秋天的糖葫芦写作文
秋天的糖葫芦写作文
    冰糖葫芦是中国人喜爱的一种零食，尤其受到北方人的钟爱。
    在北京，沿街叫卖的冰糖葫芦已经成为城市的一景，几乎一年四季都能看到。一支支穿满晶莹剔透的红果的小棒，一律乱箭般插在稻草秸捆扎成的草靶上，微微探出街头，诱惑着来往的行人。
    甜而不腻，酸不倒牙，一口咬伤下去，喽哀帝一声多汁，嘴里可以不由自主地收到欢乐的响声。北京过年的寓意当年一至冬季，老北京的街巷胡同里就可以响起“冰糖葫芦，冰糖葫芦……”的叫卖声。
    春节更是冰糖葫芦大卖的时候。《京华春梦录》一书中记载：“岁朝之游，向集厂甸”。
    “迨启阑游倦，买步偕返，则必购天道纸花，实乃大串糖葫芦，如有车旁，疾驰过市，途人见到之，成知为厂甸游归也。”糖葫芦沦为北京进岁时逛街厂甸的标志，也沦为北京人过春节的寓意。
    今天，价廉物美的冰糖葫芦依然是北京的知名小吃。现在不仅在春节热卖，而且在五一、十一等节假日也热卖，越卖越红火。
    花样翻新，种类多样，除了红果（山楂）外，存有山药的、山豆子的、橘子的、荸荠的、香蕉的、猕猴桃的，除了红果夹馅的：蜜桃馅、豆沙馅、枣泥馅等，有时就是水果混合穿着在一起，颜非常诱人。小小糖葫芦治身了疑难病冰糖葫芦的历史堪称源远流长，据说大约源于南宋绍熙年间。
    那年皇帝最宠爱的黄贵妃有病了，御医用了许多贵重的药品，都没起到什么效果。皇帝见爱妃日益憔悴，也整日愁眉不展，最后只好张榜求医。
    一位江湖郎中廿九入宫，为黄贵妃诊脉后说道：“只要用冰糖与红果（即为山楂）折磨，每顿饭前喝五至十枚，不出来半月病准会见不好。”已经开始大家还将信将疑，不好在这种菜还合贵妃的口味。
    黄贵妃按此办法服后，果然如期病愈了，皇帝自然大喜，展开了愁眉。后来这种做法传到民间，老百姓又把它穿起来卖，就成了今天的冰糖葫芦。
    现代医学检测证明，山楂含有维生素c、维生素e、胡萝卜素等多种营养物质和膳食纤维，膳食纤维就是身体的“肠道清道夫”，有助于食物的消化和废物的排出。此外，山楂中还所含多种活性物质，具备收缩血管，提升心脏活力，软化血管减少血压和胆固醇等促进作用。
    也许是黄贵妃所食的山珍海味积住了消化道而致病，小小山楂正好对症吧。做糖葫芦关键看火候制作冰糖葫芦既简单又不简单，关键技术是熬糖。
    冰糖其实就是砂糖，放到红铜或黄铜的大勺里煮。煮的时候一必须特别注意火候，火候没容易发黏，喝时会粘牙；而火候太小，不仅颜重且喝出来腹满。
    二要把握稠度，稠了蘸不起来，稀了挂不住。另外要将山楂去核，去核不能将山楂一切两半，要用小刀在山楂的中间一转。
    将铀抽出后用竹签穿着上，然后放在煮不好的热糖里滑一下，热糖加热后，便沦为温润透明化的糖葫芦了。由于糖的品质、煮的技术和山楂的品质等存有高下之分后，糖葫芦的品质自然也就存有高下之分后。
    过去，一般老百姓认为冰糖葫芦做得最好的是两家，一家在东安市场，一家是北京琉璃厂的信远斋。一到农历十月，这两家的冰糖葫芦就开始上市了。
    逛街了东安市场的人如果没喝那里的冰糖葫芦，不免有些惋惜。信远斋的冰糖葫芦当时可以表示糖葫芦中的精品，梁实秋先生在《雅舍谈论喝》一文中记载道：冰糖葫芦“以信远斋所作成最妙，不必竹签，每一颗山里红或海棠均单个单一制，所用之果皆硕大无比，而且整洁，放到枕头了油纸的纸盒中由客携去”。
    糖葫芦里的幸福童年我的一个朋友是冰糖葫芦的崇拜者，不管是不是节假日，她总要不时地买回家几串。她告诉我，她从小就特别喜欢吃冰糖葫芦，那甜甜的酸酸的味道对她有着极大的诱惑力，每当听到“冰糖葫芦……”她总是央求爸爸妈妈，然后和弟弟妹妹们一起出去买。
