适合产后女性的15款月子餐,做法简单,缓解产后不适
适合产后女性的15款月子餐，做法简单，缓解产后不适
蛋花三鲜汤
用料 ：
胡萝卜50克、蕃茄50克、嫩婉豆25克、鸡蛋1枚、月子酒酌量、盐适量
做法：
1.嫩豌豆洗净；胡萝卜、番茄洗净，分别切成小丁，备用。
2.鸡蛋加盐打成蛋液备用。
3.将豌豆、胡萝卜丁入油锅翻炒30秒后，加入清水、月子酒。
4.大火煮沸后加入鸡液，稍等鸡液凝固成花后，加入番茄丁，煮3分钟。
5.出锅前放盐调味即可。
干贝冬瓜汤
用料 ：
冬瓜150克、干贝50克、月子酒适量、盐适量
做法 ：
1.冬瓜削皮，去子，洗净后切片待用。
2.干贝洗净，浸泡30分钟，去掉老肉。
3.干贝放碗中加月子酒、清水，清水以没过干贝为宜，隔水用大火蒸30分钟。
4.干贝晾凉后撕成丝。
5.冬瓜片、干贝丝放入锅内，加水煮15分钟。
6.出锅时加入适量的盐即可，干贝本身比较咸。
鲫鱼丝瓜汤
用料 ：
鲫鱼1尾、丝瓜150克、月子酒200克、葱段适量、姜适量、盐适量
做法：
1.鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后备用。
2.丝瓜去皮，洗净，切成4厘米长的条，备用。
3.热锅入油并放入适量姜片煸出姜味后，将鲫鱼放入锅中翻煎片刻，加入丝瓜，再加入月子酒、白糖、葱段后，放入清水，开大火煮沸。
4.转小火慢炖10分钟后，拣去葱段、姜片，加盐调味即成。
排骨白菜面
用料：
排骨1根、白菜适量、红枣3~5颗、枸杞7颗、葱白1段、姜3片、姜、葱料酒适量面条适量鸡蛋根据个人喜好添加盐适量
做法 ：
1.将所有材料准备好，排骨切段，锅里水烧开把排骨放进锅里过下水！
2.把焯好水的排骨装进炖盅，同时把洗净备好的红枣、姜片、葱段放入炖盅，加入适量的料酒、盐。
3.把炖盅提前2小时放炖锅里炖好！
4.在锅里把水烧开，把面条、白菜放进滚水中烫熟，捞出放进备好的碗里。
5.从炖锅里把炖盅取出来，把炖好的排骨和材料全部倒入装面条的碗里。香喷喷的月子餐排骨面就出炉了！
六水果汤
用料 ：
酒酿一碗、木瓜一个、苹果一个、柚子半个、杨桃一个、紫薯半个
做法 ：
1.木瓜、苹果、柚子、杨桃切丁；
2.紫薯煮熟切块备用；
3.酒酿加水煮沸，加入果丁一起煮开即可。
4.盛杯。
麻油鸡
用料 ：
土鸡1只、老姜片50克、当归片4克、黑麻油3大匙
米酒1瓶、盐2茶匙、鸡精1茶匙、细砂糖少许
做法 ：
1.准备食材
2.热锅中加入黑麻油、姜片、鸡块爆炒
3.倒入半瓶米酒、当归片与4碗水，煮滚
4.盖上锅盖转小火再煮15分钟
5.加入剩下的半瓶米酒、盐、鸡精粉及细砂糖
6.收汁即可出锅
燕麦饼干（改善产后便秘）
用料 ：
燕麦100克、蜂蜜15克、鸡蛋1个、红糖15克、黄油或椰子油60克
低筋面粉30克、玉米粉20克、核桃碎50克、大枣碎30克、小苏打1克、盐1克
做法 ：
1.椰油黄油软化或融化加入蜂蜜，红糖，小苏打，盐，后搅拌均匀
2.加入鸡蛋搅拌均匀
3.加入玉米淀粉及低筋面粉搅拌均匀
4.加入麦片，翻拌均匀
5.加入核桃及大枣，翻拌均匀
6.烤盘垫油纸，将面团平铺到烤盘里，尽量铺平，厚度大概5毫米。烤箱预热140度，烤30分钟
7.将饼干切块，翻面，继续放入烤箱100度烤20分钟
竹笋炒虾仁
材料：
虾仁150克，芦笋200克，蒜片10克，盐1/4小匙，糖少许，香油少许
做法：
红萝卜汁1、虾仁洗净放入沸水中烫熟，沥干备用。
2、芦笋洗净切段，放入沸水中汆烫一下即捞起，浸泡冰开水。
3、热锅，倒入适量的油，放入蒜片爆香，再放入作法虾仁炒匀。
4、起锅前加入冰镇过的芦笋段及所有调味料炒入味即可。
青蒜炒鸭血
材料：
鸭血、青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片、生抽、酱油、盐。
做法：
1.鸭血稍洗一下，切成条备用。
2.青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。
3.鸭血焯水沥干水分。
4.锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香。
5.紧接着放入胡萝卜翻炒。
6.放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽。
7.出锅前放入适量盐翻炒几下即可。
香菇玉米粥
材料：
大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿
做法：
1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的；香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。
3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦！

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