作，互相启迪、互相补充、完善自己的设计方案；通过让学生讲述自己的设计，提高表述能力，感受成功的喜悦探究的快乐，激发探究热情。 |
【创设问题】从水、乙醇、苯酚与钠反应的剧烈程度，从结构上分析为什么会这样？ | 【思考】酚羟基上的氢原子比醇羟基上的氢原子及中的羟基氢原子都要活泼 | 从理论上对实验结论做出分析，从而实现“生活—实验验证 —理论分析”的思路 | |
【探究1】乙醇、水溶液呈中性，不与NaOH溶液反应，苯酚能与NaOH溶液反应吗？ | 【实验验证】 苯酚能与NaOH溶液反应 【结论】苯酚有酸性 | 通过学生亲自动手进行实验探究，让学生亲自参与到知识的形成过程中，内容层层推进，环环相扣，实验探究与理论探究相结合，教学形式多样，使学生充分感受化学的严谨之美。 | |
【探究2】酸性强弱如何？请设计实验验证（提示：强酸制弱酸 | 【实验验证】 1.往苯酚钠中加入盐酸，观察现象 2.将CO2通入苯酚钠溶液中，观察现象 【结论】苯酚的酸性比碳酸还弱 | ||
【设疑】苯酚钠与碳酸反应后的产物是碳酸钠还是碳 酸氢钠？ 【PPT展示】苯酚、碳酸、碳酸氢钠的电离常数 【创设问题】是否还有其他方法证明苯酚钠与碳酸反应后的产物，并实验验证 【设疑】从实验能得出什么结论? 【总结】由此可以看出，苯环使酚羟基活化 | 【思考】产物为碳酸氢钠 【头脑风暴】 【方案参考】往溶液中加入BaCl2溶液，若无白沉淀生成，则产物为碳酸氢钠 【讨论交流】酸性强弱：H2CO3 > 苯酚 > HCO3- | 理论释疑与实验探究相结合，多角度处理问题。主动建构新旧知识的联系，学生的迁移能力进一步提高 | |
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