    那个年代经济拮据，卖一串冰糖葫芦的钱可以卖五个馒头，不是每家大人都能够满足用户孩子们的建议的。但是她母亲经不住孩子们的拜托，总是一边说道着女孩子的嘴无法太嚼，一边从口袋里掏出钱包，拿起钱使她回去卖。
    她富有诗意地说：“冰糖葫芦简直就是我们幸福的童年。你看，一个个冰糖葫芦，红红的圆圆的，不就像我们童年时那红扑扑的圆脸蛋吗？我们吃着冰糖葫芦长大的日子，不就像是用竹签一个一个穿起来的山里红吗？所有的女孩子都喜欢吃冰糖葫芦，都喜欢在一串串甜蜜的梦想里流连忘返。”
    糖葫芦美味歌也辣1997年，流行歌手冯小泉一曲《冰糖葫芦》风靡大江南北，并荣获中国十大金曲奖。歌中吟唱：“都说道冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着辣……冰糖葫芦漂亮它竹签儿穿着，寓意美好和团圆，把美好和团圆连成串成，没恨去没愁……”演唱得多么不好啊！把美好和团圆连成串成，没恨去，没愁，充份抒发了普通老百姓渴求美好的美好心愿。
    材料来源：京味坊冰糖葫芦/news_view.asp?id=639。
    记忆里总存有许多滋味，辛酸苦辣甘，但总存有许多早已消退。
    还笼在舌尖的记忆里，是家乡的糖葫芦的味道，酸酸的甜甜的，恒久不散。作为一个打小在天津长大在天津出生的人，一生都离不开几样东西，油炸的油条，醇香的豆浆、外婆亲手烙的大饼，还有酸甜的冰糖葫芦。
    因为我生性喜酸，哪怕就是酸肚子饿的红果酪，我也能够喝得津津有味，所以几样东西里钟爱的还是那冰糖葫芦。每年回去天津过春节，我总要回去西城区的拐脚处的老奶奶那儿卖上一大包糖葫芦，她家糖葫芦的手艺，一直都搞的极好，口碑也较好。北京的小吃
    大清早的，就排起了“长龙”。老奶奶家里有只猫，每逢卖葫芦时，总会跟着，揩些油水，缩在木板的软垫里，只盼多滴些下来，看得我们一阵阵发笑。
    老奶奶手艺极好，人也较好，不能为了顾客故意太少拎了那么一两元钱生气，和气地开那些大钞，一来二去顾客都不耐烦回去故意换零钱。老奶奶的糖葫芦很香，山楂也都很精致，又大又圆。
    晶莹的糖汁浇在上头，好似一颗颗红宝石，耀眼平和。每次吃到她的糖葫芦，我总是有种回家的感觉，多少次也不厌。
    缠糖葫芦的糯米纸，一向较好，硬而糯。在冬天里，一边喝着糖葫芦，一边跑着，即便就是微凉的寒风，也不那么刺骨了。
    家乡的糖葫芦，不知何时已成为我心中不可或缺的一员，它好似代表着家乡，那只揩糖
汁的猫，那口烧糖汁的锅，那红扑扑的山楂，还有老奶奶脸上一团和气的笑容，烙在了心里，成了家乡的景。她们总让我无法忘记，哪怕家乡变化再大，那串糖葫芦里仍带着家乡。
    可以有一天，西城区征地了。老奶奶不见踪影了，猫不见踪影了，那口锅不见踪影了，糖葫芦也不见踪影了，我的家乡，跑了，随着糖葫芦跑了。
    后来，糖葫芦有了工厂生产，红果不再那般新鲜可人；豆浆里有了漂白粉，油条的油不再纯净，难道家乡走了吗？消失了吗？不，它没走，它与我的童年，留在了我的心里，留在了我的记忆里。又听说，老奶奶在东城区卖起了糖葫芦。
    我苦笑了，那就是我的童年的好友，那就是家乡的寓意。家乡没跑，她们又怎么会跑呢？她们可是与家乡并存于我心里哩，正像糖葫芦里酸酸甜甜的味道，长久，延绵。
    我给你提点意见啊我觉得写冰糖葫芦的作文还是要查一查相关的资料的首先是开头有首歌叫冰糖葫芦你可以以那个开头啊都说冰糖葫芦儿酸酸里面塔透着那甜都说冰糖葫芦儿甜可甜里面透着那酸……然后就开始引入主题了其实在些这个题目的时候你应该想好你要表
