2021春分吃什么传统食物(共五篇)
2021春分吃什么传统食物（共五篇）
第一篇：2021春分吃什么传统食物
春分是我国传统24之一，大概是在每年的三月末。春分，顾名思义是春天的分界线，这时候气温也开始逐渐回暖，所以要特别注意饮食，以下是小编给大家整理的春分吃什么食物，希望对大家有所帮助，欢迎阅读!
春分吃什么食物
荠菜
春季补钙首选蔬菜，非荠菜莫属。荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。
香椿
香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效;它味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。
豆芽
春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。
莴笋
常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
韭菜
韭菜中胡萝卜素和维生素C的含量较高，叶酸和钾含量也不错。而且，韭菜中有大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动，预防便秘。另外，韭菜特殊的辛辣香味来自于其含有的异硫氰酸盐，有抑制多种细菌的作用。
桑葚
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助食物的消化，其味酸甜可口，有改善食欲、健脾胃、助消化的功效。而且，还能补血滋阴、生津止渴。2021年立秋准确时间几点几分
樱桃
在春季水果中，值得推荐还有樱桃。樱桃素有“春果第一枝”的美誉，它果实肉厚、味美多汁、营养丰富，铁含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，春天吃能健脾开胃、补中益气。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。
草莓
中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。
菠萝
春季正值许多新鲜的菠萝上市，菠萝几乎含有所有人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效分解脂肪。
橙子
在春季吃橙子可有效补充水分和维生素C，延缓衰老。橙子还有生津止渴，舒肝理气、通乳
、消食开胃等功效，有很好的补益作用。
春分饮食注意事项
1.春分宜养肝
我国中医学认为，春季要养肝。因为在中医学中，肝脏在五脏六腑中属木，而春分时节万物复苏，这对木属性的肝脏来说有增补的作用。所以春分时节宜养肝，而且春分时节处于过年之后，过年期间过量食用大鱼大肉在肝脏中攒起的肝火极为旺盛，需要食用一些可以清燥火的水果蔬菜，以求达到滋补肝脏，中和肝火的作用。需要注意的是春分宜养肝，而不是补肝。有些人认为养肝就是补肝，在春分时节食用大量的动物肝脏来达到补肝的目的，但这其实是错误的。在春分时节多过量补肝，会导致肝火旺盛，从而引发疾病。
2.春分宜养胃
春分在春节过后不久，这时候的肠胃，刚刚接受完春节的洗礼，会相对娇弱一些。而且春分时节肝火旺盛，肠胃气性下调，这就让胃变得更叫脆弱了，可能稍不注意就会伤到胃脏，引发肠胃疾病。所以春分时节应该多食用一些养胃的食物，如清汤、白粥等，到达滋补肠胃，
减少对肠胃刺激目的。而一些刺激性较强的食物应该酌情食用，像一些豆制品和豆类也应该减少食用次数，因为豆制品会刺激胃液分泌，从而引发胃痛胃胀。
3.春分宜补阳
春季是万物复苏的季节，经历过寒冷的严冬后，春回大地，万物苏醒，这时候土地里蓄积已久的阳气也慢慢发散开，此后阳气会逐渐旺盛直至夏季。随着环境中的阳气逐渐升高，人体需要逐步提高身体内的阳气含量来适应季节的交替变化，饮食上也应该要多食用一些温补壮阳的食物，如羊肉、韭菜等。
春分节气饮食原则
1、寒性果蔬，清热解毒
既然是“上火”，那么就需要寒性的蔬菜或水果去火，比如芹菜和梨子。芹菜可以清热解毒，对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处，而且它含有大量粗纤维，可刺激肠胃蠕动。梨子是众所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。
2、水和蜂蜜化燥必备
春天，干燥的天气容易消耗掉人体内的水分，所以，春天多喝水是第一要务。《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。早上起床喝一大杯温蜂蜜水，对化解“春燥”很有好处。
