醇香“农垦人”
弶农一只瓜 甜透千万家
周国才（江苏省弶港农场有限公司）
地处黄海之滨的江苏省弶港农场，地图上不一定能到它的名字，但一只瓜却让它声名鹊起。大江南北的吃货，用不同的方言口口相传着这样一句话——“吃西瓜，首选‘弶农牌’”。
这是一只有故事的瓜。
弶港农场的西瓜生产从无到有，从露天到简易小棚种植，从竹架棚到钢管大棚，从单棚保温到多层温控，从零散种植到规模化生产和品牌化运营……几十年过去了，如今，一只瓜不仅成了吃货们舌尖上的享受，更成了农场职工勤劳致富的甜蜜事业。
沙性土壤加充足的光照，是弶农西瓜生产的天然优势；绿、有机种植，是瓜农们坚持不懈的追求。瞄准市场，更新品种，他们一直在行动。近年来，瓜农们从日本高价引种早春红玉，从台湾引种小兰、特小凤、黑美人等小果型品种。这些糖度高、纤维少、甘甜多汁、营养丰富的新品种一经上市，很快就成为南京、杭州、上海、无锡等大中城市超市和宾馆的抢手货，甚至远销昆明、南昌、哈尔滨等地。
为了抢“鲜”一步上市，瓜农们不惜投入四层棚、五道膜，使大棚的保温性能更好，西瓜成熟更快。这两年，最早的西瓜4月20日就成熟上市，比往年提前了10天左右，既填补了市场空缺，又赢得了可观的经济效益。瓜农们的亩平收入稳定在8000元以上，不少瓜农已经超万元。
每到西瓜上市季，操各地口音的西瓜经纪人穿行在农场的田间地头，争相订购西瓜。采瓜的、挑运的、加套的、封箱的、装车的……人声鼎沸、一片繁忙。一辆辆挂着各地牌照的大型货车，络绎不
醇香“农垦人”
金玉田（黑龙江省绥北人民检察院）
依吉密河，带着小兴安岭富含高浓度负氧离子的清泉，流淌到铁力农场这块肥美的土地。好地好粮与好水，诞生了北大荒的“农垦人”牌白酒。
为了探寻“农垦人”的奥秘，我专程拜访了“农垦人”酒业集团董事长孟繁清。孟董介绍说，“农垦人”之所以能打开市场，得到老百姓的认可，就在于“有机”二字。以酒业集团自己种植的有机红高粱为原料，加上独家传统的酿造技术，成就了纯正的有机白酒“农垦人”。
谈起“农垦人”酒的酿造工艺特点，具有高级酿酒师职业资格的孟董透露了32字要诀：纯粮酿造、固态发酵、低温入窖、分层蒸烧、按段取酒、分质贮存、自然老熟、精心勾兑。这酒啊，还真是有独家特
点呢。
露天西瓜种植技术
为啥把商标注册成“农垦人”呢？孟董看出来我的疑惑，讲述了一个故事：1995年，酒厂起步时只是一个小作坊。一口烧锅，一名烧酒师傅，四五个工人，烧出来的酒随姓起名就叫“孟小烧”。后来酒坊发展得越来越好，遂改名“兵团小烧”。等到酒坊扩大成酒业集团注册商标时，才发现“兵团”二字已被人捷足先登注册了。生产建设兵团的历史，有着农垦人不释的情怀在里面，既然寄托情怀的
今年春节，远在山东的妹妹和陕西的亲家公都说，不要再邮寄宝泉豆酱了。现在，不但本地的超市能买到，上京东、淘宝网购更是方便，快递包邮送货到家呢。绝，满载着瓜农们的丰收果实，驶向大江南北，奔赴千家万户。
西瓜熟了，慕名而来的观光客赶趟儿似的来到这里，观赏农场田园风光和设施农业新成果，享受瓜园采摘和现场吃瓜的乐趣……欢快的笑声飘满西瓜大棚。吃瓜人一年的期盼，这一刻得到了满足，会心一笑间还不忘说一句，“吃西瓜，首选‘弶农牌’”。
西瓜产业不仅让职工致富、农场增效，对农场耕地的轮作换茬、土地养护也发挥了重要作用，成为农业可持续发展的一项甜蜜产业。
小西瓜做成了大产业，小西瓜甜透了千万家。
中国农垦  2019.3 2
