(北京课改版)一年级美术上册《北京小吃》教案设计
北京小吃   
课题
北京小吃
课型
造型表现
课时
一课时
教
学
目
标
知识目标：利用身边能够到的材料，通过看看、想想、做做、画画等方法进行制作和模仿创作。
技能目标：培养学生的动手能力和创造能力。
情感态度与价值观：使学生了解美术表现的多样性及对社会生活的独特贡献。
教学重点
展示北京的小吃，介绍北京的饮食文化。
教学难点
制作与绘制北京小吃。
主要教法
启发引导法、自学尝试法
学习指导
体验探究法 辅助指导法
教学资源
教师：教材、图片资料、演示用彩泥、课件。
学生：教材、彩泥、纸盘。
教学过程：
北京的小吃
教学结构
教师指导
学生学习
阶段目标
一引入新课
1通过复习提问导入新课。
上节课我们做了各种早餐食品，大家做的馒头、包子、面条形状各异。展示学生作业。你知道哪些是我们北京特有的食品么？大家听听就知道了。放录音。
学生欣赏作业，并听老北京小吃的叫卖声。
欣赏北京小吃的叫卖。
二讲授新课
2介绍北京小吃。
提问：1你们听出来了么？谁来说一说？
提问：2位什么叫北京小吃？
小结：具有老北京风味的食品。
答：1大家纷纷说出自己听到的食品。
答：2说出自己的看法。
了解什么是北京小吃。
3互相交流北京小吃的知识。
北京小吃是具有北京特的食品，多起源于北京，流传至今，独具特。如：北京的大糖葫芦，豆汁，都是具有北京特的小吃。谁还知道其它的北京小吃呀？或吃过什么北京小吃呀？小组可以讨论一下。
学生进行小组讨论。
通过交流了解更多的北京小吃。
4向大家介绍自己了解的北京小吃。
教师组织学生说一说。。
学生说出自己吃过看过的北京小吃的形状和颜。
练习语言表答能力。
5教师示范。
教师根据学生说的出示图片。并作示范。
学生观看图片，并欣赏教师示范。
了解北京小吃的制作方法。
三学生作业
6作业内容：制作几样北京小吃。
1用上节课学的制作方法。
2样怎样搭配。
3可以添加自己的想象。
学生开始制作。
工艺制作。练习。
四课堂小结
选择制作精美的作品进行讲评。请学生说说自己的优点和不足。
收用具搞卫生。
教
学
后
记
这节课学生的积极性特别的高，研究学习的气氛也特别的浓。学生参与率达百分之百。合作学习也很好，激发了学生多种能力的发挥。教学效果很好。

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