北京菜系发展现状的调查问卷
北京菜系发展现状的调查
欢迎参加本次答题
1、您是否在北京长大【单选题】
○ 是
○ 不是
2、您平常去饭馆是会不会点一些具有北京特的菜或小吃，例如宫保鸡丁，京酱肉丝等【单选题】
○ 会
○ 不会
○ 不关心
3、您吃过哪些北京菜或小吃，举一个为例【填空题】
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4、您听说过以下哪几个饭店【多选题】
□ 全聚德
□ 东来顺
□ 爆肚冯
□ 小肠陈
□ 便宜坊
□ 簋街小吃
□ 护国寺小吃
□ 隆福寺灌肠
5、您是在哪些地方吃到正宗京味儿的【单选题】
○ 饭店
北京的小吃
○ 小吃街
○ 朋友馈赠
○ 其他
6、您是否对就餐环境及菜品质量满意【单选题】
○ 是
○ 否
7、您认为价格是否合理【单选题】
○ 菜品偏贵
○ 菜品性价比很高
○ 菜品价格平民化
8、您认为北京菜的发展前途如何【单选题】
○ 乐观
○ 一般
9、您认为在如今快餐文化背景下，对于传统饮食文化冲击大吗【单选题】
○ 很大
○ 有冲击
○ 几乎没有
10、您会推荐亲戚朋友来吃北京菜吗【单选题】
○ 会
○ 不一定

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