奥运金牌菜活动执行方案
奥运金牌菜活动执行方案
（一）实施流程
（二）工作分工及进度表
主要事项
工作要点或标准
起始日期
完成期限
负责/执行人
（-）
促销宣传物料的设计、印刷/制作
1、X展架、POP
2、大厅包柱、品牌墙
3、菜单模版
4、奥运倒计时牌
5、菜品评分表（抽奖券）
4月30日
公司总部市场人员
（二）
共赢店的前期摸排、选择
1、与店方沟通，了解奥运商机，分享奥运机会，达成合作共识。
2、选定意向酒店：
县级城市控制在20家左右，
地级城市控制在50家左右，
省会城市控制在90家左右。
5月4日
5月20日
区域业务经理/经销商及业务人员
（三）
共赢店的洽谈/执行方案确定
1、与店方沟通活动细节，确定实施计划
2、确定菜品组合，所选菜品和套餐为各店招牌菜，分别搭配上相应特点的XX海岸葡萄酒，并提炼出每道菜品的搭配理由。中国第一块奥运金牌
3、提供三种以上不同档次的组合套餐供顾客选择，每种组合方式必须包括最适合搭配该菜品的XX海岸葡荀酒：其中部分辅菜可调换，也可根据就餐人数删减或增加。
高档：“XX•奥运金牌盛宴”
中档：“XX•奥运商务盛宴”
经济档：“XX・奥运经济盛宴”
4、将每道菜品或套餐的名字改为与奥运或体育相关的名称，如：福娃看盘、混合双打等
5月21日
6月20日
区域业务经理/经销商及业务人员/酒店相关负责人
（四）
与相关媒体联络（7月7日前联络完成）/发布
1、在各地交通台投放广播信息,每天17:00-19:00时段投放：“奥运年享奥运盛宴，请到XX海岸葡萄酒奥运共赢店”
2、与当地主流报纸合作，开辟《XX海岸•奥运盛宴》专栏，对每家“奥运共赢店”的“奥运盛宴”分别报道一次：
县级市场：每周1期，每期2家店；
地级市场：每周2-3期，每期2家店；
省会城市：每周5期，每期2家店。
7月8H
9月17日
区域业务经理/经销商及其市场人员
（五）
促销物料使用计划/申请
/落实到位
1、X展架、菜单、POP、奥运倒计时牌、菜品评分表（抽奖券）、投票箱（用XX海岸葡萄酒POP包装好即可）、奥运福娃等促销宣传物料齐备；
2、每个“奥运共赢店”提供一定数量的代金券（有效期：7月8B-12月31日），作为抽奖奖品奖励投票者，50-80元/张。
6月21日
6月30日
区域业务经理/店方相关负责人
（六）
终端物料生动化布置
布置要求：
大厅入口：摆放奥运倒计时牌1个、X展架1个；大厅：摆放展示台一个（红桌布），摆放XX海岸葡萄酒系列产品或奥运套餐（含XX海岸葡萄酒）展示，摆放投票箱一个。
休息区及走廊：X展架3个
酒水单：活动专题版面，套餐介绍2张/桌
即饮现场：大厅包柱/包厢品牌墙
礼品：附加奥运元素及XX1oGo的礼品
7月IH
7月7日
区域业务经理/经销商业务人员
（七）
店内活动开展
1、宣传话术：“奥运年，当然喝奥运酒”；
2、每桌消费奥运菜品/套餐的客人，可获赠奥运福娃一个；
3、评分表（抽奖券）的填写：客人填写好姓名、、身份证号后，给所尝菜品从、香、味、配餐等方面进行打分，投入投票箱；
4、活动期间，店内每天晚上20：00整开展一次“幸运食客”抽奖活动，随机挑选一名当晚客人作为抽奖嘉宾，抽出一名“幸运食客”，赠送一张代金券。
7月8日
9月17日
区域业务经理/经销商业务人员
（八）
城市奥运金牌菜公布
1、根据投票得分高低评出**城市“奥运金牌大菜”（分别在川菜、粤菜、地方菜各选一家）
2、通过当地报纸、交通广播分别发布一次。
9月18日
9月22日
区域业务经理/经销商及其市场人员
（九）
奥运后
1、对消费者投票进行二次抽奖（可直接通过抽奖券进行筛选，选出高端消费领袖），赢得免费参观酒庄/奥运场馆的机会。（20名/市场部）。
2、通过电话的方式告知幸运消费者，分批次/或集中组织酒庄/奥运场馆游。
9月22日
11月18
0
公司销售总部/各市场部/区域业务经理

附：《奥运菜品评分表》
菜品名称：所搭配葡萄酒：
评分标准
分数
扣分
成绩
1、味感：调味适当，口味纯正，符合该菜品口味
20
2、质感：火候适当，质感鲜明，质地符合该菜品特点
15
3、观感：泽自然，刀工成形美观、粗细均匀，大小一致，份量充足。
20
4、营养性
10
5、创新性或地方性
10
6、与葡萄酒的搭配
20
7、价格定位：适中，性价比较高
5
合计
姓名    身份证号
职业   

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