浅析海底捞的企业战略管理策略
浅析海底捞的企业战略管理策略
作者：沈远 王方鑫 汪云霄文科理科
供暖温度标准是多少来源：《商场现代化》2019年第12期睛组词两字
        摘 要：海底捞公司作为餐饮行业成功的典范，在人中享有很高的口碑，研究海底捞企业的战略管理方案成为现在热议的话题之一。本文以海底捞企业为案例进行分析，从其宏观外部环境、企业内部竞争能力、波特五力模型以及所使用的战略手段等几个方面对该企业的战略管理方法进行了分析，总结海底捞企业的优势与不足，未来的发展方向等。
        关键词：宏观环境;内部竞争力如果贷款还不上怎么办
向往的生活陶虹        海底捞股份有限公司利用其独特的营销战略以及管理手段，在餐饮界得到了相当的好评，深受众的喜爱，因此本文对海底捞企业战略管理进行了分析，希望可以对企业后续发展有一定的启发和警示，不管是餐饮业还是其他服务、管理行业，抓住以人为本的准则是对企业可持续发展最好的手段，只有履行顾客至上的原则才能得人心，为企业带来更好的口碑和更光明的前途。
        一、企业宏观环境分析
        海底捞火锅成立于1994年，在多个城市开有连锁门店。海底捞所重视的除了火锅的质量与品质，更注重的是人性化的服务与关怀。企业以“创新”为核心，彻底改变了传统的服务模式，提倡个性化的特服务，致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务。海底捞餐饮股份有限公司作为人性化企业管理的代表，非常值得深入研究其战略管理。
爱情公寓吕子乔        1.政治环境
        从发展历史来看，我国餐饮行业长期缺乏健全的法制法规以及严格的市场准入标准，餐饮业虽然具有一定的发展速度，但是缺乏制度和法律的约束导致发展盲目而无序。与此同时，餐饮企业的标准参差不齐，技术知识含量低，并且缺乏全国统一性，但是近几年来随着国家对服务行业的重视与大力发展，餐饮业有了新的希望。
        在市场准入方面，2010年5月1日起实施的《餐饮服务许可管理办法》规定，需要从事餐饮服务的单位和个人，必须取得《餐饮服务许可证》并按照法律法规、食品安全标准的相关要求进行行业活动，对社会和公众负责，接受社会监督并承担社会责任。

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