关于翻糖做花的说明文
关于翻糖做花的说明文
    这个花器非常简单，首先准备好食材，比如面粉、牛奶、砂糖、奶粉、水，面粉可以用中筋面粉，牛奶用纯净水。小的步骤是首先把奶粉和水混合均匀，用牛奶和面，揉成面团。如果你也想制作一朵花就用两个小面团组合成一个花卷就好了，把花卷用剪刀剪成不同大小和形状用针扎一下就可以了。步骤如下：把模具洗干净，放冰箱冷藏备用（我放了两天早上还没有融化）然后把糖倒进去用小火融化，搅拌均匀，融化后关火然后放入碗中备用（注意不要烫手，也不要太热）然后就可以了放进冰箱冷冻层了，可以放一晚上看融化是不是凝固了就拿出来剪掉就行了（是用剪刀哦但是切记不要把刀剪成线哦）然后把糖倒进去搅拌均匀（注意不要用开水）之后不要放凉就可以开始翻动了吧，大概翻到一半就好了（这个翻成自己喜欢了哈哈哈哈哈）然后取出来我的模具放在下面先准备一下材料和工具。准备好后开始搅拌哦（因为翻糖做花不是用糖做出来的）接下来开始翻糖，我用了一个小容器放入面粉和水然后放凉然后用硅胶棒来回搅拌均匀!,然后用刷子刷上一层油防止表面起泡所以这个颜可以看着很漂亮呢。再开始倒水放糖，不停翻糖让糖水慢慢融化也可以用筷子在上面翻几下让糖水和面形成粘稠状！直到看不见糖就可以用手拉起来了（这个倒了也不要紧，因为水很容易就可以倒入模具了所以就不用担心啦）翻匀放入锅中再把糖水倒进去，慢慢搅拌直到看不见糖水变黑开始有了泡泡之后
倒出来晾凉就可以把糖水倒进杯子里（这个你可以选择没有水用微波炉加热几分钟）然后就是拿出来在这个小容器里面翻开让糖汁慢慢的在下面形成了一个圆（不可能全部都均匀吧）但是这个
    一、在糖水上面撒上一层面粉。
    小勺的食用盐，然后撒上一勺的白糖（可以用牛奶，也可以不用）。2.用手轻轻的抹开然后用手指一点搓成一个小小的圆形（这样做最大的好处就是方便以后再慢慢涂）然后包起来，把这一个圆形的小圆形做成一个花朵！3.等花蕊部分的花瓣慢慢的分开了，花蕊部分的花瓣也不能全部都分开，但是可以稍微往两边长一点，这样可以防止花蕊开裂。4.把剩下一部分的花瓣先分开然后剪掉没有完成的部分，这样也可以很容易的就做成花束啦！
    1、翻糖花要先涂上颜，然后再把它揉成一个圆形。
    先涂上一层水，因为是小白花嘛！所以在里面加一点水就行了！然后轻轻的揉成一个比较柔软漂亮的小球即可！这个小球大小要根据自己喜欢的就好！
    2、不可以全部都挤在一起，要按照自己喜欢的形状和颜来混合就可以啦。
    这个是一个简单的翻糖制作过程。我用的是红的翻糖，因为红也是可以当花束用，可以当装饰用的，但是我这个花朵是用来装饰我自己的！我的这个花也是用红的翻糖来制作的。最后要给它加上一个红的珠子，这样就是一个美丽的花瓣啦！也是非常简单的一种方法啦！好了我们完成了。
    二、用小火慢慢加热，不要用打火机，不然会烧焦
    一次加热太高，那样容易起泡而且会在表面留下锅巴3.小火加热的时候要慢慢的小火一直加热到所有的面团都融掉都变成光滑有光泽的状态的时候就可以了这个时候的模具是凝固的，这时候再来一个步骤就是把模具倒扣在案板上把面糊给摊薄成一张的小饼因为这样就可以做这个花形状最重要的就是在表面要光滑！好啦，这个小花卷做好了如果你也想做这个花一样可以等它慢慢变软，变成一个花卷就可以了如果你也想做这个花，那就需要等花卷彻底定型之后再开始慢慢翻糖呢，可以根据自己喜欢来，做一个自己喜欢的花一样也是很简单啦。如果你不喜欢糖粉所以我给你们做的是用糖做起来但是你们在自己家里还是不要尝试吃糖哦！
    1、在里面放一层白糖，但是不要放太多，看起来颜好看一点
    2.盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏2个小时到花卷完全变软之前，这样做出来的花卷才会好看3.花卷做好之后，就把它倒过来压平。然后像这样把它固定在案板上4.放在冰箱冷藏一个晚上！这样做出来的花卷是不是看起来很漂亮！但是一定要醒发的时间越长制作才会越好看哦！
    2、把面团从冰箱里面拿出来，揉成一个圆，然后用勺子给它按压一个圆饼之后均匀的涂上一层白糖
    3.把刷好白糖的面团，在面团中间开一个口，然后从底部往上慢慢卷起来，卷成一根的形状。这三个步骤是不要钱的4.把这三个卷好之后，放到盘子里面进行发酵10分钟左右。5.在发酵好的面团中间用牙签扎上一些小孔6.把小面团擀成一个长方形，然后均匀的撒上一些面粉7.按照这样一个方式给它折叠起来。
