黄粉虫的用途及养殖开发前景
黄粉虫，又名黄粉甲，因营养丰富又称面包虫。它原产于南美洲，是重要的世界性的仓储害虫。经测定其有高蛋白、低脂肪、多氨基酸特点，还富含磷、钾、铁、钠、铝等多种微量元素。黄粉虫有以下多种用途：1.作原形食品与面包；2.替代鱼骨粉、肉骨粉作蛋白质饲料；3.作调味粉，制作各种方便面调料；4.用于特种养殖，如饲喂蝎子、蜈蚣、林蛙、蛇、珍禽和观赏动物等；5.制作小食品如月饼、锅巴、饼干等；6.制作成“汉虾酱”；
7.制作各种菜肴；8.黄粉虫油脂可制备降低血液胆固醇的药物、人造奶油、表面活性剂中间体等，也可用于制皂、太古油及增塑剂等；9.制作复合氨基酸口服液；10.制作营养保健酒；11.作科学实验材料；12.虫蜕、成虫壳可用于提取甲壳素、生产壳聚糖；作为饲料添加剂可以替代激素和抗生素；13.虫粪(沙粪)可作高效生物有机肥、用作诱食剂、饲料添加剂、高效花肥等。
黄粉虫对于特种养殖的最大贡献，是给这些动物的快速恒温养殖提供了四季源源不断的食粮。如人工养蝎，在未发现黄粉虫可作饲料时，可以说几乎所有的人工养蝎都是不成功的，更别说是恒温养殖了(也有叫无冬眠养殖的)。如我们在上个世纪，刚开始人工养蝎时，在夏天可以捕捉到很多野生昆虫如蜘蛛、苍蝇、玉米螟等，蝎子生长较好。但入了冬季，捕不到野生昆虫，只好让蝎子冬眠。所以那时的人工养殖其实是无法做到恒温的。直到发现了黄粉虫可作蝎子的食物时，才有了真正的恒温养殖快速养殖。因为黄粉虫在冬天可以繁殖，蝎子有了食粮，才使得无冬眠成为了可能。如养殖蜈蚣、蛤蚧、蛇等，都变成了现实。
黄粉虫深加工产品应用领域广阔。黄粉虫粉是替代鱼粉的优质蛋白饲料，其营养成分能与进口优质鱼粉相媲美，而生产成本远远低于鱼粉；黄粉虫油是优质的食用油、保健品添加用油、化妆品添加剂和变压器用油；以黄粉虫鲜虫体或脱脂蛋白为原料开发的食品、饮料、调味品不断涌现，如黄粉虫复合氨基酸营养液、蛋白氨基酸营养保健补充剂、高蛋白氨基酸营养素调味调料剂、高蛋白氨基酸营养素食品补充剂等等。一些大型企业看好虫蛋白食品，积极参与开发。武汉九万里公司开发出的“昆虫食品”——九万里酒和九万里挂面，已有不下10万武汉市民品尝过这一营养丰富的昆虫食品。金龙公司已成功将黄粉虫菜肴推上了大众餐桌，在江淮大地形成了“吃虫子”消费热潮。自中国全面开发利用黄粉虫资源的科研成果问世以来，先后有古巴、以列、南韩、日本、荷兰等国家的科学家和商家关注项目研究进度，荷兰几家超市要求尽快生产黄粉虫蛹罐头样品，以便调查市场和订货；黄粉虫虫蜕是生产甲壳素的优质原料，其钙质含量远远低于虾、蟹壳，加工难度大大降低。而甲壳素在机能食品、医药用品、保健品和环保材料、纺织、降解膜生产等领域有着广阔的应用前景；黄粉虫粪又是良好的有机肥料，亦可作为粗饲料喂养畜禽。
据有关专家研究表明，黄粉虫活性蛋白不仅含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素；还富含有人体必需的多种氨基酸和蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分，且与人体的正常比例一致，很容易被吸收和利用。用黄粉虫粉做的食品(面包、蛋糕等)味道鲜，营养高；国外著名生物制品企业都用黄粉虫来制作营养保健品，可提高人体免疫力，抗疲劳，延缓衰老，降低血脂，抗癌等功效。
