葡萄干如何泡酒 葡萄干泡酒配方大全 葡萄干泡酒的比例是多少
葡萄干是一种常见的干果，味道酸酸甜甜的，很多人都爱吃。很多人都备在家中作为平时的零食，其实葡萄干还可以用来泡酒哦！快来一起解锁葡萄干泡酒方吧！接下来小编就为您介绍葡萄干泡酒的配方以及葡萄干泡酒的功效。一起来看看吧！
葡萄干泡酒注意事项（必看）
一、葡萄干泡酒用什么样的酒好？
据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏葡萄干营养和口感。所以，葡萄干泡酒一定要选用无添加粮食酒最好，我用的是谷养康无添加泡酒专用酒。
二、葡萄干泡酒不宜选择塑料桶
PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，葡萄干泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。
三、葡萄干泡果酒要用多少度白酒合适，用什么香型好？
葡萄干泡酒建议选用42度白酒，不破坏葡萄干果酒香味和维生素的同时，口感更加香甜柔和，好喝好入口。
葡萄干泡酒要选用清香型白酒，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出水果和花类的营养成分，不易饱和；清香型能够最大程度保留香味物质，使酒香与果香很好的融合。
四、葡萄干泡酒用什么容器比较好？
葡萄干泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况，当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的，更安全健康，这也是我用谷养康的另外一个原因，用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。
5、葡萄干酒用什么糖好？
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