3、水分够，蔬果足
春燥固然和空气干燥、湿度低有很大关系，而新鲜水果和蔬菜摄入不足，身体水分、维生素和优质脂肪储备下降，都会引起诸多春燥反应。所以，早春时特别需要补充多种维生素、矿物质和深海鱼油，这样可以避免和让人烦恼的“上火长痘”，保持肌肤滋润。
4、规律饮食，去火润燥
春天尤其要注意饮食，吃饭不要饥一顿饱一顿，少吃大鱼大肉等肥腻食物，多吃蔬菜、水果，多喝茶。特别向大家推荐一款板栗冰糖粥，好吃又润燥的春天美食哦。取板栗仁50克和粳米100克，将板栗仁切碎与粳米一同放入锅内，加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时，加入适量冰糖调味即可。
第二篇：2021秋分节气传统食物
秋分，是二十四节气中的第十六个节气，秋分过后，太阳直射点继续由赤道向南半球推移，北半球各地开始昼短夜长，即一天之内白昼开始短于黑夜；南半球相反。下面是小编精心推荐的秋分节气传统食物，仅供参考，欢迎阅读！
秋分节气传统食物
1、秋菜：岭南地区有秋分吃秋菜的风俗习惯，秋菜是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”，秋分时，人们都会去摘秋菜，采回的秋菜与鱼片一起做成汤，名曰“秋汤”。
2、汤圆：秋分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，还会把汤圆用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴。
3、鸡蛋：民间有“秋分到，蛋儿俏”的说法，春分、秋分时都有竖蛋的习俗，竖蛋之后当然少不了吃蛋。
4、芋饼：老北京有秋分吃芋饼的习惯，因为芋头这种高热量食品温软易消化，适宜秋天食用。
秋分节气的含义
秋分，农历二十四节气中的第十六个节气，时间一般为每年的9月22~24日。南方的气候由这一节气起才始入秋。一是太阳在这一天到达黄经180度，直射地球赤道，因此地球绝大部分地区这一天24小时昼夜均分，各12小时。在北极点(北纬90°)与南极点(南纬90°)附近，这一天可以观测到“太阳整日在地平线上转圈”的特殊现象。
秋分之后，北半球各地昼短夜长(一日中白昼短于黑夜)，南半球各地昼长夜短(一日中白昼长于黑夜)。秋分之后，北极附近极夜范围渐大，南极附近极昼范围渐大。按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始的季节划分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。
秋分节气，不但北方，连南方大部分地区也开始进入秋天，暑热迅速消退。所谓“阴阳相半也，”是指秋分时节天地之气阴盛阳衰，正到势均力敌的程度。与繁茂的夏季比起来，这时花木凋零、草枯叶落，人的情绪也容易产生凄凉、抑郁之感。这种“秋季抑郁症”心态最典型的代表，是战国宋玉的“悲哉秋之为气也”。
秋分的含义《月令七十二候集解》：“八月中……解见春分”。“分”示昼夜平分之意，同春分一样，此日太阳直射地球赤道，昼夜相等。此后，阳光直射位置开始进入南半球，北半球开始昼短夜长，气温降低，在全国具有普遍意义。
衣食住行度秋分
秋分之后，凉燥主气。要特别重视起居、精神、饮食、运动等方面的调养，不能离开“收养”这一原则。
衣
秋分是夏季风转为冬季风的过渡季节，北方冷空气势力逐渐增强并越来越活跃，而冷空气从北方南下后，往往会将当地的大气环流逐渐演变成暖平流。因此，偶尔的升温属正常。而乱穿衣也成为“秋分”节气的一大趣景。有关专家提醒说，这一节气中，昼夜温差越拉越大，人容易受凉、感冒或引起胃肠道感染。在这换季的关口，要注意保暖，适时增减衣物。
但也不要过早地“多穿衣”，注意耐寒锻炼，这就是人们常说的“秋冻”。
食
秋分饮食应以减苦增辛，养肝脾胃为原则，注重阴阳平衡，秋冬当养阴。据中医专家讲，大枣不光是甜美食品，还是治病良药。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾
益气的佳品。中医常用大枣脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
住
秋分应该睡好子午觉，这不但可以保持精力充沛，减轻“秋乏”，也是顺应自然界的阴阳变化规律进行调养的重要方法。秋燥越来越明显，会出现咽部、鼻腔、口唇干燥、咳嗽少痰、大便秘结等不适，睡好子午觉、多喝水等均是缓解秋燥的有效手段。另外，还可适当做些皮肤保养，如涂润肤乳等。

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