黄粉虫粪便极为干燥，几乎不含水分，没有任何异味，是世界上唯一的象细沙一样的粪便，所以又称为沙粪(也叫粪沙)，极便于运输。经化验分析其中含氮25%，磷1.04%，钾1.4%，并含锌、硼、锰、镁、铜七种微量元素。可直接作为肥料施用。施用后不仅能增肥地力，增加农作物产量、提高农产品品质，还能降低农业生产成本，改善土壤结构，改善农业生态环境，促进种植业的可持续发展。目前市场上真正的高效生物有机肥产品供应量不大，而且存在不稳定的问题，不能满足高效农业生产的需求，因此，以虫粪为主要原料生产的高效生物有机肥，具有良好的市场前景。此外，虫粪因含有较高的粗蛋白，还可作为猪、鱼等的饲料。
进入新世纪后，蛋白质的短缺，越来越显现出来。对畜牧业来说，动物性饲料蛋白是
对动物性蛋白饲料的需求量愈来愈大。传统的饲料蛋白来源主要是动物性肉骨粉，鱼粉和微生物单细胞蛋白。对于来自于昆虫的蛋白质尚未得到广泛应用。肉骨粉在牲畜之间极易传带病原。如国际上影响巨大的“疯牛病”、“口蹄疫”即与肉骨粉污染有关。而国际上优质鱼粉的产量每年正以9.6%的幅度下降，单细胞蛋白提取成本过高。畜牧业持续、稳定、高效的发展，急需寻求新型、安全、成本低廉，易于生产的动物性饲料蛋白。因而，目前许多国家已将人工饲养昆虫作为解决蛋白质饲料来源的主攻方向。黄粉虫的开发即是突出代表之一。一方面可以直接为人类提供蛋白，另一方面作为蛋白质饲料出现。我国近年来，亦开展了这方面的研究，并获得了较大的成果。尤其对蝇蛆、黄粉虫等昆虫蛋白质含量高，氨基酸富含全面、生物量大，是可再生性极强的资源。且生产投入少、成本低、见效快，开发前景十分可观。
因黄粉虫没有传染病，对养殖环境要求不高，在一般民房就能顺利安全的开展养殖。黄粉虫养殖项目大面积推广，可形成新兴产业，增加就业门路。因其饲养工艺比较简单，劳动强度不大，易于向农户，城镇下岗人员推广。以户养为例，每生产5吨虫，可增加十几个就业岗位。形成产业后，完全可以缓解当地就业压力。
黄粉虫蛋白含量高，营养丰富，有浓香特点。外国人制作面包时，要将黄粉干虫粉碎后加入面包中。一是增加了营养成分，二是增加香度，人们爱吃。所以称为面包虫。用黄粉虫粉做的面包，不仅味道鲜香可口，营养价值高，还可提高人体免疫力，抗疲劳，延缓衰老，降低血脂，抗癌等功效。遗憾地的是中国人普遍还未这么做.
随着我国经济的发展，人民生活水平的不断提高，对优质动物蛋白的需求量愈来愈大。过去动物蛋白质饲料的来源主要依赖产鱼国供给鱼粉。近年来，由于狂捕滥捞，加之海洋环境的污染，生态环境的破坏等多种原因，渔业资源受到严重破坏，捕鱼量逐年下降。由于世界鱼粉资源衰竭，引起市场供应趋紧，价格上涨极快。饲料昆虫蛋白质含量高，氨基酸丰富全面，搭配合理，还含有丰富的维生素及矿物微量元素等；繁殖快，生物量大，是再生性资源，生产投入少，成本低，见效快，开发前景远大。因此，许多国家将人工饲养昆虫作为解决蛋白饲料来源的主攻方向。我国在二十世纪五十年代便开展了用昆虫来养家禽，在七十年代至九十年代开展了许多相关研究，取得了较大成果，尤其是黄粉虫的研究养殖，其生产技术已可用于工厂化生产。目前中国主要的饲料昆虫就是黄粉虫。
黄粉虫可喂养哪些经济动物：用于饲喂珍禽和观赏动物，也可饲喂蝎子、蜈蚣、蛇、鳖、鱼、牛蛙、蛤蚧、热带鱼和金鱼等经济动物，均能获得较好的效益。近年来，也有用黄粉虫饲喂雏鸡、鹌鹑、乌鸡、斗鸡、鸭、鹅等禽类的。用黄粉虫喂养雏禽生长发育快，产卵期提前，繁殖率及成活率都有提高，而且可以增强其抗病能力。
