植物生产类专业介绍
植物生产类专业介绍
专业名称：茶学（特设）
门类：植物生产类
学科：农学
修业年限：四年
授予学位：农学学士
主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销等。主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。
专业培养目标：本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
专业培养要求：本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。
毕业生应具备以下的知识和能力：
1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；
2.掌握生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论；
3.掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识；
4.具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审查和营销方面的方法和技能；
5.具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解茶学学科前沿和发展趋势；
6.熟悉国家对农业和茶业的有关方针、政策和法规。农业大学专业
就业前景和方向：茶学专业的毕业生所从事的茶业行业，具有很大的市场前景。毕业生一般在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。
专业点评：茶学研究的内容，从大的方面来划分，可以划分作两大部分：茶科学和茶文化学。开设此专业的高校：
浙江大学、安徽农业大学、湖南农业大学、福建农林大学、西南大学、华南农业大学、四川农业大学、信阳师范学院、云南农业大学、长江大学、华中农业大学、青岛农业大学、广西职业技术学院、河南农业大学
专业名称：农学
门类：植物生产类
学科：农学
修业年限：四年
授予学位：农学学士
主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、田间试验设计、农业生态学、作物栽培与耕作学、农业推广学等。
主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。
专业培养目标：本专业培养具备作物生产、作物遗传育种以及种子生产与经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业及其它相关的部门或单位从事与农学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
专业培养要求：本专业学生主要学习农业生物科学、农业生态科学、作物生长发育和遗传规律等方面的基本理论和基本知识，受到作物生产和作物新品种选育等方面的基本训练，具有作物育种、作物栽培与耕作、种子生产与检验等方面的基本能力。
毕业生应具备以下的知识和能力：
1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；
2.掌握生物学科和农学学科的基本理论、基本知识；
3.具备农业生产，特别是作物生产的技能和方法；
4.具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解农业生产和科学技术的科学前沿和发展趋势；
5.熟悉农业生产、农村工作的有关方针、政策和法规；
6.掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
就业前景和方向：随着国家对农业的重视，农学专业的就业前景越来越好。毕业生一般可以都到农业、园林及植物所等科研、生产及管理机构工作，或者可以从事水土保持、沙漠治理、园林、野生动物及自然保护区等方面的工作。
专业点评：农学是研究农业发展的自然规律和经济规律的科学，因涉及农业环境、作物和畜牧生产、农业工程和农业经济等多种科学而具有综合性，其中林业科学和水产科学有时也包括在广义的农业科学范畴之内。
开设此专业的高校：
中国农业大学、南京农业大学、西北农林科技大学、浙江大学农业与生物技术学院、华南农业大学农学院、山东大学农学院、华中农业大学、贵州大学、西南大学、海南大学
专业名称：农艺教育（特设）
门类：植物生产类
学科：农学
修业年限：四年
授予学位：农学学士
主要课程：生物学、作物栽培学、耕作学、作物育种与良种繁育学、生物技术、农业经济与管理、教育学、教育心理学、职业教育、计算机应用基础等。
主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)等。
专业培养目标：本专业培养德、智、体等方面全面发展，综合素质、业务能力适应市场经济发展需要，具有作物生产、作物遗传育种、种子生产、经营管理等方面的基本理论、基本知识、基本技能的"双师型"高级应用技术人才。
专业培养要求：本专业要求掌握农业生物科学的基本知识和理论，掌握大田作物、园艺作物等高产栽培措施，掌握作物良种繁育、病虫害防治等的基本理论和技能；掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标；具有从事现代农业教学、生产、技术开发与推广等工作的能力。
毕业生应具备以下的知识和能力：
1.掌握农业生物科学的基本知识和理论，
2.掌握大田作物、园艺作物等高产栽培措施，掌握作物良种繁育、病虫害防治等的基本理论和技能；
3.掌握科学的教育理论和教学方法，教师职业基本技能达标；
4.具有从事现代农业教学、生产、技术开发与推广等工作的能力。
就业前景和方向：农艺教育专业的就业前景广阔，毕业生可在中学或高等学校从事专业课的教学工作；或在现代农业高新园区、农业企业、政府部门等从事土壤改良、水肥调控、有害生物防治、无公害作物生产和良种繁育等方面的技术开发、科学研究和经营管理工作。
专业点评：农艺教育专业近些年很受人们的关注，竞争力也较大。