水家湖的“莓”好时代
朱增银（安徽省皖河农场公司）
“爷爷，买草莓给我吃。”刚进城，孙女就打电
话给我。提及草莓，我情不自禁地想起了水家湖的草莓。
我中专是在安徽长丰县城水家湖读的。学校紧邻水家湖农场，那个镇子，中专学校很少，当地人爱称我们学校为农业大学。 那时候，水家湖人就开始种植草莓。
记得有个周末，我去学校旁边草莓大棚里逛逛。虽然是早春二月，大棚内却是暖意洋洋，一个个草莓如绿地毯中镶嵌的红宝石，惹人喜爱。
大棚的主人姓孔，40多岁，很直爽，我们一见面就畅谈起来。老孔告诉莓如何采摘，如何识别新鲜成熟的草莓。他随手摘了几个草莓给我。我拿了一个放在嘴里，轻轻咬开，果汁很足，香甜微酸，
味道确实好极了。
可是，由于草莓种植成本高，价格比普通水果高，加上知名度还不高，销售便成了问题。老孔一家在公路旁摆摊卖草莓，有时一天下来也卖不出去
“舌尖上的农垦”征稿启事
舌尖上的农垦，齿颊留香，营养健康，值得说道说道。
可以说说身边的。看看你家的厨房，那些农垦的产品，是否让你感觉到舌尖上的满足？
可以说说有“身份证”的。农垦的绿食品、有机农产品、地理标志产品和质量可追溯农产品，是否让你感觉到舌尖上的安全？
可以说说有名气的。农垦拥有一大批获得各种奖项的名优产品，当你享用这些产品时，是否让你感觉到舌尖上的骄傲？
征稿要求：篇幅800字左右，标题自拟。投稿至zhgnk@vip.sina  注明“舌尖话题”。截稿日期2019年3月31日。
多少。
看老孔为销售草莓发愁，我递了十元钱，说买点草莓给同学尝尝，让他们也来买。老孔装了一袋，足足有10斤。
带回宿舍，大家都说好吃。第二个周末，好多同学都去老孔草莓园买草莓。
一个月后，老孔在街上遇见我，拉着我的手连连道谢，说他的草莓都卖完了。
毕业后，我很少去水家湖，但和老孔的交往从没间断。
前些日子又见到了老孔，他欣喜地告诉我，水家湖的草莓种植规模不断扩大，品质不断提高，知名度越来越高，已拥有“全国草莓第一场”的美称，多次参加“中国长丰草莓文化节”。现在，水家湖已建成“蝶恋花”“艳九天”等知名草莓园，拥有“红颜”“雪妹”等品牌草莓，还深加工成草莓干、草莓酒等产品。他高兴地邀我去水家湖看看，摘草莓、品草莓、话草莓。
一抹红颜青上垄，满面“莓”花笑春风。是的，水家湖今非昔比，现在进入了“莓”好时代。
“兵团”已被注册，干脆就用土生土长的“农垦人”
做商标吧，“农垦人”应运而生。现在，“农垦人”
酒通过了5A级固态发酵有机白酒认证，成为黑龙江
省著名商标。
话说，在电视剧《亮剑》里扮演“赵政委”的
著名演员何政军，与“农垦人”酒还有不解之缘呢。
3年前，在北京的一次聚会上，北大荒的朋友带来
一瓶“农垦人”酒。酒瓶开启的瞬间，纯粮酒的香
味四散开来。参加聚会的何政军被酒香深深地吸引
了，迫不及待地品尝之后禁不住连连夸赞：醇香甘
冽，回味绵长，好酒，够味，够劲！从此，“赵政
委”以形象大使的身份出现在“农垦人”的广告牌
上。
如今农垦人聚会，要问喝什么酒，当然首选
“农垦人”酒啦！纯朴的农垦人离不开醇香“农垦
人”酒，“农垦人”酒是农垦人忘不了的乡愁。
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2019.3  中国农垦

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