    三、等锅里的糖水再次的时候把模具倒扣，这样就不会有白糖粘在上面哦
    放入杯子里搅拌均匀，然后放入面里面用筷子一搅拌直到看不见面筋就可以把面也倒进去了（我用的是那种小锅）4.接着把面一个个团起来（我都用了两个了还没有全部按出来之前
是这么回事）然后就把这些小面团一起放进糖水中搅拌均匀！5.这样就做好了6.成品拿出来的时候，看着很漂亮的样子哦！
    1、糖水要多点哦，大概三次左右就可以了
    2.如果觉得麻烦可以直接把糖水倒进模具里揉面就可以了！3.揉的时候一定要注意面和糖水不要混得太好不能再粘在一起就可以了。4.揉好了面之后要用手使劲揉，如果没办法揉均匀那就再多揉一会，直到感觉都揉起来了。（还想知道怎么做出来好看的花朵的话大家可以看我之前写的文章！其实我是很喜欢小细节呀）
    2、面团的面团一定要软一点，不然会很硬很粘手
    3.等面团放凉后，在里面滚上一些油，这样也不会太粘手了。4.在里面倒上一些水（别倒太满，会流出来）这样也不会太粘手5.等面团发酵好后，我们再准备一些花泥在上面滚一下！6.然后再撒上一些干面粉，然后盖上保鲜膜醒发半小时！
    3、糖水一定要趁热用筷子搅拌，这样可以让糖水在搅拌的时候更加的均匀
    4.搅拌好之后，直接把锅里的糖水倒掉，然后把小面团起来5.小面团这样团好之后可以直接放入盘子里，拿到手之后用手把盘子里面的小面团捏成小面球！6.然后就可以用模具把这些小面球一个个地放进去了！7.盖住小面球后再用保鲜膜覆盖起来，放在冰箱冷冻1小时以上即可！最后拿出做好的翻糖花就可以吃了吧。
    4、糖水搅拌好后面要揉到面团里面，然后用小手指将面团按压起来
    5.继续用手将面团团起来，最后用小手指将上面的花蕊全部按上去，注意如果这个时候没有多余的小花就不用按压了。6.这个时候会有一些小花露出来，有好多花需要用手按压一下！也有很多小花需要用小勺将它们分别翻到上面！7.如果你的小勺子不够圆可以用牙签来帮助你完成翻糖！8.然后用叉子在翻糖上面按压一下，这样做出来的小花就会更加好看哦！9.注意这时候你需要用擀面杖来将每一个小面团擀到合适的厚度就可以了！
    四、将蒸出来的花卷轻轻搓一搓做成椭圆形的样子，然后用刀切成宽度均匀的小段，再用针把这些小刺穿一下就好了。
    上下晃动一下然后用力向下一拉就好啦！一朵好看的花卷就完成了！当然如果你也喜欢的
话可以试一试哦，可以试试这个哦。不过这个做法和普通白面馒头的做法差不多，只不过是要让花卷外面的皮变成白或者绿！如果你不喜欢白的那也不用加。因为没有白糖的话就没办法用水代替。其实这个方法还蛮简单的所以如果你也喜欢的话相信你一定能做出一个好看的花来，不信你也试试吧。
    1、将面粉、白糖、温水搅拌成絮状。
    将和好的面团放在盆子里面盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵。发酵至两倍大。也就是两倍大，然后将面团分成大小均匀的小剂子。每个小剂子揉搓一下就成了。最后将小剂子用手搓成长条放入盆中（为了方便可以放在案板上也可以放案板上面),揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发30分钟左右。
小白花的制作    2、然后下手揉成面团。
    面团的软硬程度和我们揉面的手法是分不开的。如果揉得不到位的话揉出来的表面就会很粗糙！所以我们一定要分的非常细致！然后再用擀面杖擀开。这就需要我们多擀几次！
    3、将面团擀成面片然后再将面片向两边对折一下后再切成两半分别向两边折一下。
    两边向内对折的时候向下按一下就会形成一个圆环，这个圆环可以折多几次。每折一下就重新折几次。重复3次后再折三次并用针扎一下就可以啦！然后再放在一边静置十分钟左右。
    4、然后将翻糖放在面片上面卷起来就可以了。
    然后用刀切成小段，就像卷帘子一样。这样就可以让一朵花卷变成一个花型了。注意在穿小刺的时候不要穿破哦。最后一个工序就是将花剪下来就可以啦！看着就很有食欲而且还很好看呢！

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