黄粉虫简介：我公司最新开发的汉虾菜生产技术，属国内首创，所有技术是我公司多年来心血的凝炼，是反复生产实践的科技新成果，具有关专家预测，汉虾菜规模化生产是继蔬菜、禽蛋等之后的一项新兴产业。它开创了一个新能源领域，是我国菜篮子工程的新兴项目，欲成就千亿产业，将是我国城乡人民发家致富的有效途径。汉虾菜以其纯天然、无污染、清香可口、营养价值和独特的滋补作用，倍受消费者亲睐。自我公司汉虾菜在全国推广以来，在全国各地引起了不小的轰动，各大超市、商场、宾馆、饭店纷纷电函联系要求经销，使汉虾的大众化消费成为热门。汉虾菜产品营养高、成本低，市场需求巨大。行将成为风縻全国的新兴行业。我公司将把汉虾菜做为企业的主导产业，继续拓展经营范围，力争抢占全国各地市场，届时建成全国最大的汉虾加工生产基地，同时，在海外拓展养殖、加工经营基地，汉虾食品、保健食品实现出口创汇，现在，我公司已成为全国汉虾生产实验，技术开发和技术培训及配套服务于一体的综合性生产实验基地。
黄粉虫的药用：1.黄粉虫高蛋白营养素胶囊；2.黄粉虫高蛋白氨基酸口服液；3.黄粉虫高蛋白营养素冲剂。
黄粉虫干虫和饲料价值：黄粉虫素有“动物蛋白饲料之王”的美誉，通过工厂化生产，可提供大量优质动物性蛋白质。黄粉虫脱脂提油后的虫粉蛋白质含量达70%以上，再经提取壳聚糖(甲壳素)，可高达80%的蛋白含量，是优质的高蛋白食品，能够替代进口优质鱼粉、肉骨粉作蛋白质饲料。黄粉虫脂肪中的不饱和脂肪酸含量较高，主要是人体必需的亚油酸和饱和脂肪酸(主要是软脂酸)，而增高血胆固醇作用明显的肉豆蔻酸含量较低，是优质的食用油脂资源，是低胆固醇含量动物油脂资源。黄粉虫的必需氨基酸中除蛋氨酸含量稍欠外，其余氨基酸比值与FAO/WHO估计的人体所需模式比值接近。黄粉虫甲壳素(甲壳多糖)对人体具有调节免疫、活化细胞、抑制老化、预防疾病、促进痊愈、调节人体生理功能等六大功能。黄粉虫粪沙经化验分析含粗蛋白24.86%，含氮3.37%，磷1.04%，钾1.4%，并含锌、硼、锰、铁、镁、钙、铜七种微量元素，是优质的生物有机肥。黄粉虫的应用分为以下几个方面。
黄粉虫的整体利用：1.作原形食品。2.替代鱼骨粉、肉骨粉作蛋白质饲料。3.作调味粉，制作各种方便面调料。4.喂珍禽和观赏动物，如画眉，鹦鹉，八哥，鲍鱼。5.作小食品如月饼、锅巴、饼干等。6.可制作成汉虾酱，辣椒油。7.粉虫(汉虾)精美菜肴。8.黄粉虫油脂可制备降低血液胆固醇的药物、人造奶油、表面活性剂中间体等，也可用于制皂、太古油及增塑剂。9.制作复合氨基酸口服液。10.制作营养保健酒。11.作科学实验材料。
由黄粉虫为主原料生产的汉虾粉，作为养殖产品的饲料添加剂，投放市场后，受到广大养殖户的真心称赞。黄粉虫虫体含蛋白质56.58%，脂肪28.20%，还含有人体, 所需17种氨基酸，磷、铁、钠、钙等常量
元素及多种微量元, 素和动物生长的必需氨基酸，其营养丰富，是发展特种动物养殖理想的蛋白饲料。人体所需的绿食品蛋白粉、昆虫蛹菜及目前投放市场的昆虫虫子鸡蛋，为无公害食品增加了新的品种，常期服用，能增强人体抵抗力，延缓衰老，增强体质，因此为众多消费者倾心青睐。
虫蜕、成虫壳的利用：提取甲壳素、生产壳聚糖，作为饲料添加剂可以替代激素和抗生素。虫粪沙的利用：1.高效生物有机肥；2.用作诱食剂；3.作饲料添加剂；4.高效花肥。
养殖黄粉虫的基本设备
一、设备：饲养黄粉虫的场所最好选择在背风向阳、冬暖夏凉的屋里，光线不宜太强，保持温暖，最适宜温度是20～26℃，相对湿度70%。夏季气温高时，洒水在地上降温；冬季要保温，以保证黄粉虫正常生长发育的需要。
二、用具准备
黄粉虫主要的设备是网筛和饲养容具。
容具：有柜、箱、池、盒等。网箱规格大小，依虫量多少而定，一般为45×60厘米为宜。容具内壁四周要求光滑.