开设此专业的高校：
山西农业大学、广西大学、吉林农业大学、甘肃农业大学、安徽技术师范学院
专业名称：设施农业科学与工程
门类：植物生产类
学科：农学
修业年限：四年
授予学位：农学学士
主要课程：英语、计算机、植物学、植物生理学、传感与测试技术、工程力学、农业设施工程学、农业设施设计与建造、设施环境与调控、设施作物栽培学、无土栽培学、工厂化育苗、设施农业经营与管理等。
主要实践性教学环节：包括社会实践、专业文献综述训练、教学实习、科学研究基础训练、专业综合能力测试、毕业实习及毕业论文等。
专业培养目标：设施农业科学与工程专业培养具备较完善的现代设施农业科学与工程的基础知识，掌握较扎实的现代设施农业科学与工程的基本技能，能从事设施农业及相关领域的规划设计、产品制造、产业开发、技术推广、经营管理及教学和科研等工作，有较宽广适应性和一定专业特长的应用型复合型高级专门人才。
专业培养要求：本专业学生主要学习农业设施设计、制造和安装、设施环境调控、传感与测
试技术和工程、种苗工厂化生产、设施作物栽培和育种、设施农业经营管理等专业知识和技能，参加实验和实习等教学环节，具有农业设施设计、建造、管理和设施作物栽培管理、品种选育、种子生产、种苗繁育、设施农业经营的基本能力。
毕业生应具备以下的知识和能力：
1.具有一定自然科学和人文社会科学的基本知识和基本素质；
2.具备较扎实的数学、物理、化学、生物学等基本理论知识；
3.掌握现代生物科学、设施和环境工程科学的基本知识体系，具备农业可持续发展的意识和基本方法；
4.掌握设施农业科学的基础知识和基本理论，具备较熟练的设施农业与工程技术的应用能力；
5.掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，了解设施农业生产和科学技术的前沿和发展趋势；
6.具有一定的调查、科研和科技文献写作能力。
就业前景和方向：设施农业科学与工程的就业前景总体上说比较好。学生毕业后可农业教育机构、教学单位（高职、中专学校）、科研单位、农业管理部门、信息咨询公司、蔬菜花卉及果品企业、大型温室
及种子种苗公司、农产品外贸公司从事设施农业的生产技术、工程设计、管理、教学和科研方面的工作。
专业点评：设施农业科学与工程是指设施农业的完整科学体系和生产体系，是一门涉及生物、工程、环境等多学科有机结合与统一形成的新兴专业。
开设此专业的高校：
中国农业大学、西北农林科技大学、南京农业大学、华中农业大学、华南农业大学、内蒙古农业大学、青岛农业大学、甘肃农业大学、山东农业大学、云南农业大学、东北农业大学、河北农业大学、沈阳农业大学、福建农林大学、华南热带农业大学、海南大学、安徽科技学院、四川农业大学、河南农业大学
专业名称：烟草（特设）
门类：植物生产类
学科：农学
修业年限：四年
授予学位：农学学士
主要课程：烟草化学、烟草机械学、烟草艺术设计、烟草育种学、烟草栽培学、烟叶调制、烟叶分级、烟草病理、烟草昆虫、烟叶品质分析、烟草商品学等。
主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)等。
专业培养目标：本专业培养具备烟草生产、烟草遗传育种以及烟叶质量检测与经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在烟草及其相关的部门或单位从事与烟草有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
专业培养要求：本专业学生掌握农业生物科学及本专业较为系统的基本理论知识和技能，了
解本专业的发展趋势和最新成果，知识面较宽，并受到初步的科学研究训练，实际操作能力高，具有较强的创新意识和独立获取知识、进行信息处理的能力。
毕业生应具备以下的知识和能力：
1.具备扎实的数学、生物、物理、化学、计算机等基本理论和能力；
2.掌握生物学科和烟草学科的基本理论、基本知识；
3.具备农业生产特别是烟草生产的技能和方法；
4.具备烟草可持续发展的意识和基本知识，了解烟草生产和科学技术的前沿和发展趋势；
5.熟悉烟草生产、农村工作的有关方针、政策和法规等。
6.掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；
7.有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。
就业前景和方向：烟草专业具有很大的市场前景。毕业生一般在在烟草及其相关的部门或单位从事与烟草有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。
专业点评：烟草专业现如今备受人们的关注，考生报考的人数也逐渐在增多。
开设此专业的高校：
郑州轻工业学院、云南农业大学、河南农业大学、四川农业大学、安徽农业大学、山东农业大学、湖南农业大学、青岛农业大学、西昌学院
专业名称：应用生物科学（特设）
门类：植物生产类
学科：农学
修业年限：四年
授予学位：农学学士
主要课程：食品化学、食品营养学、食品微生物学、食品工程原理、食品工艺概论、食品分析、现代食品装备与自动化、食品工厂设计等。
主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)等。
专业培养目标：本专业培养具有创新素质和国际视野，掌握现代食品科学基础理论和食品工程技术知识，具备科学研究与技术管理能力，能在食品生产、流通与行业监管领域从事规划管理、科学研究、产品开发、工程设计、技术管理、安全性与品质控制等方面工作的高素质复合型食品科学与工程技术人才。
专业培养要求：本专业学生主要学习物理、化学、生物学与食品工程学的基础理论和基本知识，接受食品科学研究、工程设计与生产技术管理能力的基本训练，具有生产流水线和食品生产设备的运用能力和研究、设计、改进的初步能力。
毕业生应具备以下的知识和能力：
1.掌握食品相关的化学、物理和生物学科的基础理论和基本技能；
2.掌握食品工程单元和生产设备的基础理论和应用知识，具有生产流水线和食品生产设备的

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