达的是什么冰糖葫芦一般都是小孩吃的东西小孩吃的东西自然离不开大人那么就是你要写的是什么母爱或者是亲情我认为从第二段开始楼主你就要开始写冰糖葫芦的历史了老北京的冰糖葫芦适当的提到冰糖葫芦的做法呀老北京那些街头人怎么叫卖的呀还有冰糖葫芦小孩吃着多么的开心之类的要写的洋洋洒洒一点所以这些不能局限于一个段落应该分开有点层次如果觉得有困难可以看看老舍先生的书从中吸取一些风格老北京的那种特有的风格可能对你的写作有帮助然后再文章后面要拉回来冰糖葫芦是一份童年的记忆是一份美好要从这点开始写到自己的童年写到你与冰糖葫芦的故事当然最好是短小精悍的那种编编故事也是无所谓的但是要有真实的更好最后有个感情的升华让你忘不了那份情那份爱希望我说的对你有帮助吧。
    那时候，我们住在一个村子里，我却十分香甜可口香味迷人的冰糖葫芦。可是，村里没买的。为了满足用户我小小的建议，爸爸妈妈在上班的路上总会给我买些，带回家。
    说来也奇怪，冰糖葫芦一串有六个，前五个夹着各味的果酱，最后一个是酸酸的，原滋原味。因此，我不爱吃最后的那个，总在没有人发现时喂给小狗黄黄。
    有一天，我剩饭剩菜了有五个，急忙拿走最后一个，妈妈辨认出了，急忙说道：“别投掷，
别投掷，我最香甜可口这个了！”听到了妈妈的话，我信以为真：我不香甜可口最后的，妈妈却偏偏快乐，那真是两全其美哟！
    那天上幼儿园，爸爸给我买了两串冰糖葫芦，放学后，我连忙到妈妈，小心翼翼地从纸帕里把剩下的两个冰糖葫芦递给她，妈妈笑了笑，津津有味地吃起来。
    后来，家庭富足了，妈妈也渐渐已经开始摔掉了夹心冰糖葫芦。我深感很怪异：妈妈不是不香甜可口夹心的吗？难道就是口味变小了？还是……？
    现在，我长大了，也终于明白了：妈妈当时撒谎说自己不爱吃夹心的是因为爱我，见我吃得香舍不得吃，吃最后一个是觉得，扔掉怪可惜的。原来，妈妈也爱吃糖葫芦呀！
    最后一个冰糖葫芦给我遗留下永久的回忆起……
    美味的糖葫芦
    糖葫芦就是我最香甜可口的小吃之一，虽然它很昂贵，但是很美味，如果你喝了第一串成又想要喝第二串成。
    糖葫芦各式各样：有山楂的，有橘子的，有红薯的······它的颜五彩缤纷：有金灿灿的黄，有黑红的······下来我给大家介绍我最喜欢的山楂糖葫芦。一个个小山楂被穿在一个竹签上。仿佛像一串红灯笼向我招手，又像十分害羞的小姑娘羞红了脸。看着糖葫芦，我只流口水，恨不得马上吃一口。其实糖葫芦的做法也很简单：先把山楂洗干净，用小刀把里边的籽挖干净，只挖六七个就够做一串糖葫芦了。把籽挖干净之后，用竹签穿在一起。下面的步骤是最重要的，也是必不可少的——熬糖。要先把糖倒进锅里，然后，加上适量的温度，把糖溶化成糖稀，也不能把糖烧的时间太长，要不然就有苦味了，把糖稀熬好之后，把穿好的山楂放进糖稀锅里。转上几周，沾上适量的糖稀之后晾上一会儿，一串美味俱全的糖葫芦就做好了。
    喝糖葫芦的时候也很有意思，我总是把外面的糖皮剩饭剩菜以后，再喝里面的山楂。山楂说不出来，在我喝山楂的那一刻，我的两腮被山楂酸的直脸苍白。在咬一口山楂不含在嘴里慢慢享用。就可以发苦山楂里面存有一股甜味。呵！山楂糖葫芦酸中拎辣，辣中带酸。给人一种说不出来的味道。再喝最后一个的时候，霎时间，我的全身都被山楂陶醉了，那种滋味，并使人心旷神怡！

版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。