养殖黄粉虫的基本要求
１、对饲料的要求：
在自然界中，黄粉虫吃的食料来源广泛，故在人工饲料中不必过多讲究食料，但为了尽快地生产黄粉虫，则以麦麸、米糠、饼粉、包谷面、青草、胡萝卜、白菜等物，以增加营养，但其中要有80%麦麸为适合。幼虫和成虫都要给予饲料，一般3～7天投料一次，虽然黄粉虫很少病害，但不能投放发霉的物质。
２、对温度的要求：
成虫繁殖适宜温度20～30℃，卵为15～25℃，幼虫及蛹以25～30℃为宜，最适宜相对湿度为60～70%。夏季要注意通风，冬季低温要防寒加温。
黄粉虫的卵，在25℃时，经3～5天即可孵化，温度降低则延迟孵化。产卵与温度关系密切，黄粉虫适应的温度范围较广，一般当虫体含水量接近适宜时，低湿大气能够抑制新陈代谢而延期发育，高湿大气却能加速其发育
蛹期虽然不吃不动，但在呼吸，故仍需臵于通风干燥，保湿的环境中，不能封闭和过湿，以免蛹腐烂成黄黑。若在南方炎炎夏季致死蛹皮容易干枯，要适当翻动，喷一点水雾滴，以保持蛹皮湿润。
３、对水份的要求：
黄粉虫有耐干旱的习性，但正常的生理活动没有水份是不能进行的；黄粉虫从外界获得的水份方式有三：一是从食物中取得水份，因此必须经常投以瓜皮、果皮、蔬菜叶之类；二是从空气的温度中通过表皮以吸收水份。若在南方炎热季度要在饲养盒中喷少许水滴，以造成湿润小气侯。三是黄粉虫从体内物质中转化亦可获得水份，因有机物质的最终氧化都能产生水和二氧化碳。
４、对光线的要求：
养殖黄粉虫注意事项：
A、注意分养：
各不同虫态发育阶段的卵、幼虫、蛹、成虫都要分开饲养，便于按不同的要求投喂饲料，还可防止幼虫吃掉蛹，成虫在采食时容易吃掉卵；基本同龄的幼虫应在一起饲养，便于饲喂、销售、评级，如旺盛时幼虫需要补充营养，老熟幼虫则不需要；刚羽化的成虫虫体较嫩，抵抗力差，不能吃水分多的青饲料。
B、注意独养：
幼虫生长到五龄以后就要开始变蛹，应将蛹及时从饲养箱中拣出，单独放在一个地方。因为蛹不吃食物也不动，如果和幼虫放在一起会被幼虫咬伤或咬死。
C、注意厚密：
饲养箱中幼虫的厚度不能超过2～3厘米，以免发热造成死亡；蛹期需臵于通风干燥保温的环境中，不能封闭和过湿，以免蛹腐烂成黄黑。在炎热的夏季，蛹皮易干枯，应适当翻动，喷少量水滴，以保持蛹皮湿润。幼虫和成虫都有相互残杀的习性，因此，饲养密度不宜过大。
D、注意清洁：
饲养箱应经常保持清洁，要及时清除死去的蛹或成虫，除去幼虫的蜕皮和粪便。清理的方法是：在准备清理的前三四天不要向饲养箱内投放饲料，尽量让其将原来的食料吃净。然后用筛子除不同龄期的虫粪和分离虫子。需要用几种规格的筛子，筛网型号可分别为100目筛网(用于10龄以上的幼虫)，老熟幼虫用普通窗纱即可。
E、注意管理：
随不同季节气温的变化，管理方法也不同，如天气温度高，幼虫生长旺盛，要有充足水分，因此必须多喂含水分多的青饲料，要注意通风降温。冬季需要减少喂青饲料，要防寒保温。
蝇蛆养殖F、注意螨类：
螨类对黄粉虫危害很大，它造成虫体瘦弱，生长迟缓，卵孵化率低，繁殖力减弱。一般多发生于7～9月份，气温过高，饲料温度大，料中有螨时。防治方法：严防饲料带螨，有条件的均可将糠、麸隔水蒸20
分钟消毒。平时要保持室内空气流通，降低湿度。特别是在夏季雨天湿度过大时，尽量不投或少投过湿的青料。发现螨时，及时把饲料拿到太阳下晒10分钟。同时蚂蚁、老鼠都是黄粉虫的大敌，平时要注意消灭。
G、注意防病：
干枯病：患病后黄粉虫头部、尾部干枯，最后全身枯干而死。防治方法：在干燥高温季节，及时投放青料或洒水于地面降温。
软腐病：病虫行动迟缓，粪便稀，病虫体变黑软烂，最后死亡。本病多发于霉雨季节，室内空气潮湿，饲料过湿，放养密度过大或虫体受伤。防治方法：发现软虫体要及时拿出，清除残食，停止投放青料，调节室内湿度。用0.25克氯霉素或金霉素拌麦麸250克。
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