黑鱼高密度养殖技术
黑鱼高密度养殖技术
作者：徐风　徐里炳
来源：《农村百事通》2015年第05期
        一、黑鱼的经济价值
        黑鱼为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称。其营养十分丰富，含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高。从营养学分析，黑鱼是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。黑鱼畅销国内外，售价昂贵，为我国外贸出口的重要水产品之一，在国内市场上也是一种紧俏价高食品，养殖前景非常好，效益可观。
        二、黑鱼的生活习性
        黑鱼为底栖生活的鱼类，栖息环境极其广泛。凡蛙、泥鳅、鲫及各种水生昆虫栖的场所，都是黑鱼喜栖的地方。
        三、养殖前的准备工作
        1.鱼池的选择。养殖黑鱼，土池塘、水泥池均可，为方便生产管理和销售，鱼池面积一般不宜过大，以1～2亩为佳。水深1.5～2米，底泥宜浅，进、排水口须设防逃网，防逃网须设40～60厘米。
        2.鱼池的清整消毒。放养前必须做好池塘清整和消毒。可用生石灰对鱼池进行消毒，同时，在池塘四周种植80～100厘米宽的水浮莲作为隐蔽物，这样，既可防止黑鱼跳出池外，又便于遮阳、避暑、捕食，同时还能净化水质，调节水温。
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        四、养殖技术
        1.放养鱼种
        （1）鱼种选择。鱼种一般选择10厘米以上的当年鱼种，以10～20厘米、60～100克为最佳。
        （2）鱼种来源。在集市上买鱼种，虽然价格较低，但规格不一，而且由于捕捉等原因而导致的鱼体受伤，故下塘前必须消毒，可用2.5%～3%的食盐水或0.001%的漂白粉液浸洗鱼体15～20分钟。
        （3）鱼种放养密度。鱼种放养密度要根据饲料和水质等条件来确定，一般每亩放养体长10厘米左右的鱼种1000～1500尾，并可套养200～300尾大规格花白鲢鱼种，亦可放养成龄罗非鱼几十尾，用其孵化的鱼苗供黑鱼食用。

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